第106章 凉皮(第1/3 页)

“哎呀，可算种完土豆了，这腰都快直不起来了。”顾瑶一边捶着腰，一边苦着脸说道，脸上带着些许疲惫。

“是啊，不过看着种好的地，心里倒也踏实。”赵凝雪脸上挂着汗珠，却仍带着欣慰的笑容回应着。

婆婆许慧缓缓走过来，轻声说：“凝雪啊，今天大家都累坏了，晚饭简单做点就好，别把自己累着了。”

赵凝雪神秘兮兮地一笑：“娘，我有个特别的打算，不过先卖个关子，等会儿你们就知道了。”

众人皆好奇地看着她，小姑子顾瑶忍不住凑上前，眼睛睁得大大的，急切地问：“嫂子，你就别吊我们胃口啦，到底是啥呀？”

赵凝雪眨眨眼，俏皮地说：“等会儿进了厨房，你们就晓得了，保管是个惊喜。”

小叔子顾泽挑了挑眉，带着一丝期待的神情：“嫂子，你这弄得我心里直痒痒，是不是什么新奇的菜肴？”

赵凝雪只是笑而不答，带着大家往厨房走去。

一进厨房，赵凝雪便开始忙碌起来，指挥着大家做些准备工作。

“泽儿，你去帮我把炉灶的火烧旺，烧一锅热水来。”

顾泽兴奋地应道，眼神中满是跃跃欲试：“好嘞！嫂子，这火得烧到啥程度呀？”

赵凝雪叮嘱道：“要大火把水烧开，一直保持水在翻滚的状态哦。”

顾泽点点头，干劲十足地走向炉灶，一边走一边把袖子高高挽起，手臂在空中挥了一下，带起一阵微风，地上的几片落叶被轻轻拂动，好像要大显身手。

一旁的顾瑶看到，笑着对顾泽说：“哥，你这是要把厨房给烧了呀，瞧你这兴奋劲儿。” 顾瑶嘴角上扬，带着调侃的笑意。

顾泽听了也笑着回她：“你懂什么，这叫积极帮忙。” 顾泽满不在乎地咧着嘴。

“瑶儿，你先把黄瓜和胡萝卜洗干净。”

顾瑶忙不迭地应着：“好呀，嫂子。这黄瓜得多洗几遍吧？”

赵凝雪笑着说：“对，洗干净些，吃着放心。”

顾瑶在水槽边忙活着，双手在水里飞快地搓洗黄瓜和胡萝卜，水溅得到处都是，有几滴溅到了旁边的窗台上，在夕阳余晖的映照下，似晶莹的珠玉。

她洗完一根就拿起菜刀，“哒哒哒”地切起来，那着急又认真的样子特别可爱，眼睛紧紧盯着菜，眉头稍微皱着，嘴里还小声嘀咕：“也不知道嫂子要做啥，我得切好点。”

许慧在旁边看着，脸上一直带着笑意，眼神里都是疼爱，时不时轻声说：“慢点切，别切到手。” 许慧目光温柔地注视着忙碌的众人。

这边，女儿顾悦兮像个小跟屁虫，紧紧跟在赵凝雪身后，小手拉着她的衣角，仰着小脸，眼睛里满是依赖，嘴里还不停念叨：“娘亲，我好喜欢你哦。” 顾悦兮小脸满是纯真。

儿子顾睿在旁边蹦来跳去，像个调皮的小精怪，时不时做个鬼脸，眼睛斜着，嘴角歪着，笑嘻嘻地说：“娘，我会看着妹妹，不让她捣乱，我还能帮你做事情哦，我可用啦！” 顾睿一脸的机灵劲儿。

赵凝雪听了好笑地转头对顾悦兮和顾睿说：“宝贝们，咱们来做美味的鸡蛋羹啦。”

“悦兮，你来帮娘把鸡蛋打到碗里。”

顾悦兮小心翼翼地拿起鸡蛋，在碗边轻轻一磕，蛋壳裂开，金黄的蛋液缓缓流入碗中，眼神专注而认真。

赵凝雪笑着夸奖：“悦兮真能干！”

接着还不等顾睿说话，她率先安排道：“睿儿，你去拿筷子来搅拌鸡蛋，要搅拌得均匀哦。”

顾睿听了迅速跑去拿了筷子，认真地搅拌起来，边搅边问：“娘，这样对吗？”

顾睿眼睛紧紧盯着蛋液，手中的筷子快速搅动。

赵凝雪一边忙一边点头：“对，睿儿很棒。然后再加入一点盐和温水，继续搅拌。”

这时，顾瑶好奇地问：“嫂子，这鸡蛋羹加了盐和温水就好了吗？” 顾瑶歪着头，满脸疑惑。

赵凝雪认真地回答：“还没呢，等搅拌均匀后，要把蛋液过筛，这样能让蒸出来的鸡蛋羹更细腻。”

待水烧开，食材备好，赵凝雪开始展示她的“秘密手艺”，原来是制作凉皮。

赵凝雪一边忙碌一边说道：“这凉皮啊，首先得把面粉加水搅成面糊，面糊要搅得均匀细腻，不能有面疙瘩，就像这样。”说着她快速地搅拌着面糊，展示给大家看，眼神专注而自信。

然后呢，在平底盘上刷一层薄油，舀一