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第7部分(第3/4 页)

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芳,越发长得漂亮了。〃小陈居然认得她。

〃陈哥,你好。〃落落大方,不卑不亢的举止,朴素而不失简约主义的穿着,都给这个漂亮的女孩增色 不少。

〃这是江哥,妈这次住进来这样顺利,都得亏了江哥。〃他妈介绍我。

〃谢谢你,江哥,我妈的事让你费心了。〃好文雅的谈吐,我在心里喝了一句彩,可惜他们家都是女的 会说话,要是飞飞有她们一半对我,我就心满意足了。我就这样胡思乱想。

妈妈看到我们买的东西,就说:〃让你们花了钱,这么好意思,小陈,你的伢快一岁了吧。〃 〃是的, 您家,下个月就一岁了。〃噫,妈妈居然对小陈这么熟悉,让我大吃一惊,这个小陈,看来和他家的关系不 一般,但到底是什么关系,我还看不出来,有机会一定问一下他。我要成为这个家庭的一份子,对这个家 庭的一切我都十分感兴趣,都快10点了,这个李飞居然还没有去做饭,唉,只有我来圆场,我把李飞拉出 来,让他快点到我家去做饭,他才恍然大悟,连招呼都没打就到我家去了。

这边,我和小陈坐了一会,他就起来告辞了,在走廊里他对我说:〃现在时间还早,我们是不是还是到 那个酒楼去试一下菜?〃我说:〃算了,这一闹,我也没有心情了,下午还有事,明天再说。〃就这样,我们 约好了明天见面。其实在我心里没有说出来的理由是,我现在要去看一看我飞飞怎么给他妈做饭。这才是 我想要的,我现在只想看到这个男孩,别的什么也无所谓,他可能就是我今生的全部吧,我在心里美美地 想着。

我慢慢地把车停好,跑到楼上时,李飞已经在楼下菜场里把菜买回来了,正在厨房里忙乎,我正好要 看一看他的厨艺,我没有去打扰他,看他能够做些什么菜式,其实说实在话,他只是在我的餐馆里配过菜 ,还没有见到他拿起过锅,他在我那里的时候,有时他们几个配菜的小伙子坐在一起时也谈到怎么做,说 起来倒也头头是道的,我想那不过是引起我注意罢了,让他们上灶试一试。我没有敢让他们去试,一来没 有时间,二来我怕把牌子做砸了。餐饮这一行,主要是实践,许多说起来是那个事的人,一到柴油灶面前 都手忙脚乱的,这种事情屡见不鲜。家里没有柴油灶,不过我的煤气灶的火也不小,我是做惯了大火的, 小火菜我还做不了。让我看看他的手艺吧,如果可以的话,我还要那个什么湘菜师傅干什么,直接让他上 灶不就完了吗,了不起给他开高一点工资,他现在正好也缺钱,叫他的那个许香平来配菜,我再配合一下 ,再把我的王师傅找来,招个打荷的,这个厨房的班子就可以了,主要是看看他的菜做得怎么样,菜式可 以学,但是基本功要练才行。到底是在餐馆厨房里做过,手脚还真是麻利,一会儿菜洗切好了,看他点火 、架锅、上油的架式,还是那个情况,不过一到关键时候,就看出毛病来了,他不会掌握火候,这可是厨 师这一行的大忌啊,他先做了一个烧鸡翅,这是一个对火候要求比较高的菜,他买的鸡翅我看过了,是那 种洋鸡翅,这种鸡翅肉质太疏松,一般我做厨房的时候没有用它,因为鸡的鲜味不容易烧出来,而且不爽 口,但不是做不出来,这种菜只能用家常做法,关键的一步是怎么把鸡的鲜味在短时间里烧出来,他显然 没有掌握这个要领,不会〃听锅〃,一会儿掀一回锅盖看一看,反复几次,本来焖烧的鲜味,让他都放走了 。接着做煎豆腐时,没有进葱味,唉,煎炸豆腐时没有进葱味,这个豆腐还有什么吃头,这个难道他们老 师也没有教吗,看来他不行的,不要说掌勺还有很远一段路要走,就是站〃炉子〃,都不合格。接着他还做 了几个菜,不过在我看来都不专业,显然他只有理论知识,而不具备操作能力。中午的饭就算做好了,在 电饭煲里盛上饭,他就准备到妈妈那里去送饭。临行前,他看着我笑了笑,那笑中竟有些得意的样子,意 思可能是说,看我的手艺还可以吧,我没有说什么,只是对他说:〃我送送你吧。〃 〃不用了,这么近,我 一会就回来,你等我一起吃,自己不准偷吃啊。〃啊,我晕,这是我和他相识以来,他对说的第一句亲昵的 话,我一定等你,不管这个菜做得怎么样,我都会等你共进午餐的。

中午快1点钟的时候他才回来,洗过手,就和我并排坐在沙发上,〃你还真听话,要你不吃,你就不吃 ,我没回来,你就先吃沙。〃他笑着对我说。

〃我还不是怕你回来以后看着空盘子哭,我食量很大的哦。〃 〃算了,我又不是不晓得,你食量大个屁 ,我又不是没见过,就

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