第79章(第1/2 页)

送完章小蕙，陈秀骑着车回了店里。

店里客人不少，老爷子和阿勇已经走了，韩停女在外面赶紧收拾客人吃完的碗筷，又进来忙着洗碗，孙云一个人一会儿卖包子，一会儿卖面，都忙的不行。

陈秀赶紧进了柜台，接过孙云手里卖面的活。

孙云一边给顾客拿包子，一边和陈秀道：“老板，警察同志面他给钱了，而且还让我们给你带一句道歉。”

陈秀把做好的面递给客人，侧头疑惑地望过去。

“警察同志说他误会你了，给老板你道歉呢！”孙云笑着答疑。

“他听见了？”陈秀有点惊讶。

她们当时在柜台里面，小蕙地声音也不是很大，按说听不见的，不过当时店里没什么人，倒也不一定。

“说是听见一点，后面过来问。”说到这儿，孙云敛了笑意，有点不好意思，“那是警察同志，这一问，我不敢撒谎，就，就简单说了一下。”

说完觑着陈秀的脸色，脸上带着歉意，惴惴不安道：“老板，不好意思，我这，真不是诚心的。”

没有谁想把自己的事当八卦一样让人到处传，她就是一被警察问，一骨碌话赶话就说出来了。

陈秀没有怪罪，这是90年代，老百姓对警察又敬又畏，哪敢在警察面前撒谎。

她温声安慰：“孙姐，没事。我还要谢谢您安慰小蕙呢。”

听陈秀这样说，孙云才松了一口气，转念间想到小蕙，不由叹了口气：“那孩子我看着乖的不行，碰到这一家人，真是可怜，以后也不知道....”

陈秀默然，小蕙那孩子的路以后是什么样子的，谁又知道呢？

陈秀能管她一时，却没法管她一辈子。

她兴致怏怏，一时没了谈话的欲望，孙云叹息两声，接着卖包子去了，韩停女端着收好的碗筷进来，见里面气氛沉默，她本也话不多，便也只安静的做自己的事。

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早餐快到九点的时候收摊，准备的吃食基本卖完。

陈秀收拾前面的食材柜台，孙韩二人在后面清洗剩下的碗筷。

三人忙碌了接近半个小时才把早上的一摊事给收拾完，又马不停蹄的开始准备中餐。

孙云在后面择菜洗菜，韩停女在陈秀的指导下把菜切成丝或块或小段，有了她们的帮忙陈秀感觉轻松了不少。

陈秀把韩停女切好的肉菜挪到案桌上，按顺序摆放好，一会儿炒的时候更顺手。

就听见韩停女有些犹疑的声音传来：“老板，这个鱼？”

按老板的说法，是要把它剃掉鱼刺，片成鱼片，只是这剃刺儿她并不知道怎么剃。

“我来。”陈秀走过去，接过韩停女手里的鱼，拿起刀。

韩停女自觉的转过身不去看，想去和孙云一起择菜，等会再过来。

陈秀想让韩停女好好看，跟着学，以后让她从备菜的痛苦中彻底解脱出来。

一抬头，却见韩停女背身朝孙云走去，陈秀有一瞬间错愕，再一思量，猛然想起来，以前这厨艺好似也是父子师徒相传，这要是不经别人同意，可是叫偷师。

就是后世，很多厨师也是拜师学艺的。

这剃刺片鱼的方法对陈秀来说稀疏平常，后世网上教程不知凡几，但对现在很多人来说，就是一种需要父传子，师传徒的高超技能。

陈秀不由一笑，喊住韩停女：“韩姐，你可别走了，过来看着学学。”

韩停女一愣，转身过来，脸上惊诧中带着感动：“老板，我，这，我可以跟着一起学吗？”

陈秀笑道：“当然了，我还想着你们学会了把我给解脱出来呢。”

韩停女一脸感动，还没说话，一旁择菜的孙云敏锐地听出了话里的“你们”二字，忙站起来凑上来：“老板，我也可以跟着一起学吗？”

“只要孙姐你想学。”

“想，当然想。”孙云兴奋地连连答道，拉着韩停女围在陈秀旁边。

陈秀拿着刀给她们示范。

鱼已经刨好去除内脏和鱼鳞了，用刀刮去鱼身上的粘液，陈秀在鱼头下和鱼尾上各切一刀，从里面拉出一条白色的鱼线，在此过程中不断用刀拍打鱼背：“这个是鱼腥线，也叫鱼筋，去掉后，鱼的腥味能少一点。”

陈秀一边说，一边利落的把另一边的鱼腥线取出来。

二人看看的惊奇，她们从来不知道，原来鱼里面还有这个东西。

取好