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和龙须草。这还算不错了。听和我们一起南下，又一起渡海解放海南岛的43军同志讲，他们解放广州前，有的部队就吃饭喝盐水。有的老乡见了，说这东北大军真厉害，不吃菜，光吃饭、喝酒——把那盐水当酒了。

吃不饱饭，吃不上菜，营养不良，病号就多。在广西追白崇禧，不管白天黑夜就那么跑，患夜盲的那跟头摔的呀，那队掉的呀，反正剩多少人也得追上敌人。有条件时，各连都想方设法买头猪，改善下伙食，增强体力。有时没等炖好，或是刚下锅，一声令下就出发了，就一人一块边走边吃，连撕带咬。有时肉都臭了，那也得吃呀，好歹添点油水。

战争年代，行军打仗，对付肚子的最好的东西，就是鸡蛋。吃上5个鸡蛋，走一天路，都不觉得怎么饿。煮熟了，带上，边走边吃，既简便，又快当。

翟文清老人说：

在雷州半岛海练，准备攻击海南岛。上级工作组来了，开座谈会，问有什么要求，一些战士说想吃顿东北大米，还有要吃高粱米的。个把月后，真的来了。高粱米不是红红的那种，而是白生生的，叫“文化米”，吃嘴里肉乎乎的，比东北大米更有一番味道。米袋子上写着“慰问四野子弟兵”，大家这个高兴啊，说这肚子可算熬过去了。

“东北虎”到华南，水土不服成了病虎，吃不饱饭成了饿虎。枪一响，饿虎扑食，枪声停了，又成了病虎、饿虎。

在东北、华北打仗，消灭一些敌人就能缴获一些给养，打下一座城镇，那粮食就更多了。过江解放第一座城市武汉，就遇到粮食问题，敌人把粮食都刮跑了，老百姓也缺粮。追上一股敌人，饿虎扑食扑上去，那粮食也在大部队前面了，消灭了敌人还是饿肚子。

战争年代，饿肚子，有时还得动员吃饭。共产党员有时得带头饿肚子，有时得带头吃饭。在东北，大饼子、窝窝头送到阵地上冻成铁饼、铅球了，放怀里暖一暖，送嘴边哈一哈，一啃一层皮。那也吃呀，手脚冻伤了也不耽误吃饭。可这地方，打摆子不想吃饭，拉肚子不想吃饭，胃难受不想吃饭，累极了、困极了趴那儿，呼呼大睡，踢都踢不醒。有人捧着饭缸子睡着了，有人大便也坐那儿睡着了。

现在，就剩下带头饿肚子了。

离休前为湖南吉首军分区顾问的李逸老人，当时是44军132师394团侦通连指导员。

老人说：

过江后，我就打摆子，一天两遍。那也得挺着呀！到赣州挺不住了，恶性的了，40多度，高烧不退，住进师医院。部队进军广东，我急呀，急也没辙。看见师长徐绍华，他说，小李子呀，我都认不出你了。当天下午，让人送来半木箱咸肉，有10多斤，还有几斤天津产的面酱。吃得那个香呀。个把星期后，病没好，那人可行了，精神多了，追部队去了。

人饿时，你说什么是药？

许多老人说，水土不服，老天爷把“东北虎”折腾苦了。又吃不饱饭，“东北虎”可真有点熊了。那时候，白崇禧要是回头打咱们一家伙，是真能占些便宜的——可他哪还有这个胆呀？

二、“是骡子是马，拉出去遛遛”

王玉兴老人说：

围困长春时，我在独9师警卫营1连当指导员。城里饿死人，我们在城外也吃不饱，一天两顿稀粥，有时也不够吃。我批评炊事班长，说你怎么不多加些水呀，井里有的是，挑呗。小子粥要先用勺子搅一搅再打饭，就干稀匀乎了。他不，等连部去打饭时，专给你舀上面的。文书要跟他干，我说为张嘴吵嘴，大家看着，什么影响？勒紧裤带，克服一下。饭打到连部，就我掌勺，先给自己舀上面稀的。

进关到朝阳时，敌机空袭，机关炮打中炊事班长的肚子。我跑上去抱起他，和卫生员为他包扎，那血流的呀，送去医院后牺牲了。他抓住我不放手，说：指导员，我不行了，我对不起你呀，尽让你喝米汤了，来世再报答你吧。

在鄂西追击宋希濂，我和司务长出去筹粮，回来晚了，吃点剩饭，有时还吃不上饭。他说弄粮的还吃不上饭，不干了。我说咱是党员、干部，吃苦在前，享受在后，应当的。他说你应当去吧，还骂了一句。我火了，上去给他个耳光子，他踢我一脚，被大家拉开了。

营里批评，让我检查。我说我动手打人不对，先动手就更不对了，指导员打人更是错上加错，我向司务长赔礼道歉，也向大家保证再不会打人了。大家都批评我。一个从60军起义过来的上尉教官阎柏春，到我们连当技术教员，却向着我说话。说大家吃不饱，指导员不辞辛苦