第81章 烤鸡(第1/2 页)

午后，赵大娘和周大娘乘坐老张赶的牛车回去，一路上有说有笑，谈论着今天这热闹又忙碌的场景。

“今天这端午节过得可真热闹，好久没这么忙活过啦。”赵大娘笑着说。

“是啊，看着大家都开开心心的，真好。希望以后每年都能这样。”周大娘附和道。

赵凝雪和婆婆许慧她们也回了小屋，刚走到附近，就看到小叔子顾泽放学从学堂回来。

“娘，嫂子，我回来了！”顾泽笑着打招呼，脸上洋溢着青春的朝气。

赵凝雪听了连忙回道:“泽儿，正好等会儿和我们一起忙。”

“好的，嫂子。”顾泽边点头边回道

“泽儿，今天学堂怎么样？”婆婆许慧见赵凝雪她们说话结束之后问道。

““可有意思了，先生给我们讲了端午节的故事呢，说端午节是为了纪念屈原，还讲了屈原投江的事儿，可感人了。”顾泽回答，边说边比划着。

……

等回到小屋后，大家拿出准备好的艾草和菖蒲，准备挂在门口。

顾泽自告奋勇地说：“我来挂吧！”他站在凳子上，小心翼翼地把艾草和菖蒲挂在门框上方。

婆婆许慧笑着说：“这艾草和菖蒲一挂，邪祟就不敢靠近我们家啦，保佑咱们一家平平安安。”

赵凝雪也笑着点头：“是呢，这端午节的习俗可不能忘，每一个都有美好的寓意。”

顾悦兮和顾睿在一旁看着，顾悦兮好奇地问：“娘，为什么要挂这个呀？”

赵凝雪蹲下身子，耐心地解释道：“这艾草和菖蒲有特殊的味道，可以驱赶蚊虫，也能赶走坏东西，保护我们哦。”

一家人在门口忙活着，空气中弥漫着温馨的氛围，端午的气息愈发浓厚了。

忙活完挂艾草菖蒲后，大家开始准备晚饭。

赵凝雪走进厨房，看着那只肥美的鸡，心里已经有了做烤鸡的计划，其他人也纷纷跟进来准备打下手。

婆婆许慧率先开口：“凝雪啊，今晚这烤鸡可得靠你了，你的厨艺我们都信得过。”

赵凝雪自信地笑道：“娘，您就放心吧，有我在，保准让大家吃得满意。”

赵凝雪先是有条不紊地把鸡处理干净，手法娴熟得如同行云流水。

她一边用厨房剪仔细地剪去杂毛和多余的部分，一边指挥着：“顾瑶，帮我把那边的水拿过来一下。”

顾瑶连忙递上，接着，赵凝雪在鸡身上精准地划了几刀，每一刀都恰到好处，方便后续入味。

婆婆许慧在一旁帮忙准备腌制的香料，边拿边问：“凝雪，你看看这些花椒、八角、香叶够不够？”

赵凝雪看了一眼：“娘，够了，这些香料啊，能让鸡肉的腥味去掉，香味更足呢。”

顾瑶在院子里架起了烤架，生起了火。

火光照亮了小院，红红的火苗舔着烤架。

顾瑶她朝着厨房喊：“嫂子，火生好啦，快来烤鸡。”

赵凝雪用绳子把鸡绑好，提了过来，将鸡放在烤架上，开始慢慢转动烤叉。

顾泽带着顾悦兮和顾睿在一旁看着，小孩子们都对烤鸡充满了期待。

顾睿眨着大眼睛问：“娘，这鸡什么时候能吃呀？怎么才能变得像外面卖的那样香呢？”

赵凝雪笑着回答：“宝贝，得慢慢烤呢。等这鸡烤得外皮金黄，滋滋冒油，就差不多啦。这香味啊，是香料和火一起作用的结果，一会儿你就知道啦。”

烤了一会儿，鸡的外皮开始变得金黄，油脂开始渗出，滴在火里，发出滋滋的响声，香气也越发诱人。

但赵凝雪总觉得少了些什么，便找了个借口回到房间，偷偷从空间超市里拿出了自己之前准备好的秘制调料。

她回到院子时，顾泽好奇地问：“嫂子，你刚刚回房间拿什么去啦？”

赵凝雪心里一紧，赶忙掩饰道：“哦，我去拿了些之前买的调料，想着给烤鸡加点味道。”

婆婆许慧也凑过来，看着她手里的调料瓶，疑惑地说：“这调料看着挺特别呀，我以前都没见过。”

赵凝雪有些心虚地笑了笑：“娘，这是我上次去镇上赶集的时候，从一个行商那里买的，据说味道很好呢。”

这时，顾瑶盯着调料瓶，好奇地问：“嫂子，这是什么呀？看起来好特别。”

婆婆许慧眉头一皱，说道：“你这孩子，问那么多干嘛，你嫂子做菜自然有她的道理。”