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气，黑旋风呼地一下便翻跌到数丈之外．

修流吃了一惊，他没想到在这深山野林中，居然有内力如此高深的人．方才老道那一掌如果是对着自己，说不定他就要五腑六脏俱裂了．好在老道手下留情，没将黑旋风震伤．于是他拱手笑道：＂晚辈愿去给道长烘焙茶叶．＂

老道满意地笑了．

18　焙茶

18　焙　茶

修流与黑旋风跟着老道又走了一段山路，来到一处道观．那道观红墙青瓦，屋檐上长满了青台，观后古木森然，观名＂悬念＂，看来是座老道观．老道道：＂老夫在此已经隐居埋没了二十九年时光，不知世外之事，小施主是第一位入老夫＇悬念观＇之世俗世人．＂修流道：＂晚辈何幸．＂

两人进了观，修流忽然看到观堂上挂着一管长箫，不觉呆了一下．老道道：＂小子，你拿上一个竹篮，给老夫到观后石崖上去采茶，采满一篮筐便下来．崖上有茶树六株，你只许采指甲片大小的淡绿嫩牙，不许有一片绿叶子．＂

修流道：＂道长，这要采到什么时候？＂老道道：＂这是你的事．＂

修流来到观后，仰头看那石崖时，足有十来丈高，心道：＂什么地方不好种茶，却要种到那上面去？＂

老道突然在身后冷笑道：＂岩茶种于高处，沐浴于雾气之中，又经阳光照射，茶味方得清香．象这崖上的茶树，世上不过十来株而已．当年朱熹在武夷山植种过三株，嘉靖年间安溪茶痴＇不香＇和尚在百丈涯植过四株，除此之外，便是老夫的这六株了．这是老夫平生最得意之作．＂说着，忍不住轻声笑了起来．

修流身形纵起，一跃上了三丈．老道心道：＂臭小子轻功不错，只是内力大大不足．＂修流顿了一下，又跃起三丈，然后在石壁上借力，一下攀上了崖顶．＂老道道：＂臭小子，你慢慢摘吧，老夫困得很，要午睡去了．老夫晚上就要品茶．要知道，午睡与品茶，实是人生的两件妙事．＂

修流一直采摘到暮色降临，才摘满一竹篮的嫩茶．他下得崖来，只见老道已经准备了一桌酒席．黑旋风正趴在桌边，闷闷不乐．它一见到修流，便蹦跳起来．

老道翻看了一下茶叶道：＂这茶芽还算细，现下你把它烘焙了，晚上老夫就来品茶．＂修流道：＂可是在下不会烘焙茶叶．＂老道道：＂取温火，也就两个时辰．闲话少说，先吃饭吧．＂

修流看了眼桌上，全是一些山中出产的素菜，有新上的竹笋，花菇，木棉花蕾，柿芽等．于是便拍了下黑旋风的头，黑旋风出去了．修流道：＂敢问道长尊号？＂老道笑道：＂说了你也不知道．你就称呼老夫＇悬念＇吧．小子，你爹近来安好？＂

修流听了，只觉得鼻子一酸．

悬念道：＂是被你爹逐出家门的吧？你爹一生自负，最终还不是归隐山林？我与他结识，是在四十八年前了．那时老夫孤身行走天下，在福州乡试时结识了你爹，相见恨晚．只是可惜呀可惜．世事淡如烟．＂

修流道：＂可惜什么？＂悬念道：＂有些事情，你知道的越少越好，人生在世，白云苍狗．你爹已经有三十来年没啜饮过我烹的新茶了．你的那个大姐夫叶思任是个茶商，不懂茶，却又喜欢附庸风雅．不说了，不说了．＂

饭后修流开始烘焙茶叶．他先把锅用清水擦洗干净了，然后架柴烧起温火．他幼年在叶思任家闲住时，曾见过伙计们制茶，因为好奇，便留心了一下．他一边用手翻炒，一边摩擦茶芽，这样约莫过了一个多时辰，茶芽干了，然后他便将锅盖上，换成文火烘着．过了一个时辰，茶香出来，他拿出几片茶芽看了看，真是晶莹玉润．

他把茶叶给悬念看了，悬念点点头道：＂没想到你小子还有这一手．观后岩壁上有一眼滴水泉，你去打三瓢水下来．＂修流拿木桶去打了水来，悬念道：＂你先放一半的水，烧到半热，而后抓一小把茶叶放下，浸泡一会，将茶叶用竹筛子漉滤一下，放到那把荆溪磁壶中，再烧上一壶水，等水沸了，倒入荆溪壶中．水温不可不够，也不可太过．不够则茶香不出，过则茶味生涩．＂

修流照着做了．悬念便到柜中取出一套茶具，都是名贵的成化，宣德年间的窑陶磁瓯．悬念让修流选上一个杯子，他选了个德化窑杯．悬念眉目一耸，道：＂你为何不拿宜兴陶杯或景德窑杯？＂修流倒了杯茶递给他道：＂山水一脉之气．闽中之茶水，自然得用闽中之器皿．＂

悬念尝了一口，微微笑道：＂不错，茶味扑烈，不同凡品．看来你那大姐夫的确是个俗物，只知道