第35章 辣炒牛肉丸片(第1/2 页)

苏烟一把挽住云锦的手臂撒娇道，“妈妈，哥哥和爸爸的事情他们会自己解决的，你就不要操心了。现在时间也不早了，咱们一起去敷面膜吧，我感觉你最近的皮肤很水润，再给我传授点护肤的秘诀呗？”

“真的哇？我这两天还真用了新的配方……”

走出房门的苏烟朝苏景眨眨眼睛，逗得苏景会心一笑。还是从小看着长大的乖，不像那个糟心玩意儿。

苏家那边怎样云栀一点都不在乎，她现在正在热火朝天地砸牛肉。经过一段时间的锻炼和食补，云栀感觉这具身体力量在日益增大，为了检验下手臂的力量她今天在家做牛肉丸。

暗红色的牛肉放在砧板上，每一棍子砸下去都有不同的变化。一大块牛肉在云栀的手里很快变成了肉糜。

“叹服！！！！云姐牛！！”

“这个场景一直是女神雕刻的场景，没想到还能看到她在这抡大铁棒，有没有懂行的出来科普一下这个铁棒有多重？”

“这是不锈钢的棍子，目测应该是实心的，这个长度和粗细单根少说也有5公斤。”

“我去！！！咱们云神真是处处都是惊喜，我还每次练3kg的哑铃都喘不上气，她竟然能抡这么久的棍子？这也太强了！！”

“我已经在想象云神的肌肉了，肯定超级流畅！”

“楼上你收敛点，那是我老婆。”

“胡说，明明是我老婆！！”

“你们每次都会歪楼，真的就没人馋云神做的牛肉丸子吗？听说经过千锤百炼的牛肉上完还能弹起来，不知道有没有这个运气见一见。”

YZ：“待会儿煮熟了给你们弹一个。”

“啊啊啊！！我被翻牌子了，看吧，就说了让你们不要歪楼。咱们云神只会跟我们讨论美食技术的。”

“心机女！”

“心机！”

“心机，女神，你准备做什么吃的啊？撒尿牛丸吗？清炖？”

“楼上你不要太明显，女神做辣的也不错，新鲜打出来的牛丸肯定很好吃的！！”

YZ：“都会做，到时候你们也可以跟着我学起来。以后你们如果能把跟着我做的食物晒在评论区，我会定期给做的最好的几个人送礼物的。”

“真的吗？？我现在就去超市买牛肉！”

“我也要去！女神你要等等我啊！”

“哈哈哈，我邻居刚好有工具被我借了过来，现在应该就只有我一个人跟女神同步的吧！！！！哈哈哈哈哈！”

“楼上别开心太早，后面还有真正考验技术的时候，希望到了那个时候你还能笑出来。”

“哼！你们这些坏人就是嫉妒我跟女神同频，这次我会努力的！”

YZ：“大家可以从简单的做起，慢慢来，技术就会越来越好的。打好的牛肉丸不需要调味，用勺子挖出圆润的球形，放到煮沸的葱姜水里定型煮熟。”

牛肉糜从云栀的虎口蹦出，再用勺子一挖，一个标准的牛肉球就被放进了锅中。

“女神，你不用放慢速度了，到这一步我就要放弃了。”

“看云神做的很简单，到了我自己怎么形状就千奇百怪的？没有一个是圆球，呜呜呜呜！”

“我就说后面都是难点吧，姐妹你早点认命吧！”

“我是兄弟谢谢，我就不信邪，就算形状不好看我也不会放弃的！”

“好吧，大兄弟你加油！我看好你！”

YZ：“你们可以刚开始可以做慢点，其实什么形状都无所谓，吃到肚子里去都一样。你们迈出了这一步就会发现做菜没有想象中得那么困难。”

“女神！我会的，我今天一定会跟着做的！”

“云神好温柔啊，换了设备就是不一样，咱们终于能跟女神互动了！”

YZ：“今天要做的就是萝卜牛丸汤，辣炒牛肉丸片，菠萝咕咾肉。锅里的牛肉丸煮好了，用冰水泡后会更加弹。”

YZ：“牛肉丸切厚片；猪里脊切成条，用盐和生抽腌一下，待会儿还要裹上一层生粉下油锅炸；菠萝的处理方法也很简单，沿着纹路削下去就能轻松把皮处理干净，再切成大块的花刀就行；青红肉椒用在咕咾肉里面，青红小米辣则用来炒牛肉丸。”

云栀在开炒前用一颗牛丸，给直播间的网友展示了下手打牛肉丸的弹跳能力，足足上升了一米多，把一众网友看得直呼好家伙。

前两天熬的高汤剩了部分没用完，云栀早就拿出来解冻，现