第197章 川菜馆的自救(第1/2 页)
还有腌制的海鲜、卤好的肉类、各种半成品肉丸等等,都差不多到了时间,虽然可以放冷冻柜延长保质期,但是口感和新鲜现做的,完全不是一个档次。
晚上十点钟,萍萍让来弟询问林文浩有没有解决办法,马上下班了,这些东西要么带回别墅,要么扔了,他是真的不舍得,都怪那两个王八蛋。
“把坏了的清点出来,没坏还能吃的,让大厨做成菜给员工带回家,算是员工福利吧,大家这几天心里都不好受,那就吃点好的补补”
“啊?这……这太浪费了吧”
“这算什么浪费,这是对客户负责,你把大家伙带菜回家,还有丢坏了的菜,专门拍个视频,免得以后有人拿剩菜攻击我们,对了,要拍的话,记得厨房弄干净点再拍,不要落人把柄,哪怕是下班了,也要把卫生给我盯牢了”
“哦,我知道了”来弟听完心中有底,阿大自己有主意就好。
当他把林文浩的命令宣布下去,不管是服务员还是学徒工,就连大厨也佩服林文浩的气量。
大家七嘴八舌的说着自己爱吃的菜,现在可是公款吃喝,不少女服务员,将平时挂在嘴边的平淡饮食丢到一边,这个要炸鱼丸,那个要烤个肉排。
后厨火力全开个把小时,才把剩下的食材全部做成美食,大家围在一起大快朵颐,来弟将他们脸上的开心全部记录下来,大家都吃得小肚子鼓鼓,却还有三分之一剩菜,只能打包带走。
后厨的人都在忙着清洁,来弟抓了前面的服务员壮丁,陪他一起倒垃圾。
看着一大桶还可以挑挑拣拣的菜,就这么进了垃圾桶,服务员露出可惜的目光,随即恶狠狠咒骂那两个过来捣乱的坏人,这也被来弟拍了下来。
回去的路上,正巧碰见少鹏监督学徒倒垃圾,他看见来弟顿时露出笑容,招娣那包着纱布的脑袋,仿佛又在眼前出现,他像个鸭子般‘嘎嘎嘎’地笑出声。
来弟冷哼一声加快速度,按照以前的脾气,这一巴掌怎么也得扇过去。
回到别墅,来弟又和萍萍阿娟一起,将刚才拍的视频,用手机上的软件修改一下,半个多小时的视频,被缩减到三十秒钟。
林文浩要求的中心思想是重中之重,被员工们完整表达出来,川菜馆哪怕丢掉菜,也不会继续放坏给客人吃,很多菜可以丢进冷冻,但是川菜馆没有,它追求的就是食材的新鲜度。
确认没问题,来弟将视频发给招娣,官方的账号在她手上,她检查一遍,看了也很感动,随后上传到川菜馆官方账号。
由于这个视频,是防止别人再次恶意攻击,而做出的保护性措施,并不是用来推广,所以招娣上传完也没留意,翻个身睡了过去。
第二天早上从三楼下来吃饭时,招娣才想起翻看手机,视频有几十人评论,三百多人点赞,很多人对丢弃这么好的食物感到可惜,实在是太浪费了。
招娣一边吃着肠粉,一边在评论区打字解释,虽然丢了很可惜,但是确实能从源头上,避免食物变质引起的纠纷。
有几个老顾客出来吐槽,探店的还有猴子都不是好东西,要不是他们脑子有问题,招娣怎么会把头都撞伤了。
不少人了解完前因后果,心里对于之前无端指责川菜馆感到后悔,都默默送上小红花,让视频给更多人看到,招娣看到的时候,视频已经进入小流量池。
招娣将手机递给林文浩,他看着评论区的留言,暗道自己的想法没错,既然现在数据不错,他立即投入5000块推广,并且将地区锁定在海光市,时间选在饭点前。
这么做自然是让更多人知道,川菜馆已经正常营业,它还是那个处处为客人着想的川菜馆。
花了钱的效果就是不一样,吃完肠粉点赞又多了好几百,林文浩趁此机会准备把直播搞起来。
中午快到饭点的时候,川菜馆光速达到直播要求,招娣在透明厨房里架起直播设备,这次并不是要直播带货,而是继续宣传川菜馆的透明厨房。
来弟原本一头黄毛,现在已经染回黑色,招娣的头上还是绑着好几圈白色绷带。
她原本只需要监督后厨,现在为了宣传川菜馆,也加入厨房工作,来弟负责给她寻找各种好看的角度。
当灶头炽热的火苗快速朝上喷吐,大铁锅内的食材,有规律的翻转跳跃着,香味也传了出来。
来弟为了活气氛,在绞尽脑汁思索美味的词汇,他这副学渣的模样,让评论区颇为热闹。
一方面是义气哥忽