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金嬷嬷起身吩咐了外面侍立着的丫头一句，不一会，陈嬷嬷就用托盘捧了一只红色缎带扎着的红木盒子来，将托盘小心地放到了炕桌上，自己则站到了门边。贾瑾很快就弄好了手里的东西，自己将写好的纸头收拾了，放好笔墨，才打开木盒子。木盒子分两层，第一层是单子，下面则是几只大信封。贾瑾打开单子看了看，点了点头，又将信封依次打开了，点了点里面的银票，确认无误后，又往自己头上的金雀簪里放了一张十万两的银票，才让人取过自己的梳妆台里面一只金边嵌螺钿紫檀盒子来，将银票连同林如海送来的都收拾好了，自己亲自动手将竹编清漆盒子和紫檀盒子放好了，才起身领着崔嬷嬷金嬷嬷陈嬷嬷出房门来，外面白嬷嬷领着众丫鬟连忙行礼，贾瑾回了半礼，道：“白嬷嬷，这些就麻烦您了。请多多做些，过两日我要去舅舅家，这些是预备着给表姐妹们作见面礼的，还有那些个毛皮玩偶，也是不能少的，请嬷嬷多多费心。”白嬷嬷躬身应了，贾瑾欠了欠身，回了半礼，领着众人往东小院来。

这东小院本来只有正房三间，东北墙角还有一口井。去年给贾瑾布置屋子的时候，在正房两侧各添了一间耳房，东西墙下也各添了三间七尺深的屋子，南面又增了三间抱厦，贾瑾还特别吩咐了给井加了盖子，做了铁质的汲水工具方便压水。如今，东小院的正房，住着几位嬷嬷，东侧屋子住着贾瑾和黛玉屋子里的厨房上人，西侧三间屋子两间作了柴房一间住了两个伙头婆子，抱厦则是食材间。

东小院早得了消息，在正房门前的屋檐下设了一张交椅两个绣花墩，分别请贾瑾和金嬷嬷崔嬷嬷坐了，伙头婆子、厨房上人和得了消息的粗使婆子在给贾瑾请了安，站成一排等候贾瑾的吩咐。贾瑾照例先去了柴房，看了看柴火、银炭、蜂窝煤等物的存储情况，及安全问题，又点了点搭在抱厦和柴房间的墙角的棚子里的一笼笼鸡鸭、鹌鹑乳鸽的数目。方才回到交椅上坐了。

两个伙头婆子连忙上来汇报之前留下的食材及柴薪的情况，又说了新送来的食材和柴薪的安置。贾瑾点点头，道：“将那个装了猪下水的缸搬出来。”

八个粗使婆子赶紧拿了工具去将那个大缸抬出来。这个广口大缸里还安放了一个圆柱形的口子只有大缸一半大的陶缸，贾瑾让人取出里面的陶缸，将陶缸里面的猪心、猪肝、猪肠子都点过了数目，方才叫人取了盐和碱面来清洗。那两个个厨房上人还是第一次洗猪肠子，贾瑾少不得远远的看着，指点一二。又从另一个大缸内拿出的陶缸里拿出了猪肉，清点了数目，让伙头婆子切开了，放进了洗干净的陶缸里，又腾出了一个大缸，将陶缸坐进去，大缸里灌了一半高的水，撒上耳房里拿来的干燥的硝石，不一会，大缸外面就结了一层薄薄的霜。粗使婆子们将猪肉连缸抬回了抱厦，又将装了硝石水的缸抬进了耳房。贾瑾吩咐道：“硝石容易起火，打理时一定要小心，不能见了光，更不能近火，必须阴干，平时放硝石的屋子不许别人出入，开窗户通风时一定要小心，不能让什么树叶子草叶子混进去了。知道了吗？”众人连忙应了。

贾瑾又叫人抬出了那个装了未曾舂过麦粒的陶缸，让人小心些，将里面的杨桃都弄出来。百枝还特地拿了一个过来给贾瑾，贾瑾看了看，杨桃不易运输，放在这些麦粒中间的杨桃倒是熟的差不多了，比那些放在装了松针麦秆的竹箱子里的要透一些，已经可以吃了。贾瑾吩咐人将杨桃装在了竹篓子里，又用布袋子将麦粒另外装了，备着喂鸟雀。接着又从黄豆和芝麻里拿出了鸡蛋，这些鸡蛋事先已经清理过了，还抹了油，看上去非常漂亮。贾瑾让人将鸡蛋清点了数目，放在竹篮里，吊在了抱厦的房梁上。接着又叫人取了细纱线，将香菇等大个儿的菌类串了，也挂在了房梁上，而其他的菌类按照种类装在了有盖的大小竹篓里，放在了抱厦里的架子上。各色豆类、芝麻、花生等，也都用布袋子装了，安放在抱厦的墙角。鱼养在了西耳房西侧的两只大缸里，虾和龟鲞装在了不同的有盖的竹篓里也养在了大水缸里。

贾瑾又清点了其他的菜蔬和各色香料、调味品，以及那三十多坛的黄酒烧酒。转身，却见一个粗使婆子，拎着一大捆草往柴房走去，贾瑾立马道：“回来。你拿那个做什么？”

“回姑娘的话，奴婢看这个可以点火，所以想把它挂在房梁上晾干了，好……”