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话,就送四盒吧。你看这样可好?”
自己的事情被娘子放在心上的感觉十分的美好,邓程明眼角眉梢都带着笑:“好的,既然如此,为夫就先写个清单,然后帮着筱筱做月饼,可好?”
就在这时,却见陈发两口子提着月饼原料走了过来,在堂屋门外先是施礼,方道:“爷、夫人,这是夫人昨儿让小的买的月饼原料。”
谭筱筱站起身来,走了出去,指挥着二人将原料分门别类地在厨房里摆放好,等二人走了,却见邓程明很是自觉地端着早点的饭碗走了过来,小心地放在水盆儿里,自然地拿起丝瓜瓤洗开来。
“澄明,你们往年吃到的月饼都是什么样的?”谭筱筱是跟着奶奶学做的广式月饼,而这里人们吃没吃过广式月饼就不好说了。
“大多数都是酥皮月饼,娘子你要做月饼了么?”
“嗯,原来是这样。那你听说过京城里的月饼是什么样的么?”既然是酥皮月饼,那基本上就是苏式月饼了,自己要是做出来广式月饼,应该会受欢迎的。
“去年的时候,从宫里面传出来了冰皮月饼,只不过这种月饼只有贤妃娘娘会做,据说很难做的。”
“唔。”谭筱筱这时候几乎已经可以断定这位贤妃娘娘是穿越人士了。不过人家做的是冰皮月饼,并不是自己目前的厨房条件能够做得出来的。
邓程明瞧着谭筱筱站起蹲下的似乎在找东西,便好心问道:“筱筱,你找什么,为夫来吧。”
“哦,好吧,你找来砂锅,我要熬制糖浆。”没有不锈钢锅,又不能用铁锅,只好用砂锅了。
邓程明将砂锅找了出来,又洗刷干净,方放在了桌子上,又一脸认真地道:“筱筱,要不要生火?”
“嗯,好。”书呆子那一脸理所当然的认真的表情让谭筱筱很有一种想哭的冲动:这是一个做徒弟的好苗子啊!要是放到现代绝对是可以秒杀一切韩剧厨师帅欧巴的形象啊!可惜啊可惜!
“筱筱怎么了?”邓程明被谭筱筱的晶亮的眼神看得心里发毛。
“呃,没事儿没事儿。”谭筱筱摆摆手,垂眸掩饰眼中那闪闪的星星,“你生火吧,今儿就要就是将这糖浆给做好了,然后晾凉了,等明天再做月饼。”
两人忙活了半天总算是将糖浆做好了,在此期间,谭筱筱基本上是光动动嘴皮子,具体的操作都是由邓程明来完成的,但是无论操作还是火候方面都拿捏地非常好,这让谭筱筱又是一阵唏嘘,连连感慨书呆子的厨艺天分。
忙活完了这边儿,谭筱筱方来到了倒座房。因着之前已经说过了要换菜单,故而要提前去准备。因着之前辣菜比较受欢迎,故而谭筱筱加大了辣菜的分量,就是想让客人们能在这里吃到在别的地儿吃不到的口味。
刚刚到了午餐时间,昨天没有预定到晚餐的一些客人就来到了大堂,嚷嚷着要尝到不一样的菜,而此时,谭筱筱刚好将凉菜给做好。
谭筱筱早就预料到了这一点,便和陈发一起将凉菜给端出去,又亲自摆上桌,方笑道:“各位客官,今日的菜单是全新的,没有一道和之前重复的,各位客官虽然昨日没有预定上,不过,今天来的也不亏,是不是?”
一听菜单是全新的,客人们都一阵惊喜:“不亏,不亏!”想到吃过了饭,到了茶馆里可以大肆宣扬全新的菜,这些客人一个个红光满面的。
客人的反应谭筱筱看在了眼里,趁机报了菜名儿:“这凉菜一共是六道,分别是:香辣蹄花、红油拌牛肚、酸辣海带丝、黄瓜蒜丁、粉丝拌菠菜和蜜汁豆干。”
谭筱筱话音刚落,客人们已经开始开动了,而在谭筱筱转身的一刹那,桌上的菜已经下去了一半。
“好吃啊!好吃啊!”昨日围住谭筱筱叫嚣自己有钱的某位大爷连连赞道,“相比之下,我们家出自做的都不叫菜了!”
同一桌吃饭的客人都只是略略点了点头,仍闷头解决盘中的菜,这时这位大爷这才意识到自己若是不抢着点儿,恐怕接下来就没有了,连忙依样夹了一筷子放在了面前的盘子里。
而老陶就在这时候来了,看到他们一桌上的菜色,笑着对身旁的人笑道:“看,老夫说的没错吧,今儿一准会换菜单的!”
这声音吸引了闷头大吃的一桌人,在看到精神矍铄的老陶时,他们连忙上前打招呼,心里头兴奋无比,个个暗道今日来得很值。
陈发赶紧给老陶一桌人上了菜。老陶在仔细观察了每道菜色之后,微微颔首:“邓家娘子此次的凉菜要比之前的