叉烧包(第1/2 页)

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万恶的周一！

刚睁开眼，胡顺脑海中就蹦出这么一句话。

他在半梦半醒间洗漱完毕，换好衣服后拖着沉重的脚步出门。

太阳刚刚升起，夜间的凉爽尚未散去，路边小树林里的鸟儿叽叽喳喳叫着。

但胡顺却没有半点欣赏的意思。

他受总部派遣来清江市任职三年，如果没有意外，熬完这三年回去就是升职加薪。

他是个敬业的人，原本对这种离家千里出来工作的安排，没有任何怨言。

可真正到了这边生活一段时间之后才意识到自己的天真。

过去的一年多，他陆陆续续克服了生活习俗，语言以及地理环境上的差异，但唯独有一点无法适应：

没有早茶！

清江市没有早茶！

如果说正常人身体里流淌的是血，那么大部分粤省人身体内肆虐的就是早茶！

没有早茶的人生和咸鱼有什么分别！

之前他也曾经在本市和临市搜索茶餐厅，奈何每每都是乘兴而去，败兴而归：

为了更好地适应本地市场，那些餐厅大多对口味进行了改良……

有种中国人在美国唐人街吃中餐的憋屈。

民以食为天，可见中国人从骨子里对于一日三餐的看重。

胡顺也从网上采购过冷冻早点，奈何二次加热后口感大打折扣，总是治标不治本。

再这么下去……

“嗯？！”

胡顺突然抬头，死死盯着右手边的一条街道。

就在刚才，从那边刮过来的风中，竟然带着熟悉的叉烧味！

甜丝丝咸津津，好似身材稍显丰腴的靓女，温柔而缠绵，甜蜜却不过分。

等胡顺回过神来，就发现自己已经站在了一家餐馆门口。

很干净清爽的店面，明亮宽敞，带着股北方城市特有的板正。

而那浓郁的叉烧香，正是从这边里传出来。

胡顺忍不住又深深吸了一口气，有那么一瞬间，几乎感动地落泪。

就是这个味道！

令他魂牵梦萦的味道！

已经几乎绝望的胡顺重新燃起一点名为希望的火苗，鼓足勇气走进去，“老板，你家……”

声音戛然而止。

他看见了什么！

正宗的，咧开三瓣嘴的叉烧包！

赢了，光这个造型就赢了！

啊，那晶莹的面皮底下透出来一抹诱人的粉红，是虾饺！

旁边一个小姑娘捏着一只小猪造型的包子，轻轻一掰，里面便流出融沙般的嫩黄色馅料。

空气中香甜的叉烧肉味道里立刻又多了一抹浓郁的奶香。

是奶黄包！

胡顺深吸一口气，对柜台后面年轻的老板说：“一笼，每种请给我一笼。”

周一？

呵！

天王老子来了也不能阻拦我吃早茶！

早点上桌的瞬间，胡顺就觉得自己仿佛又完整了。

一笼四个叉烧包，小孩拳头大小，雪白丰满的面团逐渐向上收拢，然后又在顶端裂开三瓣，微微露出里面一点红褐色的叉烧馅儿。

咸甜的味道随着热气幽幽散发，活了似的往胡顺鼻子里钻。

他定了定神，拿起一只掰开，露出内部细腻湿润的肉馅。

微微带着点汤汁的面皮入口绵软，叉烧肉香而不浓，肥而不腻，瘦而不柴……

端的是正宗上好蜜汁叉烧。

胡顺以前曾无数次幻想过重新吃到乡味的情景，他以为自己会欢喜若狂，但当这一刻真正到来，竟出奇平静。

他一口接一口地吃着。

叉烧的甜美，虾饺的弹牙，奶黄包的浓郁……

再来一碗皮蛋瘦肉粥收尾。

恍惚间，胡顺觉得自己好像又回到了以前，回到了曾经无数次和家人一起吃早茶的情景。

像一只漂泊在外的小船，忽然于某个夜晚眺望万家灯火，遥遥窥见曾经停泊的港湾。

某块已经离开他一年多的碎片，缓缓归位……

突然有点想哭，又有点委屈。

他想家了。

之前那样多繁重的工作都没将他压垮，但此时此刻，只是一顿简单的早茶，却瞬间勾起沉淀许久的乡愁。