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张熙玥气得直跺脚：“有什么了不起，不要你帮我也可以出得去。”

“那随便你咯！”林方晓扭头就走，留下张熙玥在那儿狠狠踢了身边墙壁几脚，然后龇牙咧嘴地瘸着脚一扭一拐地离开。

易杨给林方晓分析战术：“龙金华是淮扬名家，刀工是一绝，他擅长的菜色多与巧夺天工的刀工相关，而江明杰是龙金华最出色的徒弟，擅长做鸭子，我估计如果是他上场，主菜肯定会做鸭子，我们要是想让他们输得口服心服，能在他们最擅长的方面胜过他们，那是最好不过的。”

“鸿运楼新一辈的厨师中没有什么出色的，如今撑场面的还是要靠龙金华和江明杰，龙金华是淮扬名家，做过御厨告老还乡的，以一手出神入化的刀功著称，他的大煮干丝曾经是鸿运楼的招牌菜，不过最近他们的大煮干丝口碑大不如前，想来传言说龙金华得了手抖的毛病不能再切菜的事怕是真的。”

“大煮干丝啊，这个我有信心，肯定能比他们鸿运楼的招牌做得更好，让他们搬石头砸自己的脚！”

易杨竖起右手食指左右轻摆几下：“如果是龙金华亲自上陈，你做的大煮干丝水平与他也是伯仲之间，并没有必胜的把握。”

“那我应该做什么？”

“文思豆腐！”文思豆腐同样是一道对刀功要求极高的菜色，大煮干丝是把豆干切成细丝，而文思豆腐却是把一块白嫩嫩颤巍巍的豆腐切成细丝，豆腐质软一碰就碎，要切成头发丝那么细的丝，其难度可想而知。

“文思豆腐啊？”林方晓犹豫道，“我怕会做不好呢！”

“你都练了两三年的刀功了，连个豆腐都切不好？”

林方晓当然不会忘记自己被逼着一天切两个时辰的菜，手腕肿得连筷子都提不起来的血泪史，文思豆腐她会做没错，但发挥不稳定啊，万一到时候手一抖，那豆腐碎了可就没法子了。

“你不说人家都做了几十年的菜了，我才练个两三年，怎么跟人家比啊！”

“做菜讲究的是天分和悟性，与时间长短没什么关系，不然的话那些在家中做了几十年菜的妇人，岂不是个个都是大厨了？”

有这样的道理吗？林方晓觉得易杨这话怎么听怎么像故意说出来安慰她的。

张掌柜私下里也曾悄悄地问过易杨，喜福顺里有的是经验老到的大师傅，派出参赛要赢鸿运楼那是稳打稳扎的，为什么一定要不怎么靠谱的林方晓去呢？

易杨淡定地笑：“她喜欢，就让她去吧，玩得高兴就好。”

名楼会在泰安商会的会馆里举行，商会的会馆是由商家集资购买的一所大宅子改建而成，宽敞大气，富丽堂皇。此时整个会馆的大堂都布置好了用作比赛的赛场。

大堂的前方垫起约有两尺高，地上铺着暗红的地毯，台上搭着六座灶台，灶台旁边各有一张长桌放着案板刀具各种调料，灶台前方分别竖一牌子标明所属的酒楼。

台下正前方一张极长的长桌，桌上铺着深紫色的绸布，桌后并排五张太师椅，椅上垫着厚厚的软垫，每张椅子正对着的桌面上都摆着名牌，由左至右分别是：泰安商会会长司徒和裕、告老还乡的欧阳博老将军、泰安知府文思明、桃李满天下的宏盛书院院长苏宏盛，最后一个没有头衔，只有名字，而且很明显是个女人的名字——慕晴曦。

再后面，就是一些简单的条凳了，想来是因为条凳比椅子能坐得下更多的人的缘故。

这时候来的人已经很多了，除了参加比赛的酒楼，还有许多来看热闹的，各行各业的人都有，挤得整个大堂满满当当的，幸亏商会的人把秩序维护得挺好，人多但不乱，大家都安安静静地坐着，并不至于沸反盈天。

林方晓悄悄地问易杨：“那个慕晴曦是谁？”

易杨摇头：“你管她是谁，把菜做好吃就行。”

随着比赛开始的时辰快要到来，五位评委陆续入席，前四位都是大家所熟识的，最后是一位年约三十的妇人，衣着雍容华贵，长得算不上有多漂亮，但双眼极有精神，目光轻轻一扫，便能震慑全场，自有一种上位者的威仪。被这妇人眼光一扫，原本不服气的众人都不得不相信，她确实有与其余四位共坐一排的资格。

两声锣响之后，大会主持上台，先是介绍了本次大赛的五位评委，说到慕晴曦的时候，并没有表明她的身份地位，而是语焉不详地说是来自京城的贵人。

接下来是各个酒楼的厨师上台，六个酒楼六个厨师，加上助理一共十二人，林方晓是其中唯一的一个女