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这次月祭并没有严格意义上的敌人。但是高台区的远月十杰确实每个参赛者的假想敌。
三个人磨拳擦撞,跃跃欲试。这时,纪之国宁宁提出来一个问题:“万一远月十杰的名次不高,怎么办?”
“咦,有这个可能吗?”郑轲惊讶地问。按理来说,远月十杰作为最厉害的十个人,肯定稳稳地位列前茅。
“这可不一定,总的来说,月祭三个区依据摊位营业额的高低来进行排名。有的人虽然料理做的不错,但如果销量不是很高,名次也会下降。”
睿山枝津也虽然没有参加过比赛,但是对这些规则,也是如数家珍。
郑轲点了点头,想要取得好成绩,过硬的质量和超高的销量缺一不可。质量基本是一个定值,但销量的幅度却很大。
这也就是知名度对月祭这么重要的原因。
“十杰”自带广告相应,甚至在校外都有很高的知名度。而且远报和论坛也肯定会谈及“十杰”的行踪,有这些免费广告的存在,他们根本不需要担心销量。
但是郑轲他们则没有这些条件。即便郑轲是秋季选拔赛的冠军,睿山枝津也和纪之国宁宁也是秋季选拔赛的八强,但这些名号与“远月十杰”相比,还是显得太弱了。
“你们决定好用什么料理吗?”睿山枝津也问道。
“荞麦面。”纪之国宁宁回答。
她是为了验证她在荞麦面上的实力,而刻意选择了荞麦面。
“我应该也是面食吧?只是现在还没想好。”郑轲解释说。
“呵呵,郑轲,纪之国宁宁,你们的心可真大。”睿山枝津也冷笑了一声,一脸不屑。
“你的话是什么意思?”郑轲不解的问。
“很简单,你以为高台区是什么地方?无论做多少广告,那些庶民料理,在高台区根本卖不动!你们两个,真的做好准备了吗?”
第114话 难题
郑轲还真是没想过这个问题。毕竟,豪华餐厅与普通的餐厅的售价也是不同的。如果定价不高,肯定无法弥补高昂的租金,但是如果租金过高,额,面食能卖到多少的价钱?
在郑轲的印象里,2000一份的面食已经很高了。
“先不说纪之国宁宁,郑轲,你知道月祭的消费模式是什么吗?”睿山枝津也问道。
郑轲摇了摇头,他对月祭的理解等同于学园祭,除此之外,并没有更多的了解。
难道它和普通的学园祭有很大的不同吗?
“顾客们如果想吃到月祭的菜品,必须要购买美食券,利用这种虚拟的购物券来购买食物。”
“这和普通的学园祭也没什么区别呀。”郑轲点着头,说出了心里话。
睿山枝津也冷笑一声,“是没有太大的差别,唯一的差别就在与这些美食券的金额上。远月学院的美食券有三种,分别是松、竹、梅。一张带有‘梅’的美食券为500,带有‘竹’的购物券,大概相当于1000,带有‘松’的购物券相当于1万。”
“一碗面大概500,应该比较符合大众消费吧?既然这样,我们就定价为1000怎么样?”郑轲问向纪之国宁宁和久我照纪。
“这个价格在其他地区当然没问题,但是高台区却不行。”睿山枝津也摇了摇手指,“你要知道,高台区里不乏美食家和一些家业殷实的人,让他们吃1000的食物,简直就是侮辱。”
“那多少钱合适?”郑轲疑惑的问道。
“大概5000往上走。”纪之国宁宁解释说。
“5000?”郑轲被吓了一跳。仔细一想,他又觉得挺正常,毕竟是高档消费区,如果在高台区还卖不上价钱,远月学园的招牌就砸了。
不过,5000一碗的面……那该是什么样子?
“无所谓,想吃到我的荞麦面,只花两三千,根本不可能。”纪之国宁宁推了一下眼镜,标明了自己的态度。
“随你们,我就怕你们欠债太多,最后不得不破产。唉,明明可以做更高级的料理,结果偏偏要做面。”睿山枝津也叹了口气,很显然对纪之国宁宁的想法很不赞同。
“好了,谁说面食卖不到好价格?再说,我们的料理也不一定全部都是面食,也可以有其他的料理呀。这个都可以谈,我们还是想想怎么做宣传吧?睿山,这个应该是你的强项吧?”郑轲在中间和稀泥。
“料理也是我的强项。”睿山枝津也瞪了郑轲一眼,不满意他忽视自己厨师的身份,“