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然孩子亲人们都爱吃着东西，尹妈的手艺也是顶顶的拿的出手的，那就再多做一些，看到有人欣赏她的手艺，她何乐而不为呢？家人亲人们喜欢吃，那就是对她的手艺的最大肯定，更何况，她家那些妮子的朋友也是爱重她的手艺，这手艺都传到国外了，即使尹妈不虚荣，但是别人对自己的手艺的肯定总能让人高兴的，尹妈也不例外，是以，她做起来也是兴致勃勃的，心情好，每一道工序自然也会做的尽善尽美，精益求精。

腊月二十七，杀公鸡。年谣称：“腊月二十七，宰年鸡、赶大集”，是说这天除了要宰杀自家的家禽，还要上店赶集、集中采购。春节期间的“上店赶集”虽然也有与往日集市贸易、购缺卖余的内容，但更多的是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。总之，春节所需物品都在置办之中，因此这天各地的集市都十分红火热闹。

但是，随着城市发展，从污染环境，还有安全问题的考量方面出发，着过年最受孩子欢迎的鞭炮烟花等物件是无法自主燃放了，好在，每年城里都会统一燃放烟花，那场景却是非凡的壮丽，多多少少弥补了城市中人不能亲自燃放烟花爆竹的郁闷和遗憾。在城里，尹爸尹妈也不可能养鸡，养家禽，没那个时间不说也没那个地方，是以，这二十七杀公鸡这一说，在尹家里就是这一天要上超市里买鸡买鸭再买些临时吃的海鲜鱼类，还有要去专买年货的店里购置春联，香烛，烧纸等等东西，碰到好玩的事物，还要给孩子买东西，不过鉴于两个孩子日渐大了，从小就有主见，尹爸尹妈给孩子买东西的时候都要先问问两个孩子的意见，以此作为参考，而到了这天，为了遵循过年的风俗，尹爸尹妈干脆一人给一个孩子一小笔资金，把他们请出门让他们各自买各自喜欢的东西去，这倒是成了尹家历年以来的风俗，有尹家开头，其他亲戚家里的大孩子也开始这么对待，这样以来，倒是少了些许争执，毕竟，大人和孩子之间的审美观总是有些代沟，大人满意的东西孩子不一定喜欢，不是每个人都有设计师的眼光水准。大人兴冲冲的买回来东西，小孩子不喜欢，凉了大人的心，小孩子不满意，可定会起龌蹉，这是在所难免的一

腊月二十八，把面发。这是老北京的春节风俗之一，说的是在腊月二十八这天要把正月初一到十五的面发上，过去没有速效发酵粉，要是想在过节的时候吃的好，就需要提前准备，所以在过去“腊月”是大家为过年做准备最忙碌的一个月，预备年货还有准备吃食。说是过去其实现在也一样，腊月里不仅要准备置办年货有的人还要赶很远的路回家团聚，歌词里不也说了么“有钱没钱，回家过年”这就是中华民族的传统！这种说法，在尹家历来的老传统里也是有的，不过，尹家是从腊月二十八开始，尹爸尹妈就要开始坐蒸馒头的准备，而且要多蒸几笼屉，那就要多发一些面，还不能同一时间发面。手工馒头就是这一点，要掐着时间要蒸馒头，蒸的过早，时间不到，馒头没涨起来，它就不宣，影响口感，时间过了，整出来的馒头不好看还发酸更加不好吃，是以，蒸馒头也是一个细级活！

为什么要多发面？他们家的老习俗，为了好的兆头，在大年初五之前，是不能蒸馒头，也不能做面条，更不能做糊糊等等东西的，一旦做了，那就意味着糊涂，在未来的一年里做事都要糊涂，是以，一般人就算不迷信也不会在新的一年的开始犯这种忌讳，而那有着老封建迷信爱好的人，更是死死的遵守着，一点儿忌讳都不能犯，正月里的忌讳可是多着呢！

第二百七十五章　幸福过大年

过了腊月二十八，转眼就进入了腊月二十九，腊月二十九镰馒头。“腊月二十八，把面发”，这发了的面，自然也就要用来蒸馒头啦，因此民谣中自然也就有了“腊月二十九，蒸馒头”的说法。这个蒸馒头在过去来说不是随随便便的做，而是要精心准备，认真用心，因为做出来的馒头是有些地方是要跟相亲邻居交换的，就是不和邻居交换，也得细心，因为这些馒头都将是他们大年初五以前的口粮，不到过了破五，蒸馒头视为忌讳。因为由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸（四声）谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以老习俗的规定在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃，这已成了人们的习惯。因此，一定要做的又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，非常的有讲究。当然，有的地方可能是做不同的点心，不过，在尹家的老习俗里，二十九是要蒸馒头的。