第三 章 1992年 我—段少华(第5/6 页)

大，个个饱满红润，我的嘴里不由得满是口水。但价格也邪乎，大枣论公斤卖，一公斤要5、60元，我快速打消了品尝的念头。过了卖枣的摊位，在一家羊肉泡馍摊前我再也挪不动脚步了，管他妈，美美吃一顿！

一个戴小白帽的小伙子热情的迎上来。有了昨晚打电话的经历，我不免心里有些发悸。“坐嘛，坐嘛，大碗5块，小碗3块！”小伙子仿佛看出了我的心思，主动将价格报了出来。不等我们落座，两海碗滚烫的茶水就摆在了我们面前。“老板，大碗的！段哥，就在这吃吧，我请你！”梁和景歪着头讨好地看着我。

先是上来了小面盆似的一大碗羊肉汤，汤面上漂浮着细碎碧绿的香菜和小葱，以及星星点点的红辣椒，一股久违的香气把我快弄醉了。紧接着，五张白光光的大饼端了上来，奇怪的是，每个大饼都是坑坑洼洼的，让我十分纳闷。但我已经顾不得多想了，脑子里只有一个疯狂的念头，赶紧把这桌上的一切全装到肚子里。

当我打着饱隔惬意地剔着牙，看梁和景抖抖擞擞又故作潇洒地掏出一卷毛票付帐时，我开心极了。火车上的困顿，找不到二叔的郁闷，仿佛都丢到九霄云外了。转到狭小的后堂，刚才对大饼的疑惑找到了答案，原来这饼子是在铁锅里一堆黑亮石头上烙的，这样烙的饼子肯定香，酥，又不易糊。

“段哥，尝尝！”梁和景伸出手掌，黑黝黝的手掌上托着两个诱人的大枣。这小子，别看憨，手脚倒利索！我不由得对他生出许多好感。忽然，旁边的一段对话吸引了我，“怎么办？生意最好的时候人跑了，连个招呼都不打，见到这俩小子…….”说话的是一个满脸油光，蓄着小胡子，挺着大肚子，四十岁左右的胖男人，正表情激动地对羊肉泡馍的老板发着牢骚。是急需人的！我迅速做出了判断。我马上凑了过去，腆着脸，语调尽量平稳，对那男人说“老板，要干活的吗？”胖男人上下打量了一下我，“要，有身份证吗？”“有，有。”我忙不迭地摸出身份证递上去。“河南人？”老板毫不掩饰地皱起了眉头。“行了行了啥，找个干活的还那么多事。”羊肉泡馍的老板开了腔。也许真是急着用人，胖男人招了招手，转身就走，我和梁和景急忙屁颠屁颠地跟在后面。梁和景偷偷拍了拍我，对我表示了十足的佩服。

到了一家挂着谢记川菜馆招牌的门脸前，胖男人闪了进去，我和梁和景也紧跟了进去。一个干瘦的女人急急迎了过来，“人找到了？我快吃不消了！”胖男人努了努嘴“这不是？两条腿的驴见不到，两条腿的人多的是。”女人瞪眼看了看我们，脸上有一丝不满的表情，还没来得及说啥，后堂已经一迭声催着上菜了。

饭馆不大，两个包厢，四张散台，人家叫胖男人谢老板，瘦女人是老板娘，一个大师傅，一个服务员，也是老板的四川同乡小尚。本来还有两个小伙子，一个打杂，一个也是服务员，结果早上饭馆开门后因为工资的事拔腿跑了，这才有我们俩的出现。这是我断断续续从老板的训斥、自己的观察中总结出的结论。有趣的是，不知什么原因，这家饭馆的后堂在另一个院子里，离前堂足有100米，所以得有人专门送菜。我有些后悔，没和老板谈好工钱，可现在已经来不及谈了，我俩的行李已经像破烂一般的被扔到卫生间的一个角落里，擦把脸就一个后堂一个前堂地干了起来。我在前堂，虽然还不到饭口，但已经有不少吃饭的人，大多是出门耽误了饭点的旅客。我负责给小尚从后堂往前堂传菜，由她端给客人。小尚是个大大咧咧的姑娘，身材不错，短袖黑体桖，红裤子，是老板招揽生意的活招牌。可能见惯了来来往往的打工仔，给他传了二三十个菜，正眼也没看我一下。这很让我愤愤不平，毕竟我也是个品貌端正的高中生啊！梁和景这小子就惨了，我一次又一次地看见他涕泪交加地从浓烟滚滚地后堂冲出来，大口喘气，手背不拼命地擦泪，样子狼狈极了。

夜里12点，包厢最后一拨客人终于走了，我长舒了一口气。谢老板早就被几个老乡喊去打麻将了，只有老板娘在里里外外地忙着。我的眼皮开始打架了，肚子也提出了咕咕的抗议。因为早上吃得晚，中午不饿，凑空匆匆扒了几口白米饭，老板就忙不迭地喊着掏下水道，折腾了一下午。脑子迷迷糊糊地正在犯晕，老板娘尖锐的嗓音把我喊清醒：“吃饭了，吃饭了！”我走进了发出喊叫的包厢，老板娘已经端上了一盆米饭，下菜的竟然是刚才那桌客人剩下的几个菜，只不过老板娘加了个炒青菜。大师傅已经走了，只有我和梁和景，老板娘与小尚。看来老板娘已经过惯了这种生活，米饭一端上来就大口大口地吃了起来