第38章：过滤黄砂糖(第1/2 页)

何雨柱解开纸包，得到一个碗状的、砖头般硬的黄砂糖。

手感毛扎扎的，仔细一看，扎人手的是冒出头的甘蔗纤维丝，除此之外，还有蓖麻壳、烟叶碎、沙子等杂质。

这小作坊，也忒不讲究了吧！

砰砰---

他用锤子把糖敲成碎块，再用石臼碾磨成粉状。

把磨好的糖倒进盆里，再往盆里加热水，并搅水加速糖的融化。

很快，盆里出现一些絮状的纤维丝，盆底也沉了些脏东西。

他又找出一绷子，绷紧一块纱布后，把它盖在铝桶上。

接着，把盆里的糖水，缓缓倒进铝桶内，依托于纱布滤出糖水里的残渣。

清洗掉纱布上的东西，把它盖在盆上，再将铝桶内的水，缓缓倒进盆里，进行二次过滤。

重复过滤四次，得到一盆透亮的、焦糖味的糖水。

何雨柱把糖水倒进铝锅内，架在炉火上慢煮，之后，他拿着一空盐水瓶出了屋。

小天井处的奶糖浓浆，已经硬化了，浓浆周围也没发现一只蚂蚁。

屋檐处浓浆边发现了三只蚂蚁，他捏起蚂蚁扔进瓶子里。

这时，棒梗打西厢房出来上厕所，他穿着崭新的厚外套，锅盖头梳得柔顺锃亮，看见何雨柱后，他倨傲的昂起下巴，眼神轻蔑，仿佛在说：这回你是侥幸逃脱，下回你就死定了！

何雨柱挑眉回瞪，还抬手敲打几下空气，棒梗顿感腿肚子发痛，一溜烟跑出了垂花门。

“胆小鬼！”

何雨柱谩骂一声，回到屋内，他发现屋角处浓浆黑压压的，爬了一层蚂蚁。

好家伙，屋内温度高，活跃的蚂蚁越多，是吧？

他把蚂蚁装进瓶里，意念一动，便连人带瓶，进入了良田内。

盐水瓶内的蚂蚁，仍旧你踩我、我踩它的，向上翻涌着。

何雨柱把蚂蚁倒出瓶子，蚂蚁起初在地上乱爬，触角互碰后，排成长队爬远了。

测试结束！

除主人以外的活物，是能在良田内存活的！

该想法弄些蜜蜂了，还有菜种子。

昨晚逛鸽子市，见到卖树苗的，却没见着卖菜种子的！

也许，抽空去趟乡下，会有些收货。

他从良田内抽回意识，搅了几下锅里的糖水，往炉边放了几个馒头，和早上吃剩的香肠。

烤热后，就着香辣脆当晚饭吃。

馒头外皮烤焦了，嚼着嘎嘣脆，特别香。

吃完，他搬张椅子坐在炉边，边看小人书，边注意锅里的动静。

良久，久到眼睛发酸发困时，糖水变得浓稠了，还冒起了红沫子。

他抄起一根擀面杖，顺时针搅动糖浆，防止糊锅。

搅到红沫子冒起大泡、筷子沾点糖浆滴到冷水里会迅速凝固时，他把铝锅端到地上，并继续搅动糖浆。

搅到沫子没了、有阻劲、起沙时，把其倒进汤碗里。

然后，锅也不洗，打着哈欠倒头就睡。

一夜无梦。

清晨醒来时，发现汤碗里的糖，已经固化了。

用铁勺轻轻一刮，就刮出一层沙状的红糖来。

凝结如石，破之如沙，乃上品红糖也！

而且，固状糖在手中变成沙状糖的感觉，实在是太爽了。

他继续用铁勺刮糖，不一会儿，就刮到了碗底，因太蓬松的缘故，汤碗里的红糖量，比预料中的多。

何雨柱找出几个塑料糖袋，把红糖分装进袋里，点燃一根蜡烛，梳子齿子顶住糖袋，靠近烛火烤化被顶的部位，来给糖袋封口。

封完三袋，汤碗里还剩下一勺红糖，不值当再费一个糖袋了，便把它倒进一个小碗里，等于莉上门取糖时，让她直接冲水喝了。

铝锅加水架在炉火上，水底冒气泡时，打两个鸡蛋下去。

再煮个五六分钟，一碗甜水蛋就做好了。

蛋，软嫩清香，水，甘甜爽口，一碗下肚，浑身冒汗舒爽不已。

他稍微收拾一下，便推车出了门，大约过了二十来分钟，他在存车棚处停车时，余光扫见秦淮茹一脸不情不愿的，被郭大撇子拉到楼后头去了。

记得那栋楼后头，原有一个小茅厕，后来厂里建了公厕，小茅厕的坑便被填平废弃了。

郭大撇子，贾东旭生前所在车间的车间副主任，剧中，此人只被女主提过一嘴。