第84章 懒人是煮不出好粥的(第2/2 页)
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种难以言喻的满足感。每一颗米都煮得软糯可口，入口即化。而番薯则更是增添了一份独特的风味。它们经过长时间的熬煮，已经变得柔软细腻，散发出浓郁的番薯香气。
而且番薯的甜，在时间的炖煮下充分的融入到了米粒中，让没有味道的大米也沾染上了似蜂蜜的甜味。这股甜味跟白糖的甜味不一样，纯纯的食材甜味，带着番薯的香甜，一口下去，感觉心都在这份甜蜜香糯下软化了。
热气腾腾，熬出了米油，充满食材香味的番薯粥，以一种势不可挡的滋味抚慰了陆今空荡荡的肠胃，让他整个人都舒服了起来。这种舒坦，就如白开水一般，虽然没有味道，朴实无华，但在一种饮料奶茶中，又是大家不能缺少的。
熬粥就如同熬汤一般，如果火候和时间掌握得不够到位，那么熬制出的粥味道会大打折扣。有句俗语说得好：“煮粥没有巧，三十六下搅”，意思就是说，懒惰的人很难煮出美味可口的粥品。在熬煮的过程中，我们不能仅仅充当一个袖手旁观的看客，而应该不断地搅拌。这样做一方面可以防止粥粘锅底烧焦，另一方面也能使粥变得更为浓稠，从而让食材保持鲜嫩的口感。
：()御厨重生：苏禾的现代美食传奇
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