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一家所在的包厢。
先摆放上作为开胃菜的香油拌面码和芝麻八爪鱼,再一边介绍一边呈上主菜。
颜色鲜艳明亮的刺身拼盘,肉厚滑嫩的蜜汁烤鳗鱼,浓郁玉白的蒜蓉扇贝,每一道菜肴光是看着就令人食指大动。另外还有为了营养均衡的醋渍什锦小菜,一人一小盏的松茸小壶汤气味芳香,配上一人份的亲子丼正好。
菜肴精致却分量够足,可以看得出制作的人付出了极大的诚意。
最后黛哲奈为黑子哲也一家端上茶汤。
口气略带自豪的:“这是我们家特制的玄米茶。炒制的玄米不是市场上卖的那种,而是九州的老家种植了运送过来。另外不同的是,这里面还添加了薏仁,因此更有温中散寒、补益气血的功效。很多客人都很喜欢的。”
黑子妈妈笑盈盈地看着这个身穿淡紫仲居服,衬得眼睛更加明亮的黑发小姑娘:“看来哲奈酱以后会成为很不错的老板娘呢。”
发觉到自己有些热情过头了,黛哲奈不好意思地笑了笑:“……承您吉言。”
黑子哲也则说:“辛苦黛同学了。”
待黑子哲也一家用餐过后,黛哲奈也换下了身上的仲居服,站在门口等待。
黑子妈妈想了想,笑眯眯地将黑子哲也轻轻推过去:“呐呐哲也去陪陪哲奈酱吧,看起来像是有什么话要说呢。”
接着她拖过黑子爸爸的胳膊:“阿娜答我们先回去吧~就把时间都留给年轻人哟~”
送黑子哲也的父母离开后,两人站在料理亭门前。黛哲奈偏过头,开口道:“其实,我想请黑子同学能陪我去一个地方。”
正是午后太阳最为旺盛的时候,黛哲奈因为迎着阳光,眼睛有些不适稍稍眯起,睫毛轻颤,白皙的皮肤在阳光的照射下浮起淡淡的红晕。
黑子哲也轻轻点头:“好。”
他没想到的是,黛哲奈带他去的是一个料理比赛场地。
上至七十,下至黛哲奈这样的年龄,一共几十名参赛者在台上站定。
而此时黑子哲也也是作为其中的一员,只不过他的身份是助手。
说是助手,不过也只是洗洗蔬菜洗洗厨具,黛哲奈才是真正做事的那个。
比赛的主题是“希望能烧制出家的味道”,于是黛哲奈选择做拟制豆腐。
先用纱布拧出豆腐中的水分,然后倒在小盆内,撒上盐和砂糖,另外她还添加了一些土豆丁与芹菜粒。平底锅已经用黑芝麻炝过,正在烧热。将捣碎了的豆腐摊在锅里,过了一会儿后掀过面来。豆腐煎得恰到好处,表皮微微的金黄,豆腐和蔬菜特有的清香味散发出来。切好片装盘,在旁边摆放上一朵白萝卜雕花做装饰,最后淋上一点已经调制好的酱汁。
整个过程一气呵成如行云流水,黑子哲也在心底不禁赞叹。
但在最后的评选中,黛哲奈没有获得优胜奖,而是给了另一位做烤鳗鱼饭的中年人。
“手法很老练,但味道上还比较生涩。希望以后继续多多努力吧。”一个评委这么对黛哲奈说。
回家的路上,黑子哲也终于忍不住开口打破沉默:
“黛哲奈同学已经做得很好了。我是指料理。”
“……欸?”低着头沉默了很久的黛哲奈听到声音后扭头看他,突然回过神来:“啊我想的不是料理做的好不好的问题啦……”
她干脆停下脚步,一边思索着,一边慢慢说:
“现在我大概能明白,我对于料理是一种什么样的心情了。
“没有获得最后的优胜,说不失望是假的,却也没有难过到产生‘以后放弃料理算了’的这种念头。
“一心一意地准备料理甚至可以忘记其他所有的事,在给客人们品尝的等待途中会有些焦急忐忑,然后听到对料理的赞扬或批评,就会想,‘啊原来如此,那么下回一定会改进,会做得更好’。
“如果不是喜欢着料理,我想我大概不会经历并享受着这样的过程吧。”
黛哲奈抿起嘴角,像是回忆着什么微微而笑:
“刚有记忆的时候,就开始在桌案上练习处理食材,长大一些后便学习怎样烹制更为复杂的料理主食。就像是基因一样,料理已经被镌刻在我的身体里了。一开始只是理所当然这么做,可是不知不觉间,这份习惯却转化为了热爱。”
“这一切还要谢谢你呢,黑子同学。是你让我找到并正视了这份热爱。”
黑子哲也没有说话,只是像相田丽子那样,轻轻
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