第8章 小露一手（上）(第1/2 页)

“这蕈子，还有其他的做法吗？”

云姝愣了下，见他目光灼灼地盯着自己，反应过来后笑了“当然，这枞菇汤里只放了油和盐，已经是最简单的做法了，如果能放点五花肉或者瘦肉，那滋味就更好了。

还可以炒腊肉、煨排骨、炖豆腐、下面条，如果有土鸡相配，做一锅枞菇鸡汤，那鲜的呀！”

谢怀瑾几口喝下了碗里的汤，然后转身就跑，云姝还有些愣神间，他已经去而复返，将一条腊肉直接递到了云姝面前。

“炒腊肉！”

言简意赅，态度坚决，狗狗眼里满是期待。

这是个正经的吃货啊！

云姝心里好笑。

可是身为一个厨子，最喜欢的不就是吃货嘛。

尤其还是这般软萌可爱的吃货。

只是想要腊肉好吃就需要将腊肉用温水清洗、浸泡然后再蒸煮后进行烹饪，如此出来的腊肉才能不干不柴软烂咸香。

但这是需要耗费时间的，云姝扭头看向谢怀信征求意见，就见他爽朗一笑“做吧，我家小弟不把这口吃食吃到嘴里是不会罢休的，咱们晚些出发也不耽误什么。”

有了这句话云姝就可以放心大胆地开干了。

趁着煮腊肉的空档，她还手脚麻利的处理其他的野菜。

“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。现在虽然已经是初夏，笋尖已经老了，但还可以勉强吃吃。切成小丁，配上腊肉炒炒，待会夹到烤热的胡饼里，外皮酥脆，内里软糯咸香，也是绝佳的美味。”

“还有这婆婆丁（蒲公英），味道虽苦，但是只要沾上大酱，那就是败火的良药，正符合‘夏养心’所以需要食苦的理念。”

“还有这荠菜，‘农历三月三，不忘荠菜煮鸡蛋’，也是顶顶好的食材了，只需要简单的焯水、切碎，拌上食盐、淋上香油，如果能再洒一把芝麻，那滋味！

倘若剁上肉馅，包饺子、馄饨、包子，那也是极鲜的。”

“还有……”

云姝手上不闲，嘴里也不闲，每一样食材到她嘴里都能说出一大段美食经来。

她声音甜美，语速不急不缓，姿态娴雅，自信从容，不自觉地就让人忽略掉她幼小的年纪和破旧的衣衫。

再加上用词精准、描述生动，这些人只是听着脑海中就已经自然地就冒出了那些个画面，每个人的口水都不由自主的分泌加速。

“小丫头，你说的这些你都会做吗？”

谢怀信也学着谢怀瑾蹲在锅灶边，看着云姝的眼神发亮，楚凌寒没上前孤身站在不远处，眼神却不自觉地往过瞟。

“我五岁开始学厨，从切墩、打杂做起，七岁开始上灶台摸锅铲，跟过的师傅没有几十也差不多。天上飞的地上跑的水里游的，天南地北的食材也见过不少。

不谦虚的说，我脑子里可是装了不少货呢。”

云姝想起学厨的经历，不由得浅笑嫣嫣。

“人不大，口气却是不小啊。不过五岁就学厨，你现在多大？”

谢怀信一愣，看着云姝的小身板有些疑惑。

“今年十二了。”

“我以为你连十岁都没有。”

谢怀信不敢置信地将云姝好一番打量，又扭头看了看楚凌寒“傅辰，她竟和你一般大。”

云姝看向和原主同龄的楚凌寒，好吧，这家伙至少有一七五，放到现代同龄人中也算是高的了。

“阿九姑娘真的好厉害，小小年纪懂得多，手艺也好。”

早就被云姝美食经吸引过来的谢婉妤也禁不住开口，看着她的眼睛亮晶晶的。

他们此行没有带厨子，这一路走来遇到村镇还好，可以住客栈吃酒楼，最不济还可从农家买，可是露宿野外的时候就惨了，只能吃干巴巴胡饼和野菜汤。

梨白是自己的贴身丫鬟，平日里也没进过厨房，能把野菜汤烧好了就已经算是不错了，再多的是不要想了。

为此谢怀瑾没少叫苦连天，唠叨的她们也都觉得食不下咽嘴里没味了。

如今随手救的一个小姑娘竟然擅长烹饪，这倒是个意外的惊喜了。

“主要是咱们大安地大物博，人们胆子又大，这可食用的不就太多了嘛。

我听一位游历四方的食客说‘南吃鳖北吃蟹，两广吃掉自然界，西北羊肉顶一切，东北大酱蘸世界，西南吃菌逛仙界，山东煎饼卷一切。’

总之一句话，没毒的直接吃，有毒的整熟了