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第34部分(第1/4 页)

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“那就多谢先生帮忙了”,伊雪内心苦笑,但自己必须做吃螃蟹的人,谁让自己 “发现”了小麦,还妄想着赚钱呢?

凡是车道山前必有路,走一步看一步,只要王寅先生能够挺身而出,或许自己也不必担忧。吩咐天甲几人过来,分出十斤小麦。

“这些小麦用石磨按照豆腐那样进行推磨,记住,不要加水”,伊雪在磨房里,让天甲照做。

十斤小麦很快就磨成粉,白色和外壳混在一起。伊雪眉头皱了一下,白色粉末不是很多。外壳却多了,石磨看样子还不够精细。

“将筛子拿过来”,伊雪想了想说道,“将这些倒在筛子里进行筛选”

不一会,从筛子底部露出暗白的面粉,筛子上留下壳子,这些壳在现代又叫麸皮。也是饲养牲畜的好饲料。

“王先生,这就是面粉了”。伊雪抓起一把面粉说道。

王寅捏着柔软的面粉,内心无比激动,但依然不知道怎么吃,“姑娘还要如何做?”

伊雪将面粉拿到厨房,她亲自将面和好,然后放在比较热的案头。可惜没有碱,不然蒸出来的馒头就不会发酸了。看来有空了去找找哪里有碱。

“先生,要多等几个时辰”,伊雪说道,没办法。为了发酵,没有碱的情况下,只能等时间。而这样蒸出来的馍馍就会带着酸味。尽管如此,却也比粗粮馍馍要好吃多了。

“无妨”,王寅忐忑难安。想着这个小麦面粉做出来是什么样的。他的心情也是极其的紧张和不安。这种紧张和不安都是兴奋引起的。

“王先生,用不着这么保密吧,都是我家里人”,伊雪皱了皱眉眉头,王寅为了保密,居然在磨出面粉之后,就暗示伊雪,让所有人都呆在外面,任何人都不让靠近,连张氏都不让靠近。

“为了安全,也为了证明有价值后,我会妥善处理的”,王寅沉吟着说道。

“娘,大姐在做什么?为什么不让三丫看”,三丫拉着张氏的手,有些不满的问道。

张氏也奇怪,大丫和王先生两个神神秘秘的,不知道在弄什么。

“甲嫂,大小姐在做什么?”,张氏只好问在磨房里一起的甲嫂。

甲嫂摇摇头,“大小姐说那是面粉,能吃,其他的我就不知道了”

三丫一听到吃,立即兴奋起来,“大姐又弄出好吃的了,我又有口福了”

“就你嘴馋”,张氏笑着说道。

等到中午,大家吃过饭,伊雪进去看了看面团,按了一下,嗯,可以了。随后将面团当年老爸那样做,揉成一个个小小的胖蛋蛋,烧开水,将蒸笼放好,在蒸笼里抹上一层油,再将馒头一个一个的摆好,中间留下空隙。

“等二十五分钟吧”,伊雪怕没有发酵粉的馒头蒸不熟。

王寅没明白二十五分钟是什么概念,不过他也没有计较,就这么认真的等着,内心也十分期待。等的时间,伊雪估计差不多了,解开笼盖,用手快速的按了一下,只见馒头被按下去,又弹起来。

“好了”,伊雪闻着馒头发出来的小麦香味,口水都流出来了。

“这个真好看啊,好香”,王寅看着那些白白胖胖的小家伙,彷佛一团团的小绵羊,非常的赏心悦目。

伊雪用筷子全部捡出来,放在盘子里,然后快速的烧了一个鸡蛋汤,然后让秋水端了咸菜。

“幸亏中午的时候留了肚子”,伊雪喜滋滋的说道。

“来吧,王先生,尝尝,白面馍馍吃蛋汤”,伊雪自己早迫不及待的坐下,端起蛋汤,喝一口,吃一口馍馍。真香啊,伊雪虽然从前世到这一世才不过短短的一个多月,但她感觉好像几辈子都没吃过馒头了。

王寅也不客气的坐下,然后慢慢的咬了一口馒头,柔软,有香气,在一嚼,绵甜,顿时激动不已。吃吧,还管那么多?王寅放弃了细嚼慢咽的原则,直接放开了吃。几口就吃了一个馒头。而伊雪却慢条斯理的品尝,她比王寅还激动,终于让白面馍馍重见天日了。

“好吃,好吃啊”,王寅拿着馒头激动的说道。

“现在王先生是不是通过你那条线,保证我的安全?”,伊雪笑着说道。

王寅努力的点头,显然幸福让他无语了,“没问题,只要在明年产量没出来之前,我保证官府不会来找你麻烦”

伊雪大喜,深深一躬,“那就有劳王先生了”

“同样的,在明年小麦没有收成之前,这个馍馍是不允许出现在市场上”,王寅补充道。

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