第219章 鮟鱇(第1/2 页)

嫩，好吃，味道最接近蒸鱼，带着一种不一样的香气，那就是豆瓣酱的香了，姜可可舀起一点汤汁放进碗里。 好吃而且迷人，这个味道既有小鱼的鱼味，又有豆瓣酱的香气，适合拌饭吃。 姜可可拿出一旁早就蒸好而且已经放凉了的米饭，用勺子倒了一堆的汁水进去，搅拌一下，暖色调的米饭，显得每一粒都诱人的很，放进嘴里。 米饭是冷的，但是被滚烫的汤汁泡的温了。 此时吃起来就是刚刚好，然后你再放进口中之后，姜可可感觉到了直冲天灵盖的美味，咸香可口的米饭，几乎是一瞬间，姜可可就配着几条小鱼下肚了。 之后就是下层的鱼了，越到后面，就越是入味，一开始几条上层的鱼吃起来就像是在吃有豆瓣酱味道摸在上层，摸在表皮的鱼。 到了后面之后就是整条鱼都被腌入味了，吃起来就是豆瓣酱鱼，只能说，这种鱼的味道好吃到足以颠覆很多认知。 不加一滴水的鱼，都好吃的要命。 鱼本身自己是自带盐味的，压根不需要你再去加盐了，鱼里面的水出来了，自己本身吃起来，豆瓣酱的味道就进去了，姜可可最爱的就是这种做饭，配上米饭之后，米饭也入味，吃起来这一锅乱炖，只感觉满足极了。 好不容易，姜可可终于吃到了最后一条鱼。 这条鱼是重点，象征着这一锅杂鱼煲的结束，同时也是下一锅鮟鱇鱼的开始。 吃到后面实在是太咸了，姜可可就把这些调料拿来炖鮟鱇鱼了。 一块块洁白的鱼肉放进了烧开的水里面。 鮟鱇鱼要先焯水，之后才不会腥气。 因为这是姜可可自己吃剩下的，所以她自己当然不会嫌弃，而是开心的烧柴火，期待下一锅的味道。 鮟鱇鱼是胶质的鱼，所以炖的时间要更久，可以说，越久炖的越好吃。 甚至可以说，越入味，这个就越好吃。 没有别的原因，真的就是这样。越胶质的鱼，吃起来就越要炖。 姜可可看着正在炖的鮟鱇鱼，先去收拾好卫生了。 之前做菜还弄了一堆碗筷。 现在先洗干净，顺便等着鮟鱇鱼炖好。 她现在不知道为什么，自从怀孕之后，胃口瞬间大开，几乎可以说是吃什么都没什么感觉。 只能分清好不好吃。 好吃的就多吃两口，不好吃的就少吃两口。 这样久了之后，姜可可感觉自己会变胖很多很多倍。 不过无所谓，有营养就好，有营养的东西都不是问题，现在最关键的情况还是补充足够的营养成分，让肚子里的小崽多吃点，长得健康，不要变形。 这些都是不影响健康的东西，多多益善。 姜可可现在已经完全不想忍耐了，什么好吃她就吃什么。 吃的舒服了，心情好了，对身体里的孩子才好，要是心情不好，对孩子也不好。 收拾完了家里，姜可可走进了灶房。 里面飘着豆瓣酱的香味，混杂着鮟鱇鱼的清香。 鮟鱇鱼是和别的普通鱼味道不一样的。 鮟鱇鱼的味道很浓郁，如果清蒸的话估计比不上红烧，姜可可现在这样炖煮出来的滋味倒是也算不错。 闻着就觉得舒服。 可以想象到掀开锅盖之后，下面鮟鱇鱼煲的味道了。 之前在豆制品市场上买来的油豆腐和炸豆皮都被姜可可拿到了灶房里。 炸豆皮就是现代的响铃卷，有话说的好，响铃一响，黄金万两。 姜可可看着响铃卷只感觉口水都快流出来了，这些都是靠汤汁吸味道的，丢进去之后。 姜可可只能隐约感受到内里传来的香气。 煲了那么久了，感觉差不多了，姜可可终于掀开了盖子。 里面的响铃卷已经完全被煮到入味伸展了，鮟鱇鱼戳了一下，发现也已经入味的很了，于是姜可可把这个砂锅端到了外面的饭桌上。 还有剩下来的米饭，米饭已经完全冷了。不过没关系。 冷饭配上滚烫的炸豆皮和鮟鱇鱼更加好吃。 因为你的注意力完全放到菜上面去了。 菜的滋味很好，吃起来就像是在跳舞。 姜可可夹起一小筷子的鮟鱇鱼，这个看起来就很不错，白色的鱼肉已经变得泛黄焦褐，看起来就好吃，放入口中之后，能感觉到满满的豆瓣酱的味道，香得很。 之后经过嘴巴的咀嚼，这个鱼肉的弹牙口感就展现了，鱼皮部分更加的q弹，吃起来就像是在吃弹弹的鱼冻一样。 好吃的很，一口咬下去，只觉得香气布满了整个嘴巴。 好吃已经太狭隘了，配上一口嘴里的冷米饭，姜可可只感觉自己现在就是世界上最幸福的人。 然后就是炸豆皮了，现在的炸豆皮还没变成卷的形状，煮开了之后只觉得无敌入味，豆子本来就不是侵略性食材。 而是可以包容所有味道的美食。 豆皮好不好吃，最重要的还是看调料，姜可可这个煲的调料完全没有加一滴水，靠的都是酱汁和鱼本身的水份，自然好吃到爆炸。 这一口豆皮吃下去，姜可可眉毛都舒展了，没别的原因，实在是太美味了，很难想象到还有什么别的美味是可以比眼前这个更好吃的。 入味的豆皮吃