第182章 嬴十三做饭好吃的关键在于放尿？(第1/2 页)

“今晚我要在此宴请你们家的老爷，需要做一场海鲜大餐，

你们跟着我打下手，顺便我来教你们一些家常菜的做法！”

咸阳县衙中，一身洁白厨师服高厨师帽的嬴十三，

看着面前十个同样身着厨师服的伙夫说道，只不过他们的厨师帽都很矮！

军营那边有一百多家达官显贵派来的伙夫，共计三百余人，

帮出根本用不上这么多人，况且咸阳县衙也塞不进这么多人啊，

于是嬴十三就从那三百位学徒中，挑选了十位平时干活勤快不偷懒的！

“干厨子，无论是做什么菜，永远逃不过备料环节，哪怕有助理！

这个就是今晚的主菜龙虾，第一步很关键——放尿！”

嬴十三弯腰从脚边的木盆中抓起一只波士顿大龙虾说道。

“放尿？公子，您做菜好吃就是因为做菜是需要放尿？？？”

嬴十三的话刚说完还没来得及有动作，队列中站在最中间c位的厨子，

就率先举手满脸古怪的提问道，随着他的话一出，其余九名厨子脸色也是异常难看起来！

“那倒不是，只有这龙虾需要放尿！”

嬴十三云淡风轻的说道，他此时正低着头，一手抓住波士顿大龙虾，

一手在案板上挑选合适放尿的工具，所以并没有注意到厨子们难看的脸色！

“只有龙虾需要放尿？公子，必须得放尿吗？不放不能吃吗？”

厨子们左右看看同伴，皆是从对方眼中看出了震惊，

还是刚刚那个厨子，再次鼓起勇气问道。

他知道他的问题可能有些多了，但是这个必须要问清楚问明白啊，

毕竟他们可没有嬴十三的身份，这要是以后出师了回到主家，

在做菜的时候放尿给人抓住，那脑袋可就保不住了！

“也不是不能吃吧！主要是不放尿会有腥味！”

嬴十三在案板上扒拉了一番，发现没有自己需要的工具，

失望的摇摇头走向存放餐具的柜子，还是没有注意到厨子们古怪的表情！

“公子，既然必须要放尿的话，那是放谁的尿？”

厨子们无语，去除腥味的方式多了，就必须得放尿？

放完尿之后腥味有没有他们不知道，骚味肯定是有了！

“放谁.......你们什么情况啊！是不是想岔劈了？

我说的放尿，是放龙虾的尿，就是将龙虾体内的尿去除，不是让你们做菜的时候放谁的尿！”

从柜子中找出一根筷子的嬴十三，听着厨子的问题愈发离谱，

转头一看见到厨子们的表情，瞬间明白了一切不由的满脸黑线！

这一刻，他突然明白了文化的重要性，这帮厨子全都是文盲，

不行，一定要想办法让嬴政在大秦普及义务教育！

“公子，您说的是这么个放尿啊，我等想的是........”

厨子们一听嬴十三的解释，本来古怪的脸色瞬间变得尴尬无比，

嘴皮子也开始语无伦次起来，他的话还没说完就被嬴十三冷冷打断！

“算了！我不想知道你们在想什么！

我来做，你们看着，我只做一次，好好看好好学！”

嬴十三拿着手中的筷子冲厨子们晃了晃说道，龙虾放尿其实并不只是放掉尿液，

准确来说是放掉龙虾体内的血液，这样可以减少腥味，让龙虾变得更加美味！

嬴十三首先将一根筷子从龙虾尾部的空插入，直到筷子的头部到达龙虾头部位置，

然后来回搓动筷子几次，取出筷子后，

将龙虾头朝尾部方向稍微压一下，血液从龙虾尾部的空洞缓缓流出！

“看明白了吗？”

“实话实说，学会了的举手！”

嬴十三处理龙虾的速度很快，没一会儿就一只龙虾放尿完毕，

他将处理好的龙虾放到一旁，双手在围裙上擦了擦后说道，

见厨子们一副没反应过来的样子，又提高嗓门再次问道。

“就你们仨学明白了？给龙虾放尿有那么难吗？”

随着嬴十三的提高嗓门，厨子们终于算是反应了过来，

十个厨子中的三个，几番犹豫后不自信的举起来手，其余人则是低下头不敢说话！

“是我等愚笨，还