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费心思。”正要细细讲解一番，却看到众人的表情都是紧紧盯着桌子上的菜，遂笑道：“罢了，老夫不说了，咱们先吃，吃完了再说。”

“好嘞！”一桌子的人连忙伸爪，每个人面前的盘子里都堆了小山似的菜。

老陶抢菜毫不含糊，但是品尝起来并不像其他人一样狼吞虎咽，而是慢条斯理地细细品尝。老陶这里刚每道菜都稍微尝了尝，同桌的人却都自己盘子里的菜都吃完了，意图争抢剩下的菜。此时有人道：“凉菜吃多了也不好，咱们慢慢吃，且听听老陶怎么讲吧。”

“好嘞！”大堂里的人都放下了筷子，洗耳静听老套的美食讲解时间。

老陶先是捋了一遍胡须，思忖片刻，方道：“这香辣蹄花，原本蹄花很是肥腻的，不过和辣椒一拌，香辣的味道便将这肥腻的味道给压制下去了，便觉满口生香，舌尖麻麻的很是过瘾；而这红油拌牛肚，脆生生的牛肚拌上红油，只余香脆辣麻；这酸辣海带丝，酸辣脆口，是道爽口的菜；这粉丝拌菠菜，粉丝筋道中带着脆生，菠菜软嫩却不软烂，是道爽口的菜；这黄瓜蒜丁，黄瓜劈开去瓤，将什锦丁放入，不仅菜□人，尝起来更是甜咸可口；而这蜜汁豆干，则甜而不腻，豆干表面甜黏，内里筋道香甜，甜味铺陈，相得益彰。总之，这凉菜费心思了。”

这边话音落了很久，仍是没有答话，老陶仔细一瞧，却见众人都是一副陶醉的样子，遂笑道：“你们怎么都不吃了？”

众人这才回过神儿来，连连叹服：“老陶您说的太好了，我们虽然吃起来觉得好，却不知怎么说出来，您这么细细一讲，便让我们感同身受了。”

之前那桌客人更是半晌无声，直到别的桌又开始动筷子，昨晚那位“大爷”方叹道：“幸而昨天听了邓家娘子的话今日来了，果然是不虚此行！这不仅仅是菜好吃，更有老陶的独家讲解，怪不得人们都爱来这里呢！”

众人都深以为然，纷纷点头称是，又有人提议：“咱们今儿下午就去茶馆儿，却看谁的记性好，能记下来老陶的话，那绝对是独一份儿啊！咱们一定要将气焰压过昨天那些人！”

此时，那位“大爷”脸上显现出了志在必得的微笑，眼中亮光闪闪。

因着刚换了菜单，谭筱筱操作起来还不是很熟练，虽然忙得焦头烂额，但是上菜比前两天还是有些慢，不过好在陈宋氏烧火很给力，故而在桌上的凉菜没剩多少的时候，这热菜终于是上桌了。

先上桌的是宫保鸡丁、鱼香肉丝、肉末茄子和豆瓣肘子，这宫保鸡丁和鱼香肉丝都是川菜经典中的经典，红遍了祖国的大江南北，故而谭筱筱也不怕人们吃不惯，而肉末茄子和豆瓣肘子都是家常口味，也更容易被接受。

却见这菜甫一上桌，众人便都忍不住咽了口口水，只因这菜都是红亮亮的，着实诱人胃口。就连老陶也是目不转睛的盯着这菜看，仿佛是一眼万年。而下一刻，人们纷纷伸爪！只见分分钟之间，这菜又下去了一半，而老陶的动作也是相当的迅速，反应很是灵敏，拿了筷子果断地将每道菜都夹了一遍！

☆、26老陶来品评

众人也都跟着老陶学精了，先下手夹菜，后细细品尝，在桌子上的菜下去了一大半的时候，众人开始品尝起来。

老陶一看众人学自己，摇头一笑，对自己盘子中的菜，观其色，闻其味，接着再一一品尝。不过众人无论怎么学，也终是不如老陶专业，眼瞅着自己盘子中的菜都见底了，人老陶不过是刚将每道菜品过来。

不过终究这菜还是偏辣，人们个个吃得流汗流泪的，陈发此时应谭筱筱的令趁机将刚出炉的椒盐花卷上了桌。却见又是一阵的争抢，刚上了桌的小花卷就不转移了阵地。

在众人将自己盘子中的菜吃完了之后，人家老陶方开始回味每道菜的味道。

“我看啊，我们再怎么学，也不过是学个样子，要是品评起来，还是老陶讲的好啊！”众人看到这情况，异口同声地叹道，“咱们还是听听老陶怎么讲吧！“

“哪里哪里，老夫不过是吃得多了，见识得多了，若是你们到了老夫这个年纪，未必不比老夫强哪！”老陶又是笑着摇了摇头，方又道，“今儿的菜，你们也尝到了，辣菜占了大头，别说咱们济州县，就是济州府里，你们听说过辣菜做得好的酒楼么？”

众人连连摇头：“这还真没有！”

“故而咱们在咱们县城里就能吃到这样味美的辣菜，这还全因着邓家娘子巧心慧智。这四道菜也是各有特色的，虽然都是辣菜，但是辣的味道却是各有不同