第4部分(第2/4 页)

，很快就要失传了，我能把它记载和表述出来，多少带有一点抢救的性质。这种愚蠢的念头，有点像生物学家们一样，为濒危或者正在灭绝的物种唱挽歌。

后来，在唐都市成为大款的孙二孬对杜小宝说：“日他妈，这个世界变化太快了，叫人紧追慢赶也跟不上趟儿。我回到老家去，好多东西都见不到了。小宝，你在政界混，认识的能人多，我出钱，你找人，赶紧把它们写下来。要不然，咱们的后代，不要说根本不知道咱们是怎么混出来的，恐怕连他们自己也不需要从娘肚子里爬出来了。”杜小宝觉得，想不到这个经常为了生意，陪客人出入高级宾馆，玩高档手机、玩进口小汽车、玩自动麻将、玩漂亮小姐，把都市里令人眼花缭乱的玩法，玩了个遍的主儿，竟然和自己一样，有一股深沉的怀旧情结。

是啊，这个世界就像装上了哪吒太子的风火轮子，变化实在太快了。16世纪末、17世纪初，欧洲文艺复兴运动兴起了，科学技术随之发展了。英国的瓦特在1769年，发明了蒸汽机，成为人类进入工业社会的标志。珍妮纺纱机的产品，用机动远洋货轮运载着，伴着洋枪、洋炮，轰开了整个世界。从那以后，全世界延续了几千年的农业社会消失了，人们“日出而作，日落而息”的生活习惯打破了。特别是近百年，微电子学和光学的发展，计算机的普及应用，带动人类进入了信息时代，科学家们还预测，人们还要进入生物时代、纳米时代、太空时代。科学技术转变成生产力，产业革命一浪高过一浪地前进。经济形式也由农业经济转变成工业经济，现在又成了知识经济。人的头脑也快速进化，小小年纪的学生，也都能够操电脑写玄幻小说了。这样看来，我写的这个东西就显得很笨，很拙劣，是在知识经济时代最不经济的知识。

打住，打住。还回到马寨。还回到七太爷失踪的那个年代。

“洞中才数月，世上已千年”。我们马寨在这个年代，基本上还处于石器和铁器并存的时代。

前面已经说了石磨，其实还有石磙、石碾、石臼，家用的物品，磨刀用的磨石不说，捣蒜汁、捣辣椒泥用的也是石头擂臼。

石磙是用来打场的，一到麦天，我们八队的几盘石磙一个月也闲不下来，第一遍先把子粒碾下来，就得十几天。一场新割下来的小麦，堆得半人高，被太阳烘晒以后，牛把们就套上牲口，拉着石磙，奋勇地冲了上去。碾轧一遍后，体积降下来很多，劳力们把场翻上一遍。再经过太阳暴晒，牛把们再次套上石磙碾压。在这个过程中，石磙后边还要加上一条穿孔的月牙形比较粗糙的石板，称作“捞石”，通过它在麦草上拖过去，对麦穗产生揉搓的作用。

牛把们的工作任务完成以后，青壮年劳力们把麦草擞去，留下麦糠、麦子，顺着风向，拢成一嶙，把粮食扬出来。嶙好后，在有一定强度的风中，有人扬场，有人在下边用扫帚“打劣”，把“麦余子”（没有碾透的麦穗）扫在一边，新鲜的粮食就干净起来。

打麦的第二遍比较简单，主要是用石磙把已经脱过子粒的麦草重新碾轧一遍。这样做，可以把麦草打软，给大牲畜做饲料。同时，也是一次复收，把里边尚存的小麦继续收打起来。这一遍碾后的麦草上垛后，整个麦收才算完结。

正因为如此之慢，麦收天气突出一个“抢”字。八队生产队长贵亭叔，只要到了焦麦炸豆的时候，几乎睡不了几个囫囵觉，把心都提到了嗓子眼儿上，怕就怕天下雨。不过群众并不慌，反正都是集体的事情，天塌砸的是大家。

到了麦天，大约是在阳历五月底、六月初的天气，本来天长夜短，贵亭叔只要听到“吃杯儿茶”的叫声，大约是凌晨四点钟左右，就开始敲钟，把生产队里男女老少叫起来，人人抄着一把在头天晚上已经磨得锋利的镰刀下地了。为了调动大家割麦的积极性，按割下来的遭数记工分，手快的人可以比手慢的人多出一倍以上的活儿。特别是妇女们，割麦速度比男劳力们快，“拱起垄子”来，只听“刷刷”的一片声响。因为壮劳力还要装车、还要到场里干活儿，割麦真正的主力军就是妇女们，她们把麦子割了下来，就算完成了任务。

下边的农活儿，是牛把们用牛车拉麦。一挂大车跟一个壮劳力装车。装车是一桩有技巧的活儿，所有装上去的麦子，麦穗都是朝里边排放，把麦茬朝外边。装满车的麦子，重心必须落在车轴上。不然，太靠前了，压牛的脖子，叫做“辕沉”；太靠后了，能够把牛脖子吊起来，叫做“辕轻”。（“辕轻”和“辕沉”的辕字，被我的乡亲们把音读转味了，说成“檐”字的读音，你