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资料，他错过了处理伤口的最佳时机，仅仅过了5分钟，受伤的手指已经变黑，蛇毒顺着血液迅速向全身蔓延。“烙铁头”是剧毒蛇！

赶回家中，他立即服下自己研制的新药，伤势暂时得到控制。可是第二天，他不顾妻子极力反对，冒险停止了用药，一来是为了亲身体验中毒后的生理反应，二来也想试验新药的疗效。然而，他万万没有料到，这一试几乎把命搭进去！到了晚上，伤口开始腐烂，蛇毒再次发作，他浑身疼痛难忍，冷汗直冒，仿佛每一根骨头都被架在火上烧烤。再服药已经迟了，毒已攻心，他一头栽倒在地，人事不省……

“蛇王”生命垂危！朋友们纷纷赶来探望，见他一动不动，呼吸微弱，脸色苍白如纸，无不摇头落泪。有人赶紧提醒，人都成这样子了，还不赶快送到大医院去抢救？妻子早已吓得六神无主，心想丈夫的药方这次真的不灵了，不如送到大医院去试试，或许还有一线生机，只好同意住院。马上有人打电话联系救护车，妻子依然伤心痛哭，屋里乱成了一团糟。

他直直地躺在床上，神智异常清醒，但是全身无法动弹，说不出话，也睁不开眼睛，唯独听觉没有丧失。屋里发生的一切，他听得一清二楚，心里急得要命：千万不能住院，否则就完了！他心里十分清楚，全国都没有这种蛇的抗蛇毒血清，到了医院肯定是死路一条，还不如试试自己研制的蛇药。可是那时，根本没有人知道他是否还有意识，更无从知晓他心里在想什么。他一动不能动，有口不能言，只能听天由命。

救护车很快到了，众人七手八脚把他抬上了车，这一折腾竟让他睁开了眼睛。他依然说不出话，只能拼命地左右转动眼珠子，妻子看懂了他的眼神，含着眼泪又把他抬了下来。妻子按照他事先留下的药方，每天给他内服外敷，精心照料，也只能死马当活马医了。

两天后，他竟奇迹般地逃出了鬼门关！

“蛇王”对我说起这段亲身经历时，一脸轻松，丝毫不见惊心动魄，倒更像是在讲述别人的故事。我好奇地问：“你当时连命都快没了，为何还那么信得过自己？”他说：“与其送出去让别人治死，还不如自己来治，看看到底死不死，万一死了也是活该。”脸上依然荡漾着笑容。

其实，这已是他第九次被毒蛇咬伤，每次都万分凶险，之前他曾写过两次遗书，用“九死一生”来形容再恰当不过。我一直在想，他为何每次都能够死里逃生。他说阎王爷不肯要他，当然是玩笑话，幸运之神总不可能每次都光顾同一个人吧。至少这次，绝非“幸运”二字可以解释，生死关头，他的自信救了自己一命。

有了自信不一定成功，但是没有自信注定失败，这个道理人人都懂。可是，真要到了成败在此一举，生死攸关之时，甚至全世界都开始怀疑你的时候，你依然相信自己吗？

小到极致是艺术

在北京有这样一家饭店，世界各国驻华大使几乎都去那里吃过饭，成龙、周星驰、张国荣等许多大明星也去过，比尔？盖茨也慕名而来。美国财政部长鲁宾曾去就餐，吃完饭付了菜金，他又从包里拿出1美元，在上面写着“感谢伟大的晚餐！”然后签上自己的名字，郑重地赠给了菜馆。当时美国要发行美金都必须由他签字审批，那张美元是鲁宾一年的工资！

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把命交给自己（2）

饭店坐落在一个毫不起眼的小胡同里，只有几间简陋的平房。店里的厨师都是一家人，而且全是业余的，老爷子是清华大学应用数学教授，儿女们有的是室内设计师，有的是医生。饭店没有菜单，客人来了不许点菜，厨师做什么客人就得吃什么，而且每天只做一桌，限定晚餐，想吃饭得提前预订。说到这儿，估计不少人已经胃口大开，跃跃欲试了，世上哪有这么牛的饭店？这就是北京的厉家菜馆。

厉家菜的来历颇具传奇色彩，厉善麟的祖父厉顺庆，曾在清朝末年担任内务府都统，官至二品，总管皇家的衣食住行。按照当时宫里的规矩，慈禧太后的一日三餐首先由光禄寺设计菜谱，再经过两名二品官审查通过后，才能交给御膳房去做。厉顺庆就是负责审查菜谱的官员之一，因为职责所在，久而久之，他的脑子里已对那些菜单滚瓜烂熟。清朝政府土崩瓦解之后，厉顺庆凭记忆写出了一本皇家菜谱，一直传到厉善麟手上。

厉善麟自幼喜爱烹饪，有了祖传菜谱更是如虎添翼，在他的熏陶下，全家老少都会做一手好菜。20世纪80年代初，在亲友的极力怂恿下，厉善麟在自己家里创办了厉家菜馆。开张