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的店主人，消费的顾客也以中国留学生和华侨为主。

和日本人打了几年的交道，南来北往的也见了不少地方不少城市的日本人，对于日本人的酒文化也有了我自己的初步了解。

首先可以肯定的是，日本人好喝喜饮，这点是没有错的。原来就在一些资料和书籍中得知，喝酒是许多日本上班族的最大爱好和放松压力的手段，下班之后多会三五小聚，或和朋友或与同事去酒馆喝上一杯。听久美子说也有相当一部分人更喜欢独饮，一个人坐在吧台的一角，独斟单饮，倒也落得安静逍遥，懒得在酒桌上还要做假惺惺的应酬吹嘘，何不享受一个人的世界。

再说酒量。中国是一个有着很悠久酒文化历史的国家，中华民族也喜欢酒。无论红白喜事还是各类节日庆典，高兴了自然要喝，难过了也需杯中物来消愁。我所接触过的日本人虽然无法代表所有的日本人，但就我的个人感觉，我觉得日本人的酒量还是要平均逊于中国人的。当然，中国人里也有喝两杯就醉，一瓶就倒的；但从均值来说，中国人还是要略胜日本人一筹。

日本人平日里也喝威士忌、芝华士之类的洋酒，伏特加此类的烈性酒也有喝的地方。但就日本的国产酒来说，酒精度却普遍不高，大多数是在二十几度之下；即便这样，喝的时候还要加冰块加水掺乎着喝，度数更打了折扣。

日本人喝酒不怎么讲究劝酒，基本以随意为主，就连酒桌上的干杯也仅限于开席时的象征性的彼此碰碰杯，抿一小口而已。松冈先生曾经说过，刚来中国和中国人打交道时，最恐怖的事情就是晚上的宴席，说白了就是干杯。他向我感叹中国的酒桌上为何要如此频频举杯，而且是真正意义上的干杯，不喝个杯底朝天真的不行，中国人会认为你没有诚意，不够意思，搞不好还要影响到双方的合作事宜。

中国大了去了，各个地方的饮酒文化也各不相同，我也没法解释到底这里面是个什么来由，背后又可以解读出什么文化背景。以我的家乡来说，酒桌上如果一个人默默地喝，谁也不顾，大家不把杯子碰得冲天响的话，在别人看来，往往是一种不礼貌的表现，脱离了聚会的气氛和意义。

中国人好热闹，好客，这一点在酒桌上也是表现得淋漓尽致。你一个人悠然自得地喝酒怡情，也许个人挺舒服，但却没有照顾到他人的感受和情绪，你一个人喝好了可替代不了大家都喝好；而所有人一起举杯，仰脖就干，不但场面热烈，气氛激昂，虽然酒量因人而异，但却真正做到了共推共进，同饮同乐，这才是聚会的真髓和作用。

吃饭时我发现美惠子也抽烟，抽的还不是一般的那种女士烟，居然是普通的七星烟。

曾经就听说过日本女孩儿中抽烟的不少，今天算是让我碰见了。美惠子和可奈在机场免税店作为礼物给我买了两条烟，说是也不知买什么才好，征询了久美子的意见后临时决定的。饭吃得挺惬意，我点的菜也比较受二人的喜欢，吃得是津津有味。只是一开始二人还不太适应包间里为我们服务的那个穿旗袍的女服务员，觉得有些别扭，旁边总有个不相干的人站在背后逐个“巡视”桌上人的吃相，感觉怪怪的，放不开。

久美子不愧是老江湖了，告诉她俩不必过于分心，吃着喝着，反正对方也听不懂大家的语言。我发现日本女孩儿都挺有主见和自主性的，这喝着小酒抽着小烟，在国内还是比较少见的。我的不少女性朋友和女同事都有些酒量，上了桌，有的比男的都要猛上几分；但却很少看到谁会主动要酒喝，或者是在聚会时喝成五迷三道的。

虽然时代改变了，但这种现象好像还是不太被认可，抽烟更是被认为有些叛经离道。可是像美惠子和可奈这种拥有独立工作的可以挣钱养活自己的日本女孩儿经常会约上几个小友一起聚会，喝上几杯。我想这是因为大多数的日本年轻人在十八岁后都会搬出去单住，即使上学的学生也会打工来养活自己，所以独立性比国内的同龄人要强很多。当然这里面两国的国情不同，文化不同，习惯不同，不能强行去模仿或者过分对比。但既然拥有较强的独立性，每个人的行为处事也就很有主见和自主性，自己的事情都由自己负责。

酒足饭饱，也聊了许多。结账时，还是起了小小的纠纷。美惠子和可奈在酒店都换了一定数量的人民币，当服务员把账单拿过来时，她俩很习惯地去掏钱包准备付钱。

我说这顿饭由我来请，她俩表示万万不可，已经够麻烦我的了，怎好意思连晚饭钱也让我掏，应该由她俩付才对。

我说别争了，这在中国叫客随主便，我应尽地主