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锥立之四角形。包得好的粽子，有棱有角，非常好看；但技巧不熟练的人包出来，往往没边没样，真个恶形恶状矣！
包粽子的程序如下：先取大小相若的两片竹叶，头尾相反地重叠（左边稍留一条没有重叠的部分，以便利折角），注意使叶脉清楚的正面向里。将相叠的两片竹叶在大约中间处对折，而令左边单层的部分反包过来，以免米粒漏掉。经验丰富的人，每常在对折叶片时，故意使一头较短一头稍长，如此较容易包裹得紧密无遗。以左手持竹叶，右手操作控制，此时左手掌心内的两片竹叶会呈一小巧的圆锥形状张开。稳住手力，令圆锥形状保持不变，以右手取汤匙，舀入约半汤匙锅中炒过的糯米与花生，塞进那个圆锥形的尖底里；米粒要塞满其最尖端，包出来的粽子才会硬挺好看。
接着，挑取馅料，猪肉两块，香菇两三片，虾米五六只，而变软的红葱头自然跟着这些东西上来。把各物均匀地布置在已放妥的糯米上，再另舀一些糯米与花生覆盖其上，粽子的内容便装好完成了。需要注意的是，糯米煮熟后会发胀，因而叶内不可装满，约在九分满即行。
其次的工作最难。一方面要紧握着包容糯米和馅食的叶子，使形状不改，另一面须将上端伸出的两头叶子徐徐覆盖�
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