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第四十六章 火锅(第1/1 页)

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顾灵汐这让别人坎坷的一路,终于是回了迎春阁。

那雀跃的小脚步,是个人都能看得出她心情很好。团子还是安静稳当地走在一边,只胳膊被娘亲扯的一抬一抬的,有些莫名的反差可爱。

齐方看着几乎蹦跳回来的顾灵汐,“捡着银子了?”

顾灵汐摇摇头,“比捡到银子开心。”手痒痒,就有人送上来给揍,就还挺开心的,虽然花了十文钱,值!

齐方歪了歪嘴角,他有些看不透顾灵汐,看起来挺一本正经的人,有时候还冷冷的。再看看现在,开心得像个二傻子……

“齐老板,明日推出新菜品。”顾灵汐说道。那八宝楼,顾灵汐还没有当做对手来看,但确实这两天迎春阁的收益有所减少。

齐方有些惊讶了,“又有新菜品了?”他不知道顾灵汐这些点子都是从何而来,每一次都能带给他不能说是很震撼,至少也是非常惊喜。

准备推出的一些菜品什么的,顾灵汐早就写在一个小本本上了,用的简体字,只有她可以看懂,她是有计划的。

一样一样的推出,才更能显出新奇,又可以拉长顾客对迎春阁新鲜感的时间,顾灵汐深知人的新鲜感是有保质期的,所以才不能一次性满足,推出太多花样的话,过满则溢。

时间来到了第二天晌午。

今天不是个好天儿,阴沉沉的,怕是要下雨。已经进入秋天了,不出太阳,天气就有些凉。

顾灵汐出门见到这样的天,忍不住感叹:“好天儿啊!”

齐方像看白痴一样的眼神飞过来,“这天还好?”

顾灵汐接着说道:“这天儿吃火锅才够劲儿啊!”

齐方了然。

昨天晚上,饭馆打烊后她便开始临时培训大壮他们,如何备菜,还有最重要的炒火锅底料……

没错,顾灵汐推出的新菜品,便是火锅。

其实头天她便去准备需要用的东西了。

锅具比较难一点,但顾灵汐早些时候就去了打铁铺子,自己连讲带画给工匠讲了锅具的样子。好在工匠最后理解了她的意思,昨儿个她去看的时候,虽然有些瑕疵,但也做的八九不离十了,可以用,顾灵汐很满意。

她逛街,也不是纯逛的。已经将走过的路,有什么店面,卖的是什么都记在了脑子里。

她又去买了些炭,才发现那卖的炭也分了好几种。吃火锅是在室内,那么烟肯定不能太大,综合考量,顾灵汐还是选择了灰花炭。

银骨炭无烟,但价格太贵了。而普通的灶炭燃烧起来烟太大了,虽然便宜但是不适合。灰花炭就可以,虽有些烟但可以通风,没什么大问题。

今日迎春阁推出新菜品——火锅。

人人都好奇这火锅是什么东西,能吃吗?一时间可谓赚足了来往路人的目光。

火锅需要用的菜头天就已经配备齐全,底料是顾灵汐教大壮炒的,有清汤也有辣的。昨夜就已经炒好放着,只需热热就好。

一时间来的人很多,甚至在门外都有排队的,当然,也有看热闹的。

但他们准备齐全,分工明确,一点也不手忙脚乱。

锅底和菜品都是明码标价,都不贵,但吃的样式多了,一小点一小点加起来其实价格也不低。

楼下座满,楼上座也几乎满了。

这天,迎春阁收入抵过了之前半个月的进账。

齐方乐开了花,这饭馆,又有人气了!还得是顾灵汐啊!

于钱算着账,不敢相信地算了一遍又一遍,最后得出结论,今天饭馆真的赚了很多。

外面天儿飘了些毛毛小雨,饭馆内却是暖烘烘的。大家都吃的很开心,顾灵汐看着几人围坐一桌吃火锅的画面,好熟悉的感觉,只是这些人都是一身古装。

她有些怀念现代了,她想吃炸鸡,哈啤酒!

唔,不知道啤酒她做不做得出来?哎,大概是不行的,她不会!她没学过!顾灵汐头疼。

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