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，六月花从叶

出，茎直花黄，八月实黑；实落根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳武昌及卢江晋熙茗皆好

，东人只作青茗。茗皆有　，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶天门冬苗，并菝　，皆益人

，余物并冷利。又巴东间别有真荼，火燔作卷结，为饮亦令人不眠，恐或者此。世中多煮檀

叶及大皂李作荼饮，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通

夜不眠。煮盐人唯资此饮尔，交广最所重，客来先设，乃加以香　辈尔。（《新修》二六六

页，《大观》卷二十七，《政和》五○六页）

果菜米谷有名无实菜部药物

上品

内容：味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实∶主明目，目痛。

荠类又多，此是人可食者，生叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦，其甘如荠。又疑

荼

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上品

内容：味苦，温，无毒。主利五脏，轻身益气，可长食之。芜菁子∶主明目。

芦菔是今温菘，其根可食。叶不中啖。芜菁根乃细于温菘，而叶似菘，好食。西川惟种

此，而其子与温菘甚相似，小细尔。世方无用，服食家亦炼饵之，而不云芦菔子，恐不用也。

世

》卷二十七，《政和》五○一页）

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上品

内容：味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。

菜中有菘，最为恒食，性和利人，无余逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子

可作油，敷头长发；涂刀剑，令不锈。其有数种，犹是一类，正论其美与不美尔。服药有甘

草而食菘，令病不除。（《新修》二七○页，《大观》卷二十七，《政和》五○六页）

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上品

内容：似菘而有毛，味KT　，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有莨，以作菹，甚KT　快。

（《新修》二七○页，《大观》卷二十七，《政和》五○五页）

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上品

内容：长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无气味故也。外国复别有苜蓿草，

以治目，非此类也。（《新修》二七一页，《大观》卷二十七，《政和》五○八页）

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上品

内容：味辛，温，无毒。主治咳逆，下气，温中，补体。叶∶主调中，去臭气。九月采，阴干。

荏状如苏，高硕白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补益。东人呼为　，

以其似苏字，但除禾边故也。榨其子作油，日煎之，即今油帛及和漆用者，服食断谷亦用之，

名为重油。（《新修》二七一页，《大观》卷二十七，《政和》五○七页）

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中品

内容：味辛，温，无毒。主明目，温中，耐风寒，下水气，面目浮肿，痈疡。叶∶归舌，除大

小肠邪气，利中益志。马蓼∶去肠中蛭虫，轻身。生雷泽川泽。

此类又多，人所食有三种∶一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，亦相似而香，并不甚辛，

而好食；一是青蓼，人家常有，其叶有圆、有尖，以圆者为胜，所用即是此。干之以酿酒，

主治风冷，大良。马蓼生下湿地，茎斑，叶大有黑点。亦有两三种，其最大者名茏古，即是

荭草，已在上卷中品。（《新修》二七二页，《大观》卷二十八，《政和》五○九页）

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中品

内容：味辛，温，无毒。主明目，补中不足。其茎葱白∶平，可作汤，主治伤寒，寒热，出汗，

中风，面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利五脏，益目精，

杀百药毒。葱根∶主伤寒头痛。葱汁∶平，温。主溺血，解藜芦毒。（《新修》二七三页，《大

观》卷二十八，《政和》五一○页）

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中品