第63章 鱼香肉丝(第2/2 页)
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“栀栀!你的力气好大!看直播的时候还没什么感觉,这看现场一下子就能感受到。这个铁锅看着就重,你单手就端了起来,实在是太厉害了!快教教我,是不是有什么巧劲啊?”
因为旁边的香味过于明显,聿玥时刻关注着云栀那边的动向,然后她就被云栀的这一手给惊艳住了。
“没什么巧劲,我纯属力气大。你要不要试一下?”
“来了来了!”
聿玥兴冲冲而来,然后双手放在锅把上,使出全身的力气还是没能把大铁锅给端起来。
“算了算了,我就不是那块料。栀栀,从此刻起你就是我的偶像了!你真的好厉害啊!” 聿玥水灵灵的大眼睛一直在向云栀发送星星。
“咳,练久了就好一点,看你这身板我还能单手把你抱起来。”
“真的?你别看我瘦,我身高摆在这,体重不轻的。咱们吃完饭试一试?” 啊!!!这么优秀的女孩子就不是那些臭男人能配的上的,包括外面那个大魔王!
“行,你帮我看着这锅白灼虾,等全部虾都变色后,就能关火了。” 云栀一口应下,她觉得这顿晚餐很有意思。
鱼香肉丝的肉丝要先过油捞一下,这样才能最大程度保持嫩肉的口感。
锅中留底油,把泡椒和姜蒜末下锅炒香,下入胡萝卜丝、木耳丝和过油的肉丝翻炒均匀,最后倒入调好的碗汁。要炒出鱼香味,碗汁里的醋就要占比重一点,糖次之,最后水淀粉的量也要够。
在大火中再颠上几勺,放入葱花,这酸香扑鼻的鱼香肉丝让聿玥简直望眼欲穿。
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