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察言观色，看的出来，魏大厨对离开鸿兴楼并没有什么内疚的地方，说话的语气很平稳，用词也很温和，在他看来，人往高处走，水往低处流，打工赚钱，这种跳槽对他从事的这种行业来说很正常。

“为什么感到不顺心呢？张财不是给你开出提高一成薪金的条件吗？”我好奇问道。既然是为了钱，多出一成薪金的条件还不够诱人吗？

“呃怎么说呢，能多挣些钱当然是好事儿，但赚多少才算是多呢？张财这个人为人太刻薄了，什么事儿他都要管。当然了，酒楼是他的，他要管也没什么不应该，问题是开饭店有开饭店的规矩，厨房里的事儿都是由厨房的大师傅管，就算东家觉得什么地方不妥想管，也得先跟大厨通个气儿，但他呢，每天没事儿就要到厨房转转，这个也管，那个也问，就好象不放心我们似的”魏大厨答道。

原来是觉得自已身大厨在厨房里的权力被削弱，难怪，难怪。

“，当然，这些都算是小事儿，酒楼是他的，他紧张怕出事儿可以理解，我也不会计较太多，问题在于，他居然叫人暗中监视我做菜时的手法，想暗中偷艺。”魏大厨接着说道。

“什么，偷艺？”我吃了一惊。未经许可偷学他人技艺在武林可是大忌，被抓到后轻则狠打一顿，重则可能断手剜眼，厨界虽非武林，不过道理应该是相差不多吧。

“是的。有一次我在炒菜的时候偶然看到一个厨师偷偷拿着个小本记着什么，炒完菜后，我就把他叫到一边逼着他把本拿出来一看，上边记着我炒菜时的整个经过，再一追问，才知道是张财叫他这么做的，事后张财虽然向我道歉赔理，表示以后绝对不会这么做了，不过心结已成，从那以后，我就不想再在鸿兴楼做下去了。”魏大厨答道，或许是又想起了当时情形，额头青筋凸起，显见直到此时还是怒气难消。

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………【第九十八章　打杂儿的】………

有钱难买爷愿意，难怪张财出高价也没办法留住魏大厨，想来没有哪个有真本事的人喜欢总被人盯着做事儿，所谓聪明反被聪明误，这位鸿兴楼的老板就是精明的过头，总想少花钱多办事儿，甚至不花钱也办事，所以才物极必反，招至别人的反感吧。２３Ｕｓ．ｃｏｍ

不过这些都属于个人品行的问题，和正在查着的案子没有直接联系，我还需要更直接的线索。

“你离开鸿兴楼有多长时间了呢？”我问道。

“，不到十天吧。”魏大厨答道。

“张财曾经来天香楼和李老板理论，这件事儿你知道吗？”我问道。

“噢，当时我不知道，后来李老板跟我说了。”魏大厨答道。

“你是什么态度呢？”我问道。

“还能什么态度，我跟李老板说了，以后类似这样的事儿没必要跟我说，反正我是不想再见张财的面，我们山东人性子直，到时候谈不拢吵起来难免伤了和气，没必要。”魏大厨答道。

这个山东大汉还真是位性情中人，一是一，二是二，连句含糊应承的场面话都不会说，不过或许正是因为这样的直爽性格，他才能成为一位技艺高超的鲁菜大师吧。

“这么说，从那以后，你就没有和张财见过面了？”我问道。

“没有。我这个人除了炒菜以外没什么爱好，就是偶尔到戏园看看京戏，平时就呆在家里，也不怎么出去逛街。”魏大厨答道。

“噢；你和张财的关系不好，那和鸿兴楼里其他的人关系怎么样？刚刚离开不久，应该和原来的同事有联系吧？”我问道。

“呵，那是。”说到这些魏大厨脸上露出了笑容，“咱们山东人就是爽快，没心眼儿，好交朋友，秦琼秦叔宝，孝母赛专诸，交友似孟长，那就是咱山东的好汉，张财那个人虽然不地道，但下边干活的好人还是不少，象刘基，和赵二，那都是能聊到一起的朋友，就前两天，赵二还来天香楼看我来着呢。”

“哦，你刚刚离开鸿宾楼不久就来看你，他就不怕张财生气找他麻烦吗？”我觉得有点奇怪。能做出派自已的心腹偷偷监视，偷学别人厨艺这种事儿的人对手下人的行动肯定非常留意，魏大厨离开鸿宾楼不到十天，和天香楼李老板吵架还不到五天，此时应该正是怒气最盛的时期，正满世界寻机会想要泄火的时候，那些人敢在这种时候来见魏大厨，那得有多深的交情呢？

“呵，不会的，赵二是张财的外甥，张财再怎么生气，也不能把