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伊始，厉善麟就定下了以上那些奇怪的规矩。凭着食客之间口口相传，厉家菜馆很快便声名鹊起，食客趋之若鹜。因为每天只做一桌，僧多粥少，这反而大大激起了食客的好奇心，排队的人越来越多。当年美国总统克林顿访华，点名要去厉家菜馆，也提前了三个月预订。
十几年后，厉家菜馆终于扩大了规模，由每天一桌增加到了四桌，其余的照旧，依然只做晚餐，不许点菜。用厉善麟的话说，钱要多赚，但规矩不能变，哪怕有人给一座金山，也得到后面排队去。可能有人无法理解，既然厉家菜馆名气那么大，为何不开一家大酒楼，那样岂不是日进斗金？其实，这正是厉家菜馆的高明之处，菜还没吃就先把人的胃口吊足了，排队的人越多，自然人气越旺。如此一来，在厉家菜馆吃到的就不仅仅是美味佳肴了，更有一种奇妙的感觉，让你欲罢不能。
岂止是开饭馆，其实各行各业都有相通之处，相声演员郭德纲就深谙此道。当郭德纲渐渐有了名气之后，问题也来了，他所在的德云社人满为患，座位远远不够，竟出现了一票难求的局面。有人劝他赶紧换个大点的场地，郭德纲却摇头，神秘一笑说：“不能换。许多小饭店刚开的时候生意挺火，桌子都摆到了马路上，后来老板赚了钱，把饭店扩大了好几倍，反而很快就关门倒闭了。”后来，人们想看他的相声越来越难，得提前半个月买票，这反而刺激了�
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