第17章 生意做遍不如卖面(第2/2 页)

旁边不远处，一名同样40多岁的妇女，则是不断将机器里面加工出来的面，拿到外面准备晾干。

见到有人进门后，这位中年秃顶大叔招呼道：

“你要些啥面？”

李轩笑着回答道：

“我这里自己带了些小麦，你能不能手工帮我擀成面条？价钱好说！”

中年大叔本来听到做手工擀面，这种费时费力的话，想要拒绝。

但听到后面“价格说好这句话”，想了想还是报出了一个颇高的价格。

本着能成就成，不成也无所谓的态度。

李轩却毫不犹豫，一口就答应下来了。

二人约定好取面的时间后，李轩将车里的几袋小麦卸了下来。

并把瑶柱和干虾仁打成的粉，也拿给了面店老板，让他和面时加到里面。

临走时，还叮嘱老板，和面的时候再往里面多加点鸡蛋清，多出的价格，取面时给他。

一切叮嘱好后，他内心也长长出了一口气。

只要面条加工到位，自己做个麻辣牛肉的卤子，那还不轻而易举。

他又骑着车去屠宰场，买了些当天现杀的上好黄牛肉。

该买的都买了，等他回到出租屋时，已经晚上8点多了。

在洗漱了一番后，他躺在床上美美开始睡觉了。

一觉就睡到自然醒！

李轩起床后，先是把昨天买的牛肉清洗了几遍。

接着用刀切成小块，再切了一些姜葱蒜做配料。

起锅烧油，先下入豆瓣酱和辣椒酱，翻炒一会后，下姜葱蒜。

将姜葱蒜爆香后，紧接着将切好的牛肉放在锅里。

开大火，在锅中将牛肉翻炒一会后再加水煮。

水煮开后放盐、生抽等调味！

最后再加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。

这还没完，做牛肉一定要放高压锅里面压一压，不然做出来的咬不动。

李轩将一整锅的牛肉倒进高压锅里，看了一眼手机上的时间。

20分钟后，高压锅放了气，麻辣牛肉卤子就做好了。

用筷子夹了一块牛肉，入嘴后麻辣鲜香，牛肉不软不柴，还有点嚼头，恰到好处。

一个字：

“绝！”

“真是太香了！”

他一连吃了小半碗，中午不用吃饭了，光吃牛肉都吃饱了。