第159章 不错(第1/2 页)

看着两个小孩终于两小无猜，和睦相处，不存在竞争关系了。

云娇娇也松了口气。

小孩子未必能干成什么事情，但破坏力超强，脑回路特别清奇，能让大人什么事情都干不成。

带孩子还是一件很累的事情。

就像养护一棵幼苗，生怕苗长歪了。

云娇娇对两个孩子还是寄予很大期望的。

就算将来不能特别的有出息，也希望他们可以相亲相爱是一家人可以互相扶持。

云娇骄嘱咐钱掌柜如果有需要的人手，就优先从王娘子推荐的这些人里面挑。

钱掌柜欣然应允。

酒楼的生意还是很不错的，云娇娇在用调料方面十分大胆搭配出彩，不少人在这里尝鲜。

还有一些贵女不愿意抛头露面，就叫府上的丫鬟小厮过来买回去。

这也是一笔很可观的收入。

云娇娇听着，这不就是最早的外卖形式吗？

鲜香麻辣的食物，好多女孩子都喜欢吃，但是她们又不能出门，这个需求量相当大。

王娘子推荐的人里面好多人都在做脚夫，又苦又累活不多，挣不到什么钱。

做外卖员就不一样了，达官贵人出手还是比较阔绰的。

云娇娇又和钱掌柜商量了一下，可以考虑扩展外卖的业务量。

钱掌柜喜不自胜，似乎已经可以看到财源滚滚而来。

这段时间钱掌柜都忙瘦了，可以说是为了云娇娇的酒楼在尽心尽力。

云娇娇又给钱掌柜吃了一个定心丸，她会尽快把他们一家人的卖身契都给拿出来。

其实有好几个机会可以和萧长意说这个事情，但是云娇娇主动开口，要和萧长意主动给两回事。

萧长意心里估计也知道这个事情，但是宁可给银票给庄子都不给卖身契，应该是另有打算。

钱掌柜一揖到底。

“劳烦夫人了。”

云娇娇在酒楼里坐了一会儿，酒楼还不到晚饭点儿，吃饭的人也都挺多的。

但每一桌的客单价上不去，且没有宴请特别贵重客人的单子，很难形成很浓郁的商业文化聚集圈。

到底什么样的菜才可以成为招牌的压轴菜？

反正今天闲着也是闲着，云娇娇就打算自己去后厨看看。

说不定可以激发一些灵感。

钱掌柜做酒楼做的很认真，后厨有各种各样的食材。

燕窝鱼翅鲍鱼这些东西虽然不常用但是也全部放在柜子里。

现在的人吃这些东西基本上都是一样一样的，在小盅里面隔水炖。

吃的就是一个精致典雅。

云娇娇突然间想到了一道菜：

佛跳墙！

里面会用人参鹿茸鲍鱼鱼翅燕窝……各种各样最好的食材。

成本相当的高昂。

绝对能卖得起价钱。

把所有的食材都放在一起给炖了，调出清淡营养滋补的味道。

这种广式汤最讲究的就是食材和味道，营养肯定是特别的丰盛，也不知道这个时代的人能不能吃得惯。

如果大家还是要单吃的话这个菜肯定就推广不出来了。

毕竟是头一次做，云娇娇也很担心做砸了，还叫了一个师傅，一块儿帮着看火。

虽然隔着时空，但是大家有些审美还是很一致的。

汤的要求就是要清淡营养，食材肯定不能给弄糊了。

厨房里特别的热，汗水一滴一滴的往下流。

能在厨房赚到钱的人，都是能吃苦的人，好多大厨的脖子上都搭着一条毛巾，一边炒菜一边擦汗，特别的辛苦。

这份钱是真的，汗珠子落在地上摔八半才赚来的。

如果云娇娇不在的话，其实好多人都是直接光着膀子的。

顺带着云娇娇对厨房的环境做了一些改良。

让开个通风口，装一个脚踩着的风扇，类似于空调的原理，把热空气挤压出去厨房里就能稍微凉快一点。

等找个合适的机会看一下用硝怎么制冰。

这样就能直接放在雅间里面，一边用一边制，也能避免浪费。

还能提升饭店的格调。

现在除了几个私人的高端会馆，还没有人这么搞。

云娇娇一边扇着扇子，一边用小火煨汤。

一点都没有注意到身后来了一个人。