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观里老道催香火造的谣，还是香客起的哄，

愣说那只石猴能治百病，凡是哪个地方有病痛，就去摸石猴的某一部

位，病就会不药而愈。所以每年正月庙会，许愿烧香的善男信女，在人

山人海挤进东山门时候，自己或家人有病痛，都要在石猴身上摸一把，

你摸我也摸，把个石猴摸得又黑又亮。

余自幼好啖，在友侪中素有馋人之称，俚对于敲碎天灵生啜猴脑

那种残酷餐享，从不敢近。胜利还都，皖人经营的中孚银行，被人诬为

敌伪时期附逆，后经皖省耆宿吴礼老、许静老奔走关说，真相大白，继

续经营。中孚银行经理孙锡三在南京假周贻春府上，洁治杯酌，以酬

二老之劳。有一道菜盘订墨黑，尝其味四围配有发菜、乌参、羊肚菌，

中有四只瘴翳黧黑，其大如拳的菜头，腴润柔滑，始终辨不出是什么东

西来。后经锡三兄说出这就是世所艳称的猴头菌，是当年寿州相国

（孙家鼐）在世时，人家馈送的，一直用绵纸密封放在瓷坛里四面用石

灰块塞严，所以经过几十年既没虫蛀，也未霉变。所幸用温水一发，就

回软膨胀。大家得尝异味，都非常高兴，比起生啖猴脑恐怕要心安理

得，适口充肠多了。

友人李云伯，生长在贵州，是研究人类学的，他对于西南云贵川粤

苗瑶彝壮的风土习俗知道得极为清楚。有一年他到连山八排瑶聚居

的地区调查山产情形，他随身携带一个准备吸烟用的新式打火机，燃

烟时被排瑶的头目看见，认为是神物，随时来火，方便之极，把玩之下，

不忍释手。他们排瑶取火本极困难，就把那个打火机送给那头目了。

哪知当晚头目用舞火晚餐招待，在筵前燃起一块熊熊烈火，青年男女，

围着火焰轻歌曼舞，族人吹笙羯鼓助兴。宴客主菜是像牛肉干的一大

盘东西，放在正中，吃到嘴里肉颇腴嫩，幽椒配盐，气味芳烈。主人随

吃随把肉块掷向火堆，大家争相攫食，云伯食之而甘，饭后方知所吃叫

“猕猴鲜”，是排瑶族欢迎贵宾的珍食了。

这种猴动物学称之为猕猴，当地土入叫它沐猴，赤红脸、臀疣突

出，川广山中都有出产。因为它性暴易怒，无法驯服给人执役，所以排

瑶族捕获这种猕猴，就拿来做“猕猴鲜”。这是他第一次吃猴子肉，事

后想起来，胃里还有点翻翻地不太舒服呢！

笔者旅居鲲南多年，又不时跟乡民打交道，才知道台南县六脚乡

与柳营间的王爷、大丘、山仔脚、尖山埤、匏仔园一带山地都产土猴，每

年中秋之前，是土猴盛产时期。有些嘴馋的朋友，这个时候到六脚乡

一带卖山产的小酒馆，沽饮几杯，碰巧了就能清炒红烧一快朵颐了。

据说吃猴儿肉喝啤酒别有风味，笔者虽然素有好啖之名，可是对于找

一些稀奇古怪的兽肉来大嚼一顿，总觉得心中怛兮，食难甘味呢！

前两天有位朋友从罗东来，告诉笔者说前月9号下午他的乡友简

君骑着摩托车从东澳返罗东，在南澳乡苏花公路上，发现罕见的奇景，

有近百只大小野猴，成群结队在路旁踉跄跳荡，有的纠缠打斗，有的在

树上摘果乱抛。简君一时好奇心起，想不到群猴野性难驯，于是停车

熄火，跨下摩托车打算看个究竟，同时在地上捡了一块石子，向猴群掷

去。哪晓得石子一掷，路旁小猴吱吱乱叫狂奔而逃，树上猢狲分枝拂

叶，纵窜潜踪。简君正觉好玩得意，不料有二十多只老猴，悍目嘶吼，

蛇进而前，大有跟他拼斗之势，吓得他战慑失色，举足而奔。他这一

跑，群猴高声嗷噪，穷追不舍，有些狡黠的老猴，居然揉升树杪，居高临

下攀枝投石，让简君上下势难兼顾。正在危急慌惑千钧一发之际，忽

然驰来一辆载运砂石的大卡车，卡车司机一面开车猛冲猴群，一面狂

揿喇叭以壮声势，群猴知力不敌．才相将呼啸四逸。简君此刻已吓得

手足瘫痪，不能举步，幸赖卡车上人，将人连车带回罗东，再也不敢在