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好在目前某北已经好转,正在努力码字,努力存文中……
下一章美食继续,希望大大们继续支持~
☆、58评委们品评
这话更是勾起了众人的食欲;便有人忍不住又咽了口水,更有甚者已经是忍不住又尝了几口饭菜。
老陶也附和着:“之前邓家娘子也是做过鱼香肉丝、鱼香茄盒的。不过,今日的这道鱼香虾球茄子煲,到底是不同。仅仅是搭配,就很大胆;又用了鱼香这种并不常见的做法;整道菜可都是透着新鲜。说起来;也是咱们有福;才能在济州县这小小的地界;品尝到这样的菜!”
“正是如此。老夫倒也想说说这锦绣珍珠蛋了。这菜名儿起得好听;透着喜庆;这菜做得,也没有埋没了这么好的菜名儿。说起来,这鹌鹑蛋;做法儿也并不多。不过是水煮,不过是凉拌,不过是做汤。而这锦绣珍珠蛋,做法就新鲜了,先是水煮,保留了鹌鹑蛋原始的味道,后又将蒜苗、蒜末、辣椒与肉末爆炒,又熬出香来,接着再与鹌鹑蛋煮……这透着蒜香和鲜辣的肉末与鹌鹑蛋一煮,这鹌鹑蛋上顿时就裹了一层香味儿。一入口,那辣味儿便先在舌尖铺垫,接着方是那蒜香,紧接着轻轻一嚼,那鹌鹑蛋就嚼开了,蛋香顿时就透了出来,接着细细地嚼,蛋白略略的紧实,蛋黄细腻的醇香先是铺展来,接着便与那蒜香、鲜辣结合,细细地掠�
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