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的大唐新生代女性好不好？

第二日，“大唐厨娘”正式迎客，两穿越货早早地就到了店里，安排工作。午间宾客络绎而至，似乎并没受到昨天席间蒋展的影响，姐妹俩总算放下心头大石。

不过这种轻松感却没持续太久，还不到一个时辰大堂里就吵翻了天。两穿越货原本在她们爹为她们打造的“办公室”里歇气，忽然听见大堂里喧哗声阵阵。两人立马从屋里探出头去，见到宾客们纷纷在那投诉。

“搞什么啊？来了半天了也没一道菜上！想饿死人哪？”

“上一道菜都快吃完了，你们怎么做生意的？”

“点了菜才去买啊？有没搞错啊？”

“就这出菜的速度还想和半江楼比啊？”

“走走走！我们换个地方吃去！”

“”

两穿越货不知道为什么会搞成这样，忙跑出去，陈英一边安抚客人的情绪，一边询问身边的跑堂的。李娟也立马入了厨房，想看看里面都在做什么。

午市就在这样的谩骂声中结束了，客人是来了不少，但却只做成了三桌生意。两穿越货第一次意识到自己对饭馆的管理很不到位，刚收市便躲进了房间里对中午发生的一切总结教训。

李娟先说了下厨房的混乱场面：“刚才进去看见她们似乎还在摘菜，看来这样不行，得早一点备好。”

陈英点了下头：“最好就是人家一来就能下锅。只是大唐没有冰箱啊！东西备多了该怎么办？”

李娟想了想：“不如把剩的东西放到空间，不知道这样的材料放进去会不会保鲜。”

陈英点了下头：“晚上收市以后试下吧！”

两人下午的时候吸取了午市的教训，提前叫了店里的一帮厨娘备菜。监督着她们将菜摘好、洗好、切好，又让她们将要用到的那些配菜和调料都放好。

晚市一开始，两穿越货就呆在房间的窗口边仔细观察起来。出菜的速度明显比中午快了很多，但晚市也明显比午市萧条了不少。而且仍有人在投诉出菜慢，还有人说菜太咸，又有人说淡。

两人很疑惑，难道厨师把握不到每道菜的味道？立马跑进了厨房询问，又趁空当叫大厨和主手们炒了同样的菜来试，味道一点没变到。

大厨王大娘可不乐意了：“小姐，你们不是怀疑我做的菜味道不好吧？”

陈英笑笑：“当然不是了！我们只是看看问题处在哪！”

王大娘轻哼了一声：“是那些客人挑剔吧！我每道菜的味道可都是一样的啊！”

陈英点了下头：“照做吧！可能是客人的口味问题，我吩咐外面点菜的丫头让她们多多留意下。”

王大娘白了她一眼，心想这两小老板看来也不怎么样，并没有传说中那么厉害嘛。不过只有她们这里才请女厨娘，她也是为了养家才出来做事的，而且这两小老板背后不是还有个大靠山吗？倒不担心生意不好，自己领不到月钱。

陈英出到大堂又立马叫了几个负责点菜的丫头到一边吩咐，点菜时多问上一句，人家口味喜欢清淡还是比较重。也多留意下人家都点了些什么菜，可以从中推断一下。

这日弄得两人焦头烂额，回到家吃饭都没了胃口。陈李氏看着两女儿又开始心疼起来，又是叫丫头们端茶递水，又是叫人替两人端来热水洗脸。

晚上陈英没回自己的房间，和李娟躺在了一张床上，两人枕着自己的手，就开始讨论起白天的状况。明明已经备好了原料，为什么还是有人投诉呢？难道厨房的手脚真的就那么慢？那不是要请多几个厨师？

两穿越货回忆着在现代和古代去别家饭馆吃饭的情形，陈英提出了不能先出一桌菜，否则后来的人会等太久，如果遇上难做一点的菜，等的时间会更长。李娟很赞成这个提议，不过她也想到了如此一来怕是这帮没经验的丫头和厨娘就会手忙脚乱了，提出要将桌子编号，否则会出错菜。

两人商议了好一阵才感叹，还是两人的经验不足啊！加上如今店里请的人都是在这个时代足不出户的妇道人家，她们也没什么经验。确实是两人考虑不够周详，李娟叹了声：“慢慢找毛病吧！只能在逆境中成长了。”

两人自打相认以后，就一起做买卖，之前之所以一帆风顺，除了陈箫万的支持以外，还因为两人不是做的什么大买卖。卖菜很简单，不涉及经营管理；果味轩的生意虽然多了点管理，那帮丫鬟可是跟了自己十来年的，好歹有些默契。而且李娟在现代有做奶茶铺的经验，加上原料又十分简单，所