第101章：压缩饼干(第1/3 页)

金陵城。

一众人看着评论区，发现后世之人都对此不太感冒，或许在他们的计算中，维护废弃矿井的成本确实太高了。

朱元璋倒是没有太多的表情，让书吏们将其中的内容也如实记录下来。

反正时间还长，能不能实际应用的话，还得看后续的方案改进，一如一开始的蒸汽火车一样，还没一个人跑得快，但是改进燃料，改进机器衔接部位漏气现象后，其速度已经不容小觑了。

【经常做压缩饼干的朋友们都知道，压缩饼干具有易保存、便于携带、食用方便、饱腹感强等优点，是户外活动、旅行途中抵御饥饿的理想，像这么一小块能让一个成年人饱腹一天】

【今天我们找来三种饼干，分别是普通民用、同厂民用压缩饼干、高仿压缩饼干，这三种内包装都是一层牢固的塑料膜，打开之后每个摸起来，都会有一丢丢这样散掉的细粉，然后我用了水分测试仪挨个测试了一下，没有明显差别，都很干】

【然后我又用稍微硬度计测试表面硬度，差别也不大，都非常非常的硬，比如奥利奥饼干只有30的硬度，高仿压缩饼干是91.5，而桌子是93】

【所以食用压缩饼干的时候需要细嚼慢咽，嚼碎了才往肚子吞，或者用开水化成糊糊状看着食欲确实不高哈.不过我们的目标是复刻一款压缩饼干，let's go】

【第一步我需要压制模具，但我找了很久实在没有形成模具，好在我们有万能的某宝，大概画個草图，然后跟店家说一下大概情况，他们就懂的】

【第二步就是按照配方开始制作饼干，从市面上买到的压缩饼干来看，它的热量很高，还含有一定的油脂和蛋白质，以及一些其他东西】

【配料比是压缩饼干的核心，厂家一般都会保密的，不过我们在网上找到了一款90干粮做参考，可以看到其主要配料是面粉，还有白砂糖，精炼植物油，食用葡萄糖，全脂奶粉，水，盐.等等，还可以加一些干燥的蔬菜进去，基本就是喜欢吃什么放什么，不用太过纠结。】

【然后压成5毫米厚的薄片，随意切成这样长方形的小片，用筷子插上些小孔，铺在桌子上干燥一天，等它们变成这样硬邦邦的片状物，就可以放进烤箱里，上下火180度烤30多分钟，就变成了可食用的饼干啦】

【颜色看起来有点焦，吃起来还是脆脆的，我建议只烤20分钟就够了，因为30分钟有点苦】

【等它们自然降温到40度以下，就可以用粉碎机全部打碎，打出来粉末要细腻中带一点点颗粒，颗粒中带一点点细腻，再拿出我们定制好的模具，倒入磨好的饼干粉末，用机器压好，这样一款经典的压缩饼干就制做好啦】

【不过我这个压缩得没有那么硬，还是很容易掰断。模具的话，定制的时候下方要选那种可以顶出来的，否则压缩饼干是拿不出来的】

【之后就塑料袋包装好，用抽真空封口机封好，这么一款封装好的压缩饼干能保存2-3年，还是很实用的】

唐，长安城。

李世民照着天幕展出的压缩饼干比划了一下，大小大概是一根手指长度，三指并拢的宽度，一节手指的高度。

其他人也照着比划了一下，同时心里都想到了一种可能，眼神露出震惊之色。

“还能这样？”

“就这么一小块能让人饱腹一天？”程咬金等武将瞪大了双眼，同时又有些不信。

大唐男儿，个顶个的都是大胃王。如他，如大老黑尉迟恭，还有叔宝兄弟，还有李靖、李绩等大老粗，除了他自己英明魁梧外，一个个都膀大腰圆的，光是吃米饭一顿能吃几大碗，这还不包括肉在里面。

普通的士兵可能伙食要差一些，但基本也没少多少，基本也是两三碗才能吃饱，要是行军或者打仗，那吃得就更多了。

相应的精兵深入敌后执行命令的能力会相应提高，可以说这压缩饼干就是为军事而生的。

“压缩.饼干，重点是压缩，将尽可能多的粮食压缩成小小一块，没准还真的能饱腹一天。”魏征也分析说道，“饱腹感强，便于携带，口感差了些，这无疑是紧急情况下使用的，赈灾、深入敌后方执行任务等。”

“而且看这配方，还真不便宜。”房玄龄等人咂摸着，“不过相对于那么多优点来说，贵这个缺点真不算什么。”

众人也知道，同等粮食根本不可能变得更加饱腹，但通过压缩的方式，去掉了食物中的水分，使得同等体积能携带成倍的粮食