第34章 做糖炒板栗(第2/2 页)

黑线，咱不能带损人的。

陈才只能救助于琪琪“外婆，我还能骗你不成，一会我们一起上去，顺便在那里吃饭，不信你问琪琪，她见过那里的老板。”

“奶，七哥说的是真的，我见过那老板，我爸妈都见过，就是上次跟你说有个大姐姐住院的那个，就是老板的妹妹。”

“哦，你们说的是他啊，那行，一会我就跟你们过去看看。”

表哥李程龙和李梦瑶全程都插不上话，只能站边上，静静的听着陈才几人侃侃而谈。

这店还没开起来，一会功夫又1000块钱不见了，好像是在谈几块钱的工资一样。

看到陈才都没跟人老板商量，就自个拍板了，都觉得陈才瞎胡闹。

四人来到店里，姑姑和婶子正忙着洗菜，准备做饭。

陈才把欧阳振鸿拉到隔壁去“鸿哥，上次我让你去河里找的沙石有找没有？”

他指着堆放在墙角的大半袋麻袋“呐，那河里全都是这种鹅卵石，我都挑选了黄豆大小的，你看看能不能用，我都洗干净了。”

陈才走过去蹲下身子，双手扒开袋口，朝欧阳振鸿伸出大拇指“这鹅卵石相当漂亮，大小都这么均匀？”

欧阳振鸿说道“用筛网筛的。”

“走吧，我们先去把板栗给洗干净，再把麦芽糖和蜂蜜做成糖稀，你按照我写给你的步骤来。”

陈才提着板栗走进到厨房，欧阳婉茹，李程龙，李梦瑶和琪琪看到也好奇的跟了进去。

厨房里外婆，姑姑和婶子在忙着洗菜，也都凑过来看。

欧阳振鸿按照陈才写的步骤将板栗全部倒入盆子里，加水放盐清洗几遍，捞起来沥干水分。

找出刀片，只露出尖角，也就是板栗皮的厚度，在板栗横切开了个口子。

欧阳振鸿把板栗拿到隔壁电炒锅那边去。

出于好奇，婶子饭也不做了，都纷纷跟着过去看看，接下来如何炒板栗。

启动电炒锅，感受到锅已经热干了，便把鹅卵石倒到锅里，开始自动翻炒。

感受到石头受热均匀后加入糖稀，炒到石头油光锃亮，而且还不粘手的时候放入板栗。

过了几分钟，就已经香气扑鼻，再加少许糖稀，颜色就越深。

陈才拿起一个板栗，很容易就能剥开，轻轻一捏就碎了，香气四溢。