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第37部分(第2/4 页)

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鸡蛋一去皮,一股香气就按扑面而来,叶松了然:“这是用鸡汤煮的吧?”

叶花花神秘的笑笑,用刀子把鸡蛋切开:“还是让你们看看吧。”

何氏凝神一看,不仅惊呼:“这鸡蛋怎么没有蛋黄。”

叶松一看,果不其然,他迅速剥掉另外几个鸡蛋的皮,也用刀切开,果然,这些鸡蛋都是无黄的!

“爹,你知道这是怎么做的吗?”叶花花故意问道。

叶松打量切开的鸡蛋,除了香气诱人,有鸡汤的味道,看不出其他的破绽,他有些后悔,不该把这些鸡蛋的皮都剥掉,害他现在找不出原因。

“花儿你知道这是怎么做的吗?”何氏拉拉女儿,一脸好奇。

既然是娘亲想知道,叶花花也不卖关子:“把熬好的鸡汤,加上佐料调好味。再取来鸡蛋,将鸡蛋的大头那边打破个洞,把蛋白蛋黄都倒了出来,然后只用蛋白,放进鸡汤中搅拌均匀,蛋白比例要多于鸡汤,这样颜色上才没有破绽。然后再重新灌回空蛋壳里面,用文火蒸熟。这就是无蛋黄的做法。”

叶松满脸郑重地问女儿:”这些你是什么时候知道的?”这无蛋黄的厨艺;单是这熬制鸡汤的火候;就不是现在的叶花花能做好的。

“我昨天亲眼看到罗莎姐姐做的;怎么会不知道?”叶花花理所当然的回答。

“你亲眼看见;她做菜不避着你?”叶松追问;这可能吗?

“她谁也不避。”叶花花白了父亲一眼;“罗莎姐姐没有单独的厨房,大家都在一间大厨房干活,不过收拾得非常干净,而且只要谁做菜火候不到,罗莎姐姐当下就会指点。”相比之下;长安居那种背着人做饭的举动;未必太小家子气了。

“她不怕厨艺外传?”叶松皱眉;这厨艺可是厨师吃饭的保证啊!

“一、常言道,师父领进门,修行在个人。就是同样的菜,不同的人也会做出不同的味道,做好菜,努力和天赋都少不了,而这两者只要具备其一,都值得囊传授。二、如果更多人知道如何烹饪美食,就等于天下有更多人能吃到各种美食,岂不是皆大欢喜。”叶花花侃侃而谈。

“这些都是那个罗姑娘说的?”叶松动容了。

叶花花点头。

叶松深思,然后道:“我只有一个条件,她能做到,我就让你去太白居干活。”

第六十四章 平地一声雷

叶花花二天一早就到了太白居,“我爹提出了一个条件,只要姐姐做到了,我就可以到太白居干活。”她不太好意思的说道。

“什么条件?”罗莎丽亚问得慎重,要是叶松让她上天摘星,下海采珠,她还真没那个本事。

“我爹让你做一道菜,要让人吃了就清醒。”叶花花低着头告诉她。

“吃了就清醒,那是什么菜?”四丫插嘴说道。

“我不知道。”叶花花摇头,“而且我爹也不知道。”

“什么?!”四丫叫了起来,“连你爹都不知道,你让罗莎姐姐怎么做?”

“这个你就有所不知了。”叶花花老气横秋的叹道,“我爹当年,就是吃亏在这道菜上,这是他的一个心结。”

当年的叶松,是惰朝宫中最出色的御厨,虽然不善于人交际,但因为皇帝皇后都喜欢吃他做的菜,所以没人能动摇他的地位。

因为喜欢,隋炀帝出巡江都,到了扬州都带了叶松,但此时天下已乱,隋炀帝的性情也越来越古怪,包括萧皇后在内,已没有人能安抚他了。

杨广经常喝酒,喝多了就照镜子审视自己,自言自语或问旁人,“这么好的头颅,不知什么人来砍?”

这样的皇宫让宫中人人自危,叶松做的菜杨广也没了胃口,这时有人趁机挑拨,那天是赶上杨广又喝醉了,不知怎的,他就下令让叶松做醒酒菜。

醒酒菜,叶松这段时间也为杨广做了不少,原以为这回不是什么难事,谁知杨广尝了并不满意,说他头还是昏,后来叶松想尽各种办法,酸甜苦辣咸,什么菜式都不满意,最后杨广怒了,下令将叶松关入牢中,明天问斩。

说起来,还幸亏宇文化及突然兵变,叶松才捡回一条命。

“这本来就是个昏君,他什么时候能清醒?你爹怎么到现在还惦记着那种千奇百怪的醒酒菜?”四丫不高兴,言外之意大有叶松也昏了头的看法。

“我爹只是好奇。”叶花花分辨,然后问罗莎丽亚:“罗莎姐姐,你知不知道什么特别的醒酒菜,只要是我爸没吃过的

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