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那一刻喜儿便知道她会雇用这个人，他的笑容是真诚的。“你叫什么名字？”

“卡约翰。”

“嗯，卡约翰先生，你会做些什么菜呢？”

“阁下，请叫我约翰就好。约翰什么都会做。”他站得更加挺直，表情骄傲得一如亚力。“阁下喜欢龙虾吗？螃蟹？可西多利诺？”

她点点头，确信公爵和上流社会都会喜欢龙虾和螃蟹。“可西多利诺是什么？”

“你们的说法是肾杂烩。”

波莉向圣母玛丽亚祈祷着。

喜儿点点头。她觉得还不错，而且她记得英格兰人是喜欢吃肾脏的。

“卡约翰为阁下作最好的菜，没有任何人比得上。”他稍微挺起胸膛，而其结果是颇为可观的。

她认为他再适合贝尔摩大宅不过，他有和她丈夫一样程度的骄傲与自信。“我想雇用你，你愿意担任贝尔摩大宅的厨子吗？”

波莉抗议似地尖喊一小声，但韩森脸上的表悄丝毫没变，一径是沈着忠诚的模样。

“请你原谅我的女仆，”喜儿说道，倾身过去以戴手套的手掩口小声道：“她认为你看起来像个海盗。”

他盯着波莉，头慢慢接近已吓得无法动弹的女仆，直到与满脸恐惧的她相距不到数呎。

波莉忍不住尖叫起来，惊慌地抓住韩森和她女主人的手臂。

约翰低沈有若雷鸣的笑声在室内回响着。他笑望着波莉，然后自他腰间取下一圈白鸡羽，挂在波莉颈间。他转向喜儿，笑意自黝黑的脸上消失。他悄声说道：“魔法。”

他知道，喜儿不禁屏息，他居然知道她的身分。她回望着他。

然后他微笑。“好魔法，阁下。”

他们交换着饶富深意的目光。

“外面阁下的车后还有一辆马车，”韩森对新厨子说道。“收拾好你的东西拿到车上，我们一会儿就走。”

约翰停下来。“阁下还需要其它仆人吗？”

喜儿点点头。

“您需要门房吗？”

“啊，我们的确需要。你有认识的人吗？”

“有个叫傅比的老头，他干了五十年的门房，主人死了，老头就被丢出来了。”

“瞧，韩森，约翰替我们找到门房了。”

韩森扶正他的假发并瞄瞄台上。“他们看起来全都一副打算割我们的喉咙似的，夫人。哪个是傅比？”

一处骯脏的布幕附近，站着一个白发、双颊泛红、薄唇的老人。他的缎质蓝外套又破又脏，而他的长裤看来似乎和他一样老了，脚上则是两只不成双的鞋；他那副厚镜片眼镜把他的淡蓝色眼睛放大了