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内容：味辛、苦，温，无毒。主治金创创败，轻身，不饥，耐老，归骨。菜芝也。除寒热，去

水气，温中，散结，利病患。诸疮中风寒水肿以涂之。生鲁山平泽。

葱、薤异物，而今共条。《本经》既无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数，方家多

用葱白及叶中涕，名葱苒，无复用实者。葱亦有寒热，其白冷、青热，伤寒汤不得令有青也。

能消桂为水，亦化五石，仙术所用。薤又温补，仙方及服食家皆须之，偏入诸膏用，并不可

生啖，熏辛为忌耳。（《新修》二七四页，《大观》卷二十八，《政和》五一二页）

果菜米谷有名无实菜部药物

中品

内容：味辛、微酸，温，无毒。归心，主安五脏，除胃中热。利病患，可久食。子∶主梦泄精

，溺白。根∶主养发。

韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入发膏；用叶，人以煮鲫鱼　，断猝下痢，多验。但

此菜殊辛臭，虽煮食之，便出犹奇熏灼，不如葱、薤熟则无气，最是养性所忌也。生姜是常

食物，其已随干姜在中品，今依次入食，更别显之，而复有小异处，所以弥宜书。生姜，微

温，辛，归五脏，去淡下气，止呕吐，除风邪寒热。久服少志，少智，伤心气，如此则不可

多食长御，有病者是所宜也尔。今人啖诸辛辣物，惟此最恒，故《论语》云∶“不撤姜食”，

即

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中品

内容：微温。主治中蛊及疟。

（今人乃呼赤者为　荷，白者为覆菹，叶同一种尔。于人食之，赤者为胜。药用白者。

中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。

人家种白　荷，亦云辟蛇。（《新修》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页）

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中品

内容：味甘、苦，大寒。主治时行壮热，解风热毒。

即今以杂作　蒸者。　，作甜音，字亦作忝。时行热病初得，便捣饮汁皆除瘥。（《新修

》二七六页，《大观》卷二十八，《政和》五一三页）

果菜米谷有名无实菜部药物

中品

内容：味辛，温。主下气，除寒中，子尤良。

叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不任用。子主下气，与橘皮相宜同

治

果菜米谷有名无实菜部药物

中品

内容：味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食。辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，轻

身，耐老。主吐血、衄血、血崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道华。

生九真池泽，七月采。

方药不用，世中莫识。昔九真辽远，亦无能识访之。（《新修》二七七页，《大观》卷二

十八，《政和》五一四页）

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中品

内容：味辛，微温。主治霍乱腹痛吐下，散水肿。

处处有此，惟供生食。十月中取，干之，霍乱煮饮，无不瘥。作煎，除水肿尤良之也。

（《新修》二七八页，《大观》卷二十八，《政和》五一五页）

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下品

内容：味苦，寒，有毒。主治大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒，咳逆上气，及食诸果不消，

病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，黄胆。其花∶主心痛，咳逆。生嵩高平泽，七月七日

采，阴干。

瓜蒂多用早青蒂，此云七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃无异，

此只论其蒂所主尔。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有数种，除瓤食不害人，若觉食多，

入水自渍便消。永嘉有寒瓜甚大，今每即取藏经年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹

者，食之亦冷，并非药用尔。《博物志》云∶水浸至项，食瓜无数。又云斑瓜花有毒。分采

之，瓜皮杀　虫也。（《新修》二六四页，《大观》卷二十七，《政和》五○三页）