第71章 海鲜炒饭和菠萝炒饭(第1/2 页)

“娘，您瞧这虾仁，一个个活蹦乱跳似的，今天的海鲜炒饭肯定鲜掉牙！”

赵凝雪举着手中的虾仁，满脸笑意地对婆婆许慧说道。

“还有这菠萝，甜香得很，菠萝炒饭肯定也受欢迎。”说着，她又拿起菠萝晃了晃。

许慧停下手中整理蔬菜的动作，眼睛一亮：“是啊，这搭配新奇，说不定大伙都爱吃。这菠萝的果香混在炒饭里，肯定能让大家吃得开心。”

“嫂子，那我先去把火腿拿来，这火腿配上菠萝，说不定也别有风味呢！”

顾瑶眼睛里闪着光，快步的走向储物间，嘴里还哼着小曲。

“凝雪啊，我去看看炉灶，可别一会儿出啥岔子。”

周大娘边说边往炉灶那儿走去，走了几步又回头叮嘱，“这海鲜可得好好处理，火候也得注意着点。”

赵凝雪笑着点头：“大娘，您放心吧，我心里有数呢。今天可得让大伙吃得满足。”

这时，婆婆许慧看向赵大娘和周大娘，笑着说：“咱们这火腿啊，之前凝雪可是费了不少心思呢。”

“那猪肉是从猪肉脯老板那儿订的，人家专门挑的肥瘦相间的好猪肉，品质上乘。凝雪用独家的香料配方腌制，那味道醇厚得很。”

“至于这些海鲜，咱们这儿靠近码头，每天都有新鲜的鱼虾送来，自然能够得到这些，这做出来的炒饭啊，味道差不了。”

周大娘笑着回应：“原来是这样，怪不得这火腿闻着就香。有这么好的食材，再加上凝雪的手艺，这炒饭肯定好吃得不得了。”

这时，赵大娘风风火火地进来，嗓门很大：“这可得多做点，上次那些工人就念叨着没吃够呢。这海鲜和菠萝炒饭他们肯定也好奇，得多准备些，别到时候不够吃。”

“放心吧，赵大娘，管够！”赵凝雪爽朗地回应，手上开始麻利地准备食材，“咱们食堂啊，就是要让大家吃得饱、吃得好。”

就在这时，顾悦兮和顾睿跑了进来，悦兮喊着：“娘亲，我饿啦！”

顾睿则在一旁拉着妹妹说：“妹妹，娘亲在忙呢，我们等会儿吃。”

赵凝雪笑着安抚两个孩子，用小勺盛了一点已经炒好的饭递给他们，说道：“来，宝贝们，先尝尝。”

顾悦兮吃了一大口，眼睛一下子亮了起来，嘴里嘟囔着：“娘亲，好好吃。”

顾睿也边吃边点头：“嗯，娘亲做的饭最好吃了。”

之后，赵凝雪开始制作海鲜炒饭。

她从橱柜里拿出食材，那虾仁就像粉嫩的小娃娃，饱满而有弹性，贝肉白得像雪，泛着光泽，青豆则似翠绿的宝石般可爱。

顾瑶在一旁帮忙清洗虾仁和贝肉，她那小巧的手认真地揉搓着，嘴里还嘟囔着：“嫂子，这虾仁滑溜溜的，就像调皮的小鱼，老是想从我的手里逃走呢。”

赵凝雪被逗笑了，回应道：“瑶儿，你可得抓紧啦，这虾仁可新鲜着呢，就像有自己的小脾气。”

“你看，这么新鲜的虾仁做出来的炒饭肯定香。”

周大娘则站在一旁，凭借多年的经验，精准地量取着盐、生抽等调料，放在小碗里备用。

她嘴里还念念有词：“这海鲜鲜得很，调料可不能多，得恰到好处，可不能抢了这鲜味。这盐啊，少放一点，提提味就行。”

另一边，顾睿和顾悦兮吃了炒饭之后，就带着妹妹出去了。

赵凝雪则笑着看着他们出去玩，并将虾仁和贝肉洗净，用周大娘准备好的调料稍加腌制，让海鲜充分吸收调料的美味，变得更加入味。

接着，烧热油锅，当油热得微微冒烟时，她迅速把虾仁和贝肉放入锅中，它们在热油中瞬间变色，就像变魔术一样，同时散发出鲜香诱人的气味，那股香味迅速在厨房里弥漫开来。

这时，顾瑶像个机灵的小助手，递上青豆、玉米粒和切好的木耳，欢快地说道：“嫂子，这些配菜来啦！你看这青豆多绿，木耳多嫩。”

赵凝雪接过，笑着说：“瑶儿真细心，这配菜一放进去，炒饭颜色就更漂亮了。”说着将它们倒入锅中，继续翻炒。

各种食材在锅中欢快地跳跃、碰撞，就像一场热闹的派对，交织出诱人的色彩。

再把蒸好的米饭倒入锅中，米饭粒粒分明，在铲子的翻动下，每一粒米都像是被施了魔法，乖乖地裹上了鲜美的海鲜汁。

适量的盐、生抽和胡椒粉撒入其中，就像给这场美食盛宴增添了最后的点睛之笔，让味道更加丰