第340章 杀猪饭(第1/2 页)

陆支书和沐村长这两个青山村的负责人，将余市长和沈县长这一群人，迎上了首座。

今天是整个村里一起吃杀猪饭，位置就在村里的晒谷场，男女老少都一起参加，这个画面是相当壮观的。

许愿这个记者，都不知道该怎么拍了，他只恨自己交卷带少了，不能将所有的画面都记录下来。

青山村算是青山公社里，比较大的一个村子，村子里还有十八个生产队，总人数也超过了一千，这么多人一起吃饭肯定是不行的，那就分成了三批。

从早上三点开始，杀猪匠就开始磨刀霍霍向大肥猪了，这场杀猪宴要搞定的有十头飞猪，有三头的猪肉和所有的猪血猪下水，都放酒席上用。

当然，还有人人盼着的猪头肉，这个肉卤来吃超级香，尤其是猪拱嘴那简直就是下酒的好菜。

沐夕阳今天没有去厂里也没有再酒席上，而是和赵虎两盒在两个大锅前面忙活。

大冷天的，炒的菜出来立马就会凉掉，所以，她们不打算炒菜，而是蒸菜和卤菜，还有汤菜。

蒸菜当然是粉蒸排骨和粉蒸肥肠，卤菜就比较多了，两个大锅准备着呢！

汤菜最受欢迎的，就是酸辣豌豆荚猪血肉丸子汤，新鲜采摘的豌豆荚在锅里烫一下就捞起来，清香味扑鼻，让人闻着就有点馋。

余市长他们这一桌，就是靠近搭的灶台边上。吃过早饭的他们，肚里的馋虫都被勾了起来。

许愿忙着给他们拍照，尤其是有沐夕阳的地方，他都恨不得给她多拍两张，这女人简直太上相了，拍出来的照片都特别的好看。

沐夕阳做的卤菜，那是真的很勾人，就连在那用柴灰清洗猪下水的都忍不住馋了，手里的猪大肠好像都变得好看多了。

“之前就听说过沐厂长做的猪大肠味道好，今天我们也算是有口福了。”

“那可不是，我以前可没想过能吃上这好的菜。”

“是呀，也是因为她将村里越变越好，我们才能有这样的口福，真希望这样的日子能够更长久一点。”

“肯定会的，你看那边那个，听说是市里来的，只要我们都努努力，这日子肯定差不了。”

“别的村今天可是羡慕死我们村了，一个个勒紧裤腰带过日子的时候，我们村都舍得吃杀猪饭了，听说今年还要给村里分红呢，要是真的，我三个儿子也不怕娶不上媳妇儿了。”

相对于成年人的高兴，孩子们的关注点就只是在吃的上面了，当第一锅卤菜下锅的时候，村里的孩子泥巴也不玩了，一个个站边上一边吸溜着鼻子，一边忍不住往前凑。

不过，就算是馋的不行，这些孩子也没有吵着嚷着，让沐夕阳给他们尝尝，而是就在边上闻着味道。

不过，沐夕阳也不是小气的人，村里这些猪能长这么壮，这些孩子也是出了大力气的。

等肥肠好了后，就让赵虎帮着切了一大盆，先给市长那桌送了些后，就让这些孩子尝了个鲜。

光肥肠肯定还是不够吃的，沐夕阳在锅里还卤了豆油皮藕片。

对于村里人来说，就是喝口卤汤也不错了，大家的兴致高，吃什么都开心。

所有人也都相当自觉，后坐席的人会帮忙用茶盘端菜，先坐席完了的吃完饭就赶紧收拾桌子帮忙洗碗洗菜。

村里还有不少去年的陈米，今天可是蒸了十个大蒸笼的白米饭。

杀猪饭从早上三点忙到下午五点才算是完，也亏得是人多，做事麻利，要不然也搞不到这么快。

余市长他们是在下午三点多才走的，吃完饭以后在沐夕阳的带领下，在村里巡查了一番。

明年村里的养殖业，还等着他们批复呢！

沐夕阳这次，是直接将明年的计划都说了出来。

不过，余市长他们没有马上给回复，而是说回去商量一下。

当然，这种事肯定不止青山村一个村子搞，整个青山公社肯定也是要的。

这种事有利也有弊，最怕的就是事情没搞好，反倒出了事。

不过，这也不是沐夕阳操心的事，她现在操心的是食品厂的腊肉腊肠。

腊肉在当天都腌好了，腊肠还没有，工序麻烦不说，主要是灌起来麻烦。

那么细的小肠，得先用筷子翻过来，清洗干净后，再翻过去。

肉灌多了会将小肠撑破，灌少了，等晒干后会扁扁的不好看。

为了保质保量，沐夕阳可是花了不少心思，请的几个村里