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分卷阅读19(第2/2 页)

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,往旁边逃开还是被亲了一下。

他赶紧去看后面关门没有,门是虚掩的,没人。

“这种事情你以后不要做了,让小朋友们去做就好了。”话是这么说,一上班就能看到宝贝徒弟在眼前,宋裕明心满意足,“什么时候来的?怎么不多睡一会儿?”

李添恭恭敬敬把茶碗端给他:“没来多久,第一天嘛。”

宋裕明刮一下他的鼻头:“乖。”

李添看他吃了蛋挞,心情好像还不错,先汇报了今天的包厢情况、重要客人和订菜要求。

中午月绣厅市委宣传部招待北京过来的媒体团,没定大菜,按的接待标准来的,但是电视台台长口味偏重,喜欢甜的,所以菜要调整调味并每位多送一道糖水;华侨商会副秘书长在安康房请客,订了四瓶2013年罗曼尼康帝,他自己带的干鲍加工费就不收了。

晚上鸿运和同乐房订了螃蟹,皇浦厅要了卤鹅和刺身,珠江航空新上任的业务副总在如意房家宴,他母亲信佛吃斋,素菜全部都不能用动物油,鸡蛋也不能有……另外,大厅晚上61号桌订位的是一对残障夫妻,腿脚不太方便,都要坐轮椅,61桌晚上额外调了两个楼面专门服务,所有菜品酒水免单,只收茶位费。

宋裕明心里记着市委宣传部的招待宴,部长刚刚还给他打过一个电话:“中午月绣的那桌你来做。做完跟我一起去敬酒。”

李添立刻紧张点头:“好。”

宋裕明拍拍他的肩膀:“没事,我给你打下手,放心去做。”

九点半热菜部到齐了,先开早班会。宋裕明亲自介绍李添,讲完话开始准备午市。切配负责调料、辅料、备菜,李添十点半快速巡检一次,随口叮嘱负责牛腩的切配:“牛腩可以切得再大一点,脂肪不要全部都拿掉,可以多保留一点。萝卜滚刀切就可以了。”

小切配顿了顿,有一点迷茫:“啊?一直不都是菱形吗?”

热菜部主管康时汉站在头灶,回头看一眼已经走过去的李添,又看了看小切配:“就菱形。”

李添没听到后面这两句,他一边给炒锅示范怎么炸芋酥一

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