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答案，急用的先学，不断给自己充电。这样，边干边学，目的性、针对性强，收效会更好些。难怪国外许多知名的企业家，大多是大学毕业后先工作一段时间，积累些实践经验，再根据自己的不足处，进行补课、进修深造，再胜任更高一层次的工作岗位，一步步地最后走向辉煌。

在外贸，工作了二十余年。照例开始工作时，应有个学习的过程。不过，这个过程对于我来说是很短暂的。只是开始时，对过多的应酬活动有些不适应，以为时间浪费太多，有些不习惯，如此而已。实际上，外贸是一项综合性很强的国际商业工作，要求从事该工作的人，既要掌握外语这一语言工具，又要熟悉所销售的工业产品，最理想的还要有丰富的人文地理和数理方面的知识。这样，在谈判桌上，就可以做到应付裕如、得心应手。一名称职的外贸工作者，实际上即是一位知识丰富、具有外语语言能力的推销工程师，知识不厌其多，不厌其杂，多多益善。我坎坷一生，一事无成，正有些心灰意懒时，谁知老天爷竟也在我不惑之年成全了我这个“半瓶醋”（Jack　of　all　trades　and　master　of　none。）；给了我一个施展才华的大舞台。外贸的基础知识，我们集训了一个月，也就基本掌握了；其他的知识则不是哪一个专门学校能全部教给你的了？对此，我倒是自己积攒了二十多年，虽无文凭，不可加薪，不可升官，但应付工作，确是使我驾轻就熟、游刃有余、胜任愉快的！

记得进外贸的第一个月，我接待了一个做电子元件生意的美国籍西班牙老先生。他讲一口流利的英语，同时还精通西班牙语和德语，在陪同他访问无锡工厂的旅途中，我们用英语交谈，他觉得我的英语还凑合，就问我是在何处学习的？我告诉他：自学的。起初，他有些惊讶；但我告诉了他文章开头的这句英国谚语，他又愣了一下，显然并不熟悉该谚语，请我再说一遍，然后自己又默念了一遍，告诉我，有道理、很好。

以后，最初的几年里，我帮助有关的工厂，制作了产品的中英文对照样本资料，既熟悉了产品，又做好了产品外销的必备工作，融洽了工贸关系。而且，我也逐渐热爱上了我的新工作，并且卓有成效！

2005年9月12日（星期一）

难忘的鱼翅

难忘的鱼翅

94年5月份，日本後藤商事的松本清一社长先生和张桂珍小姐一起来华访问，我和何平先生陪同他们参观了淮安市的清江轴承厂和无锡轴承厂等工厂。

清江轴承厂的田厂长和松本先生也可算是老朋友了，早在86年底，就曾与我一起访问过日本，拜访过松本先生的公司。郝厂长虽不曾去过日本，但松本先生多次访问该厂，每次接待郝厂长都是必到的，彼此也很熟悉。我们上午驱车从南京去工厂，在厂长的陪同下，与客人在车间里转了转，了解外球面轴承的生产情况，以后和厂长们一起交流了一下国外的行情。当晚，人之常情，大家少不了一起美美地吃上一顿饭，喝点酒，好好地叙叙旧，回忆过去相聚的美好时光。

第二天由淮安去无锡。早上出发，经宝应、江都、泰兴、靖江，由靖江摆渡过长江，取道江阴去无锡，一路风尘仆仆，大约下午四点多钟才赶到无锡大饭店住下。入住后，大家洗了洗，各自休息了一会。晚餐时间，松本先生一再表示要回请我们吃顿饭，以表谢意，并且要张小姐点几个好菜。其中就点了一道每人一盅的鱼翅，大约200元一盅。先生还带了一瓶12年陈的芝华士，大家先一起边吃冷盘，边饮加冰块的威士忌酒，同时等热菜上来。不经意间，鱼翅端上来了，一个小号的汤碗，一碗没有什么内容的鸡汤而已；我也在不经意间，一口喝下了半碗汤，其中可数的几根已经煮化了的、类似烂粉丝的鱼翅，使我觉得很有些不对劲，这也算鱼翅？价值200元一盅的鱼翅？当即有一种被愚弄的感觉，尤其又是客人花钱请客，不能让国外客人留下一个“宰客”的不良印象！随即不假思索地问服务员，这鸡汤多少钱一盅？服务员可能也看出了些问题，下去后又上来说了声道歉的话，表示要重新上这道菜，我则表示不必了，按鸡汤算就可以了。

说到鱼翅，这也应属山珍海味一类的佳肴了。海内外的华人对此情有独钟，是招待嘉宾的上选菜肴。论烹调的水平，国内的酒店远不如香港、美国洛杉矶和纽约华人区的；但价格却高得多，不知何故！90年4月份，我与工艺装备厂当时在任的鲍有贤厂长、刘祥茂处长一起访问香港，客户请我们到中环一家专门的鱼翅馆吃饭，端上来的排翅汤满满一