第3部分(第1/4 页)

正因为如此，司机在开车时，常有那么几秒钟会暂时对车辆失去控制，可没有第

三只手帮忙，还能叫他怎么样呢？没准儿政府部门从近期对酒后驾驶的重拳出击

中受到了鼓舞，会把整治的重心转向开车时忘情聊天的“类醉酒效应”呢。也许

，不久的将来，司机会因为在驾驶过程中聊天而受到处罚，让咱们拭目以待吧。

第二章 春之序曲（1）

醉卧葡萄美酒庄园

即便是在普罗旺斯，偶尔太阳也会藏到重重云层背后，天空呈现出巴黎上空常见

的那种阴郁的铅灰色。在这种天气里，住在家中的贵客无法再懒洋洋地躺在泳池

边享受普罗旺斯艳阳下的美好人生，因而会变得坐立不安、怨声怨气。“这样的

日子你一般会怎么打发呀？”他们会问我。

起初，我建议他们读书；不过，对方明显流露出的心不甘情不愿的神色让我明白

客人们的兴趣不在此处。他们想要的是某种更具活力的、更普罗旺斯的、更典型

的度假休闲性质的活动——换句话说，是他们在自己家中所不能进行的活动。

在接下来的一段日子里，我找到了一项在阴天里消磨时光的好活动，带着客人们

四处参观别家的房子——打着的幌子是他们有意在此买房置业。本地的房产经纪

人看到这么些潜在客户找上门来，自然满心欢喜，热情非常。不幸的是，客人们

一旦回家后就会重新回到现实的怀抱，把在阳光普照之地置办家业的想法一笑置

之或是一古脑抛到脑后。可那些乐天派的经纪人们却会咬定我们轮番进行密集型

轰炸，不厌其详地向我们发布各种房产信息，信誓旦旦地说这些房子如何尽善尽

美，绝对值得我们代替外地的朋友去看一看。最让我和太太崩溃的是一位英国的

朋友，曾让我们深信不疑他是真的认真考虑在此买房的。他说自己一直在寻觅一

处与世隔绝的小山村，要在那里归隐山林。我们辛辛苦苦地搜寻了三个月，最终

帮他找到了一个理想的所在。可当我们打电话到伦敦告诉他这个好消息时，却发

现他压根儿就不记得他的普罗旺斯归隐计划了，而且已经在威尔特郡买了一幢房

子。

打此开始，我开始学得明智些、谨慎些了，而且终于找到了解决客人们在阴天里

无事可干的问题的最佳方案：去一处或者几处葡萄酒庄园品品美酒。生活在一个

漫山遍野葡萄累累、葡萄酒飘香的地方，真是人生一大幸事。吕贝隆丘、旺杜丘

和普罗旺斯—艾克斯丘等葡萄酒名产区就在家门口，位于罗讷河谷的孔德里约、

爱蜜塔日乃至哈斯多等名酒产区驱车前往也不过咫尺之遥。因此，从价格低廉的

日常餐酒和各个酿酒合作社出产的本地酒到品质高贵、价格不菲的教皇新堡酒，

各种档次应有尽有，绝对可以满足游客不同口味与价位的需求。

在普罗旺斯参观葡萄酒庄园既是一次赏心悦目、其乐融融之旅，又是一次交杯换

盏、开怀畅饮之旅。一树树葡萄在主人精心的培育下枝繁叶茂、绿意葱茏；庄园

里的城堡（无论规模大小）和花园尽皆别致可观。当然，品酒会也不一定总安排

在宽敞气派的地下酒窖里，偶尔也会在车库里进行，不过，这种随意与不拘一格

也正是葡萄园观光之旅的魅力之一。

而且，多年来与酿酒工人的交往使我深深感到这些人无论男女都是那么热情、那

么可爱。毕竟，他们所从事的这个行业酒浓情更浓，给陌生的客人斟上一杯葡萄

酒，还有什么比这更让人觉得宾至如归呢？一杯美酒下肚，主客间自然就会打开

话匣子。而有时候，宾主之间甚至会就此结下一段深厚友谊呢。最起码，客人们

也能在这微醺的愉悦中了解不少葡萄酒的知识。端起一杯酒，观其色、闻其香、

品其味，喜欢就一饮而尽，不喜欢就浅尝即止：这些葡萄酒有的果香四溢、清爽

柔和，有的甘洌醇厚、回味绵长，无论哪种口味，都能唇齿留香、令人陶然。

花一个下午时间，走访三四家葡萄酒庄园，待到兴尽而返时，客人们个