好吃不过饺子(第1/2 页)

“修，胡珞，在家吗？”

胡珞听到外面有人在叫自己的名字，推开石板走了出去。

“修狩猎去了。”

这段时间大家都一直待在山洞里，很少有人来拜访。

来人是部落里石器做的很好的兽人大叔。

“真是个勤快的兽人。”

听到修在这么冷的天都还在外面狩猎，兽人大叔毫不吝啬自己的夸赞。

胡珞不知道兽人都喜欢聊什么话题，对面的大叔显然也不善言谈。

两人客气的交流几句，兽人大叔就放下东西回去了。

他来给胡珞送石器，里面有胡珞订做的石磨。

有了石墨，胡珞在山洞里能做的事情就很多了。

她这里还有前段时间部落奖励的小麦。

那段时间正是忙碌的时候，她晒干后就堆在洞里没处理。

现在完全可以抽出时间来把小麦磨成面粉。

有了石墨，把小麦磨成面粉就不是什么困难的事情。

只不过为了面粉尽可能的细一些，胡珞反反复复的磨了三遍。

等修回来，五六个小时过去了，也只磨出五斤左右的面粉。

胡珞看着好不容易到手的面粉，决定要包饺子。

以前楼下几块钱一碗就能吃的家常美味。

到了兽世馋了她几个月。

无数个夜晚她都梦到妈妈在家里包饺子，冲刚进门她招呼着：“馋丫头，快去洗手来帮我包饺子。”

没等她走上前去，梦就骤然醒了。

梦醒后她想念亲人，也想这一口吃的。

现在有面粉，想吃她就包。

将面粉倒入竹盆里，再加入适量的凉水。

因为修的胃口大，和的面也多，胡珞揉不了那么大的面团，她就叫了修来帮忙。

这个活简单，修干起来完全没问题。

趁着修揉面的功夫，胡珞拿出擀面杖。

刚来部落时，她去外面找了一节合适的粗树枝，砍成合适的长短后，用小刀去掉树皮，漏出里面的光滑的枝干。

这就是胡珞自制的擀面杖。

准备好工具，胡珞就去调制馅料。

她去翻出一块三肥七瘦的兽肉，这样的肉用来包饺子馅香而不腻。

兽肉切成小块，准备剁成肉泥。

正好修的面也揉好了。

胡珞又把剁肉泥的活交给了修，兽人的力气大，剁起肉泥来又好又快。

修以前剁过鱼泥，这回剁肉泥的活不用胡珞教他就无师自通了。

胡珞又去接手了修揉好的面团。

拿出自制的擀面杖，从揉好的面团上揪出一个个小剂子。

用擀面杖将分好的面剂子摊成一个个面皮，再往上面撒上一点干粉，防止粘连，这样一张饺子皮就算擀好了

胡珞以前经常帮胡妈擀饺子皮，这会儿擀起饺子皮来也完全不手生。

她将擀好的饺子皮一摞摞地堆叠起来。

修在那边剁肉馅儿，她在这边擀饺子皮。

一时间，安静的山洞里岁月静好。

等修的肉馅剁好的时候，胡珞的饺子皮只擀了面团的一半。

她想了想，决定先去把肉馅儿给调好，这样她就可以教修包饺子

至于擀面皮的活儿，她觉得修上手有难度。

“我感觉看起来挺简单，这有什么难度的？”

修不服气非要上手试一试，胡珞也没阻止他。

“那你自己试一试吧，先取一团面剂子…把它压平整…然后用擀面杖将它擀开…”。

修按照胡珞说的方法一步一步的操作，但是最终的效果却不尽如人意。

他擀出来的面皮不是太厚就是太薄。

或者有的地方厚的不行，有的地方又薄的马上就要破了。

完全不像胡珞这样均匀的薄厚程度，中间略厚，边缘略薄，非常的规整。

“啊！好难啊！！”

修干脆将手中的面团放下，又专心地看着胡珞调配肉馅儿。

这会儿胡珞忙着调馅料，先将葱姜切碎，然后加入凉开水，变成葱姜料水，然后将掉水倒入肉馅里，使劲搅打。

肉馅太多，这一步胡珞搅打起来非常的困难，于是修上手来帮她。

这对修来说简直易如反掌，他疯狂地顺着一个方向搅肉，很快就把肉馅搅打上劲儿。