第100章 试生产(第1/2 页)

随着罐头厂整合工作进行的如火如荼之时，时间也悄然来到了92年的1月，距离华夏的年关，已经不到一个月时间。

贼拉香卤肉的销量开始逐步上升，与此同时，在豫安省省会的新城市开业了近30家门店之后，其他城市的门店也在逐步开业。

对于豫安省的市场，周亦玫并没有选择交给加盟商，而是打算做成自己经营渗透。

对于这个想法，陈家兴也表示支持。

“家兴，卤肉加工厂的生产线调试好了。”

听着小姨夫王天生的汇报，陈家兴愣了一下，随即眼中的兴奋便再也掩饰不住，等了快一个月，终于有结果了。

两人快步来到生产车间，整个罐头厂的领导层都在。

“陈总，生产线已经调试过了，可以进行生产了。”

一看陈家兴进来，王福明赶忙上前邀功道。

说实话这生产线的搭建。还真是离不开王福明的努力，卤肉加工厂在国内并没有先例，完全是临时组建的生产线。

说是生产线，也不过是将卤肉加工的过程，拆分拼凑而出的，只是在中间多了机械加工的流程。

整个生产线最引人注目的，表示厂房中间巨大的圆桶，也就是煮肉的大锅，一次性足以容纳上万斤的生肉。

除此之外便是后面的**生产线，卤肉煮熟之后，立刻会送到生产线上，由工人切成均等的重量，而后由机械完成最后的打包工作。

至于最前面的清洗工作，依旧由人工来完成。

整个生产线需要到的人工并不少，见惯了后世的那些自动化流水线，对于这个并不满意，可也知道这是仓促之间，能做到最好的，以后也只能一边生产，一边优化了。

“干的不错，让财务支出5000块钱，作为王副厂长的奖励。”

此话一出，王福明有些不可置信的看向陈家兴，5000块钱足以顶得上两个工人一年的工资了。

“陈总，我这也没做啥。”

笑了笑，此刻的王福明竟然有些不好意思起来。

“不用这样，我这人做事从来都不吝奖励，你的努力我都看在眼里。”

安抚了王福明一声，随即对着一旁的王天生说道：“王厂长，先开一锅尝尝味道！”

闻言王天生赶忙点了点头，开锅自然不会一下子就卤一万斤出来，可为了看看流水线的效果，也卤肉四五千斤生肉。

前面的工人早就把生肉制备好了，随着王天生的一声令下，四五千斤的卤肉直接被推到了大锅里面，却是连容量的一半都还没到。

连通的火炉立刻开工，沸腾的火焰想要把卤肉煮开，足足得小半个小时左右，等以后正式开始生产，这炉火就不会熄灭了！

……

就在陈家兴期待的眼神中，卤肉的香气终于弥漫在整个生产车间内，在场的所有人都不由得咽了口口水。

在门店也曾买过贼拉香的卤肉，可没想到现场加工的时候，竟然这么香。

“家兴，差不多了！”

“那就出锅吧！”

王天生点了点头，随即吩咐了几句，巨大的吊桶瞬间从卤肉的大锅中拉了出来，而后倾泄在生产线上。

早已经等候许久的工人，立刻进行称重分割，而后再度放回生产线上，交由机械进行打包处理。

所有的**都会被抽成真空状态，因此保质期能维持到三个月左右。

在七八个工人的手忙脚乱之下，几千斤卤肉终于被分割称重完毕，陈家兴带着众人来到已经打包好的卤肉跟前，仔细打量了一番，方才满意的点了点头。

“年关将近，每天的产能能做到多少？”

听着陈家兴的询问，一旁的王福明赶紧汇报道：“陈总，目前一共装备了三条生产线，24小时不间断的生产之下，预估能够达到36万斤。”

对于这个产能，陈家兴倒是还能接受，微微点了点头，随即将真空**撕开，让人切成小块儿，品尝了一下。

略带余温的卤肉，正适合下口，香腻的卤肉刚一入口，便觉得肉香四溢开来，虽然是由生产线生产的卤肉，但味道并没有太大的影响。

“不错！”

满意的点了点头，随即吩咐道：“全力进行生产，年关这一战，对于我们来说，是一次难得的机遇，能否一炮而红，就看你们的了。”

“陈总放心，我们一定保证生产！”

“韩老四来了吗？