第1部分(第2/4 页)

另外；冬天的天时属阴；你的阳气都藏在体内；相应较盛；这时候；你要多吃一些营养丰富的阴性东西来平衡。夏天的天时属阳；人体的阳气都浮在身体表面；体内阴气盛；此时；你不吃得清淡一点；如何对得起自己？

还有；白天属阳；夜晚属阴；所以人一般要在白天吃饭；夜里睡觉。而现在很多人睡前都吃东西；美其名曰宵夜；对此；我外婆有个形象的说法；叫〃压床脚〃。就是说这时候吃下去的东西不但不能给人增加营养；反而还会给床增加负担。为什么佛门弟子讲究〃过午不食〃；想来是很有道理的。

总之；阳气就是你身体的本钱。你能吃什么；吃多少；都要看看自己这个钱包鼓不鼓再说。不顾自己的本钱多少盲目地去吃；你就坐等着慢性病来找你的麻烦吧。

如何区分阴性阳性食物

有一些食物；有比较明显的扶助人体阳气的作用；我们就可以把它们统称为阳性食物（当然；这种阳性是建立在阴性基础上的偏阳性）；而除此之外的其他食物；则可以把它们叫做阴性食物。

怎么区别阴性食物和阳性食物呢？阴性食物是给人体补〃水〃和补营养的；使能量往人体的下部走。阳性食物是促进我们身体新陈代谢的；使能量往人体的上部走。

举例来说；使人发胖的食物是阴性的；使人〃长气力〃的食物是阳性的；能使人情绪平静的食物是阴性的；能使人精神振奋的食物是阳性的；降火的食物是阴性的；祛寒的食物是阳性的。

以下是一个简单的关于食物及其他常见事物的阴阳特性分类表：

阴阳

食物人体

水火

冬天夏天

黑夜白天

下午上午

寒凉、平和食物（梨和柿子）温热的食物（龙眼和荔枝）

圈养/笼养的动物（猪肉、甲鱼）放养/散养的动物（羊肉、鲫鱼）

起沉降作用的食物（咸、酸、酸甜、苦涩味的食物）起升浮作用的食物（辛香、麻、辣、甜味的食物）

水分多的食物（新鲜的香菇）水分少的食物（晒干的香菇）

食物的肉食物的皮

阴性阳性食物分别对人体有何作用

从中医食疗的角度讲；阴性食物阳性食物对人体的作用如下表：

阴性食物主要功效阳性食物主要功效

滋养推动

镇静兴奋

清凉温热

祛火祛寒

收敛发散

泻下行气

从〃补〃和〃泻〃这个角度来分；阴性食物和阳性食物的也不一样：

阳性食物阴性食物

补促进人体的新陈代谢；加速能量转换营养和滋润脏腑；抑制过度能量消耗

泻发散和渗透；通过发汗和利尿来排出病邪软坚和泻下；通过消痰和通便来排出病邪

关于阴阳食物〃补〃的作用的不同；我举个例子：

如果一个人血虚；需要补血；吃什么效果最好？我问过的女性朋友中；十个有九个都会想到阿胶和当归。大家认为这两样东西都是补血上品；所以好多女性挺喜欢吃。

其实；阿胶和当归的作用；区别太大了；如果吃得不对；可能会适得其反。

阿胶是阴性食物；所以它的〃补〃；是补营养；滋阴补血；但是它的阴性很强；难于消化；脾胃虚寒的人吃了很容易损伤肠胃；造成消化不良；反受其害。有些人把阿胶用开水化了直接服用；这样效果是不好的。服用阿胶一定要用黄酒来蒸。黄酒是阳性的；这样才能缓和阿胶的阴性。同样的道理；当你吃了任何阴性比较强的食物；一定要吃点阳性食物；给人体补充消化这种阴性食物的动力；这样才不会被食物的阴性所伤。

当归是阳性食物；所以它的〃补〃；是打通血液运行的通道；从而激发人体的造血机能。所谓〃旧的不去；新的不来〃；陈旧的瘀血一旦被化掉；自然就刺激人体制造新的血液。

如果说阿胶是给人体补充造血的原料；那么当归就是给人体补充造血的能量。所以说；要补血光吃当归行不行？不行。还得配上营养丰富的食物。

有一个年轻的女孩；本来身体不错；几年前由于减肥心切；听人说了一种方法；连续十来天只喝汤；不吃饭；结果减肥没成功；反而把身体搞坏了；好几年也没恢复过来。

根据她的体质特点；我告诉她一个当归食疗的方法。她吃了一个月；很高兴；说